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Los mejores platos de Navidad - 337 recetas

Más recetas de Navidad

De

- Montar la nata y reservar

  • - 1 tableta de turrón de Jijona
  • - 2 huevos
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 2 paquetes de 200 gr. de nata para montar
  • - 100 gr. de leche
  • - 6 hojas de gelatina
2.8/5 (8 Votos)

De

Es un pan delicioso sobre todo para desayunar o para las meriendas

  • 100 ml de agua
  • 50 ml de leche
  • 3 cucharadas de ron
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 gr de harina
  • 30 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 sobre de levadura de panadero o 20 gr de levadura fresca
  • 100 gr de fruta escarchada opcional (yo no se le eche porque no nos gusta)
2.7/5 (11 Votos)

De

Pastel delicioso solo para los mas golosos

  • 150 gr de chocolate blanco
  • 500-550 ml de nata para montar
  • 250 gr de queso crema
  • Poco menos de un paquete de galletas maría
  • 2 sobres de cuajada
  • 150 gr de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • Caramelo liquido
2.7/5 (10 Votos)

De

Es una de mis especialidades y viene estupenda para cualquier evento festivo

  • Bizcocho genovés
  • 120gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 120 gr. de harina
  • un pellizco de sal
  • Relleno
  • 1 tarrina philadelphia
  • 100 gr. de salmón ahumado
  • Huevo hilado
2.6/5 (81 Votos)

De

- Verter todos los ingredientes en el vaso y mezclar primero le he dado un par de golpes de turbo y después en vel...

  • - 180 gr. de anís del mono (puede usarse chinchón, aguardiente, cazalla, lo que más nos guste o tengamos a mano)
  • - 360 gr. de aceite (yo he usado de oliva)
  • - 800 gr. de harina
2.7/5 (6 Votos)

De

Un día antes de hacer el roscón, comenzamos con el pre-fermento

  • Para el pre-fermento:
  • 175 gr. de harina de fuerza
  • 60 gr. de agua
  • 40 gr de leche
  • 15 gr. de agua o aroma de azahar
  • 2 gr. de levadura de panadería en polvo (1/2 sobre)
  • Para la masa:
  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 75 gr. de azúcar
  • 1 huevo batido
  • 10 gr. de sal
  • 150 gr. de agua
  • 75 gr. de mantequilla a punto de pomada
  • ralladura de un limón
  • ralladura de una naranja
  • 10 gr. de agua de azahar
  • 1/2 copita de ron
  • 8 gr. de levadura de panadería en polvo (aproximadamente un sobre y medio)
  • Para decorar el roscón:
  • un huevo batido para pintar
  • almendras fileteadas o en grano
  • azúcar
  • frutas escarchadas o confitadas
2.7/5 (3 Votos)

De

Es un postre que admite mil combinaciones

  • Frutas de estación (yo utilicé; manzanas, peras, naranjas, duraznos, frutillas, bananas y kiwi), 400 gr.
  • Mermelada de frutillas, 90 gr.
  • Crema de leche, 180 gr.
  • Azúcar común, 80 gr.
  • Brownie (bizcochuelo, budín o galletitas), 180 gr.
  • Azúcar impalpable, 40 gr.
  • Virutas de chocolate, cerezas y hojas de menta para decorar, c/n.
2.7/5 (3 Votos)

De

En una olla grande calentamos un poquito de aceite y añadimos la cebolla y el ajo que se hagan bien

  • 1 pimiento verde cortado a dados
  • 1 cebolla cortada a dados
  • 3 dientes de ajo cortados a dados(sin semilla)
  • 1 bonito troceado y sin espinas
  • 6 patatas pequeñas para cocer cortadas a tacos
  • 40 ml.tomate frito
  • pastilla avecrem de pescado
  • caldo de pescado Gallina Blanca
  • Sal
2.7/5 (5 Votos)

De

Mezclamos los ingredientes de la masa madre y cuando estén integrados amasamos hasta tener una masa elástica

  • Primero realizaremos la masa madre
  • 70 gr de leche caliente
  • 10 gr de levadura fresca
  • 1 cucharada de azúcar (café)
  • 13 gr de harina de fuerza
  • Masa principal
  • 60 gr de leche caliente
  • 100 gr mantequilla
  • 2 huevos
  • 20 gr levadura panadería
  • 25 gr de agua de azahar
  • 450 gr de harina
  • pizca sal
  • 120 gr de azúcar glass
  • ralladura de media naranja y medio limón
2.6/5 (58 Votos)

De

Primero haremos el bizcocho: Separar las claras de las yemas

  • *BIZCOCHO
  • 4 huevos
  • 100 gr azúcar
  • 120 gr harina
  • pizca sal
  • *ALMÍBAR
  • 150 ml agua
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • *GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO PARA RELLENO
  • 500 ml de nata para montar
  • 200 gr chocolate blanco
  • *COBERTURA
  • 50 gr mantequilla
  • 50 ml leche
  • 200 gr chocolate (mínimo 60% cacao)
2.5/5 (76 Votos)

De

- Poner en el vaso del thermomix la manteca y el azúcar y mezclar unos segundos en velocidad 3 hasta conseguir una...

  • - 200 gr. de harina
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 200 gr. de manteca de cerdo
  • - 6 huevos
  • - Ralladura de un limón
2.6/5 (5 Votos)

De

La plancha de bizcocho genovés - Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo

  • Para la plancha de bizcocho genovés
  • - 4 huevos
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 120 gr. de harina de repostería
  • - Un pellizco de sal
  • Para el almíbar
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 100 gr. de agua
  • - 2 cucharadas de moscatel
  • Para el relleno de mousse de turrón
  • - 500 gr. nata para montar (he usado Musa repostería industrial ya que no tiene lactosa para los intolerantes)
  • - 50 gr. de leche semidesnatada (he usado sin lactosa)
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 300 gr. de turrón del blando tipo jijona
  • - 1 sobre de gelatina neutra de 10 gr.
  • Para la cobertura de chocolate
  • - 1 tableta de 200 gr. de chocolate para fundir (He usado la mitad Valor Postres y la otra mitad Valor 70% cacao)
  • - 50 gr. de mantequilla
  • - 50 gr. de agua
2.4/5 (11 Votos)

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Tronco de navidad relleno de mousse de turrón MOUSSE DE TURRÓN