Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Estofado de ternera fácil
De militruka
Un plato contundente para los dias de invierno
- 500 gr de ternera para guisar
- 5 patatas
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla bien grande
- 2 dientes de ajo picados
- 1 litro de agua
- 1/2 vaso de vino blanco
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta negra
Canelones de pollo
De noeliaundiano
Unos canelones económicos que encantarán a todos y te ahorrarán tiempo y trabajo
- - 12 láminas de canelones de los que sólo hay que remojar.
- - 400 gr pechuga de pollo
- - 2 cebollas
- - 100 gr de queso rallado (al gusto)
- - aceite de oliva
- - 10 gr de mantequilla
- Para hacer la bechamel:
- - 1 l de leche
- - 65 gr de harina
- - 50 gr de mantequilla
- - 1 pizca de nuez moscada
- - sal, pimienta
Pasta con coliflor
De noeliaundiano
Un plato sencillo, rico y sano con el que mantener nuestra línea
- - 1 coliflor
- - 300 gr de pasta tipo "coditos" (puede servir cualquier pasta de formato pequeño)
- - Azafrán
- - 1 cebolla
- - 2 ajos
- - 1 pimiento rojo
- - Queso
- - Sal
- - Aceite
Calamares en salsa
De jeannette
cortar los calamares en tiras y cocerlos
- 600 gr.de calamares limpios.
- zanahorias
- alcaparras desaladas
- aceitunas negras y verdes sin hueso
- 1/2 vaso de vino blanco
- apio
- 2 dientes de ajo
- perejil
- albahaca
- pimienta
- limon
Brochetas de solomillo y manzana
De jeannette
Cortamos el solomillo en dados de aproximadamente dos centímetros por dos
- un solomillo de cerdo
- una o dos manzanas
- 100 gr.de azúcar
- 50 ml.de vinagre
- sal
- pimienta
Salsitxes en ceba (catalán)
De chispita
Un típic de l'estiu per anar a la platja i dinar allí
- - Salsitxes
- - 1 o 2 cebes
- - Oli
- - Aigua
- - Sal
Crema de llentilles (catalán)
De chispita
Recepta lleugera (221 kalories)
- - 400 gr. de llentilles de pot o cuites anteriorment
- - mitja ceba
- - 2 alls
- - 4 grans de pebre negre
- - 1 carlota (opcional)
- - una mica de pebrot vermell
- - 3 cullerades d'oli d'oliva
- - 1 fulla de llorer
- - 4 cullerades de nata líquida o llet
- - sal
Hamburgueses especials (catalán)
De chispita
Hamburgueses en molta verdura, per donar un toc diferent a aquest clàssic de la nostra taula
- - 400 gr. de carn picada de bou
- - 200 gr. de carn picada de porc (tot i que la proporció de carns pot variar)
- - 6 alls
- - 1 primentó verd
- - 200 gr. de xampinyons
- - 2 carlotes
- - 2 tomaques (grans d'amanida)
- - Oli
- - Sal
- - Pebre negre
- - Julivert (opcional)
Vichyssoise o crema de puerros tradicional
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
- - 3 puerros normales
- - 6 patatas
- - 30 gr de aceite de oliva
- - 500 gr de agua
- - Sal y pimienta al gusto
- - 400 gr de leche
- - 4 quesitos
Merluza en salsa verde fácil
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos la cebolla y los dos dientes de ajo en el vaso, y troceamos durante 5 segundos en velocidad 4
- - 300 gr. de cebolla cortada en cuartos
- - 2 dientes de ajo
- - 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
- - 5 gr. ó 1 cucharadita de harina
- - 200 gr. de agua o de caldo de pescado
- - 50 gr. de vino blanco
- - 5 gr de sal
- - 1 cubilete de hojas de perejil picado
- - 1 hoja de laurel
- - 800 gr. de lomo de merluza u otro pescado
Merluza al cava en thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos en el vaso la cebolla y trituramos durante 5 segundos a velocidad 5
- - 100 gr. de cebolla ó 1/2 cebolla
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 150 gr. de cava
- - 150 gr. de caldo de pescado
- - 1 sobre de azafrán molido
- - Sal y pimienta
- - 4-8 lomos de merluza
- - 9 patatas pequeñas torneadas
- - 8-16 langostinos o gambones crudos pelados
- - Unas gambitas peladas congeladas (opcional)
- - Perejil picado
Albóndigas de pollo
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Colocar el pollo, la cebolla, la clara, la manteca, la miga de pan remojada en leche y escurrida, el ajo y el perej...
- Pechugas de pollo sin piel ni hueso picada: 1kg.
- Cebolla picada: 1
- Clara: 1
- Manteca: 1 cda. sopera.
- Miga de 2 pancitos
- Leche: 1/2 taza
- Ajo picado: 2 dientes.
- Perejil picado: 2 cdas. soperas
- Sal y pimienta a gusto
- Pan rallado: 1 taza
- Aceite para rociar: cantidad necesaria
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