Brochetas de solomillo y manzana

De jeannette

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Pintxo de lazos de langostinos con...

Ingredientes

un solomillo de cerdo
una o dos manzanas
100 gr.de azúcar
50 ml.de vinagre
sal
pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortamos el solomillo en dados de aproximadamente dos centímetros por dos.
Hacemos lo mismo con las manzanas.

Paso 2

Insertamos alternando en brochetas de madera y las cocicnamos en una sarten.

Paso 3

En un cazo ponemos el azúcar con el vinagre y unos trozos de manzana.lo cocemos y trituramos.

Paso 4

Presentamos las brochetas con la salsa anterior.

En lugar de brochetas de madera,podemos utilizar ramitas de romero,por ejemplo.

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