Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Escabeche de pollo
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Retirar el exceso de grasa del pollo y salpimentar las presas
- Pollo limpio y cortado en presas, 1.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Aceite, 1 1/2 taza tamaño té.
- Cebollas cortadas en cuartos, 2.
- Cebollas de verdeo cortadas en ruedas de 2 cm de diámetro, 2.
- Ajo cortado en láminas, 2 dientes.
- Zanahorias cortadas en ruedas, 2.
- Puerros cortados en ruedas de 2 cm de diámetro, 2 (lavados).
- Azúcar, 1/2 pocillo.
- Vino blanco, 200 cm3.
- Vinagre de manzana, 1 1/2 taza tamaño té.
- Laurel, 1 hoja.
- Ramitas de orégano, cantidad necesaria.
- Ramitas de tomillo, cantidad necesaria.
- Pimienta negra en grano, 1 cucharada sopera.
Pasta frita con lomo y champiñones
De Clau, Blog: Comer con los ojos
En un wok super caliente con poco aceite, sellamos nuestro lomo en trozos, junto al ajo, y los champiñones
- Lomo, 200g.
- Spaguettis, 250 g.
- Champiñones medianos enteros, c/n.
- Aceite de girasol.
- Ajo.
- Hierbas secas (orégano, tomillo, albahaca).
- Sal y pimienta a gusto.
Señora Ensalada
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Esta receta no es de mi autoría, les cuento que la preparo mi hermana (experta en minutas) y estaba TAAAN RICA que...
- Pechuga de pollo.
- Lechuga.
- Zanahoria.
- Tomate.
- Huevo.
- Remolacha.
- Choclo en granos.
- Jamón cocido.
- Queso tipo Mar del Plata.
- Sal.
- Pimienta.
- Jugo de limón.
- Aceite.
Mostacholes con pollo al horno
De Clau, Blog: Comer con los ojos
En una olla ponemos a hervir abundante agua y cuando rompa el hervor agregamos la sal y los mostacholes
- Macarrones o mostacholes 150 g.
- Tomate frito 200 g. (acá no entendí bien si era salsa de tomate o que; así que opté por cortar en trocitos pequeños los tomates perita).
- Aceite de oliva c/n.
- Guindillas 2 o 3 (sin pepitas)
- Pimiento verde 1/2 (yo use rojo porque era el que tenía en casa).
- Cebolla pequeña 1/2 (utilice 1 pequeña).
- Champiñones 100 g.
- Pechuga de pollo 150 g (utilice lo que quedo del asado del domingo)
- Sal.
- Pimienta.
- Queso rallado.
- Orégano.
- Albahaca.
- Perejil (agregado mio)
- Manteca.
Gratén rápido para hamburguesas
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Dorar las hamburguesas de ambos lados
- Hamburguesas, 6.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Ricotta, 500 g.
- Orégano, 2 cditas. tamaño té.
- Pan rallado, 2 cdas. soperas.
- Crema de leche, 6 cdas. soperas.
- Ciboulette picada, 2 cdas. soperas.
- Tomates cherry o peritas cortados en ruedas (para acompañar) cantidad necesaria.
Costillas de cerdo al horno
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Con las costillas de cerdo tengo una relación de amor-odio, ya que es una producto que me encanta frito y cuando h...
- - Medio kilo de costillas.
- - 4 dientes de ajo.
- - Sal y pimienta (si os gusta un toque picante).
- - Un poco de orégano.
- - Una cucharadita de pimentón dulce.
- - 1 vaso de aceite de oliva.
- - Un botellín de cerveza.
Tarta de zanahoria
De Clau, Blog: Comer con los ojos
En una cacerola con agua salada hacemos hervir las zanahorias cortadas en cubitos
- Zanahoria, 600 g.
- Huevos, 2.
- Queso rallado, 100 g.
- Queso crema, 200 g.
- Cebolla de verdeo rehogada, 1.
- Disco para tarta, 1.
- Sal y pimienta, a gusto.
Paella de la tía Inés
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
La paella es un plato que me encanta, aunque la verdad es que no la cocino mucho en casa, porque me da pereza hacer...
- - 4 filetes de pechuga de pollo (se puede sustituir por otra parte del pollo, sin embargo a mí me gusta más la pechuga para así no tener que estar quitando huesos).
- - Media cebolla pequeña.
- - Medio pimiento verde.
- - 200 gramos de gambas sin pelar.
- - 200 gramos de chirlas.
- - 250 gramos de mejillones.
- - 200 gramos de anillas de calamar.
- - 2 vasos de arroz.
- - 4 cucharadas de tomate frito.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 hoja de laurel.
- - Sal.
- - Perejil.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Un poco de colorante.
Albóndigas de carne tradicionales
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Esta receta es muy fácil de cocinar y si tenéis niños en casa seguro que les va a encantar
- - 500 gramos de carne picada (250 gramos de ternera y 250 gramos de magro de cerdo).
- - Dos huevos.
- - 100 mililitros de vino blanco.
- - Pan rallado.
- - Media cebolla.
- - Un par de dientes de ajo.
- - Un cucharadita de pimentón.
- - Harina.
- - Agua.
- - Aceite.
- - Sal.
- - Perejil.
- - Ajo en polvo (se puede sustituir por el natural).
Pinchos morunos
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
La mayoría de los pinchos morunos que se compran en las tiendas están demasiado adobados, mientras que los podéi...
- - 800 gramos de carne de cerdo.
- - 3 dientes de ajo.
- - 1 cucharada de sal.
- - 3 cucharaditas de pimentón dulce.
- - 1 cucharada de orégano seco.
- - Aceite.
- - Agua.
Cordero asado al horno
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Uno de los platos más sencillos que hay es el cordero o el cabrito asado, lo único que nos lleva en bastante tiem...
- - 1 pierna grande de cordero lechal.
- - Un vaso y medio de vino blanco.
- - Medio vaso de agua.
- - Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
- - Un chorro de vinagre.
- - 2 dientes de ajo.
- - 2 hojas de perejil.
- - Medio puñado de pimienta en grano.
- - Sal.
Buñuelos de bacalao fáciles
De kayla
poner a calentar en una cazuela el agua con la sal y el aceite
- 250 gr. de bacalao
- 75 gr. de harina
- 2 huevos
- 250 ml. de agua
- 100 ml. de aceite
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