Los mejores platos de Navidad - 337 recetas
Más recetas de Navidad
Galletas de mantequilla decoradas con fondant
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Estas galletas son ideales para regalar en ocasiones especiales, ya sea en navidad, para un aniversario
- 150g de azúcar glass
- 225g de mantequilla a temp. Ambiente
- 1 huevo
- 400g de harina
- Esencia de vainilla o 1 cucharada de azúcar avainillado
- una pizca de sal
- medio sobre de levadura
- PARA LA DECORACIÓN:
- fondant del color deseado o blanco para poder teñir.
- colorante comestible
- azúcar glass
Panga o merluza rellena de setas y gambas con salsa al curry con Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
Poner el aceite del relleno y programar 3 minutos, temperatura varona,velocidad 1
- 7-8 gambas o langostinos pelado y troceados
- Filetes de panga (comprados en Mercadona)
- 75 gr. de setas
- 30 gr. de aceite
- (para la salsa):
- 50 gr de aceite
- 100gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gr de tomate triturado
- 100 gr. de vino blanco
- 1 cucharadita de harina
- 150 gr. de agua
- Sal y un poquito de curry
Tortas de conde
De MarisadeOrta, A mi manera
Esta receta me la dieron en mi delegación de Vorwerk y es de Dorita, nos la dieron a probar allí y me encantó, p...
- - 300 gr. de aceite
- - 250 gr. de azúcar
- - 170 gr. de anís seco (he utilizado Anís del Mono)
- - 85 gr. de zumo de naranja
- - 170 gr. de almendra molida
- - 925 gr. de harina
- - Miel, almendra tostada y azúcar para decorar
Tortellini al funghi
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero que hacemos es , en una olla con abundante agua , añadimos un chorrito de aceite, pizca de sal y llevam...
- 250 grms de pasta (tortelini buitoni) lista para herbir
- salsa de setas (funghi de buitoni)
- 25 grms de queso roquefort para fundir al micro
Galleta con higos en salsa de nueces
De Alina Elena
Para hacer el biscuit, en un recipiente adecuado, se baten a baño María las yemas de huevo con el azúcar hasta q...
- Para el biscuit
- 6 yemas de huevo
- 250g de azúcar
- 125g de merengue
- ½ litro de nata
- 150g de higos picados
- Para la salsa de nueces
- ½ litro de leche
- 125g de azúcar
- 100g de nueces
- 50g de miga de pan fresco
- Canela
Rollo de carne picada con salsa de ciruelas y orejones en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
Rollo: - Picar todas las carnes y el jamón juntas y colocarlas en un bol grande y se añaden los ajos picados el ...
- Rollo de carne:
- - 250 gr. de carne picada de cerdo sin grasa.
- - 250 gr. de carne de ternera picada
- - 500 gr. de pechuga de pollo
- - 500 gr. de jamón de york
- - Ajos
- - Perejil
- - 2 huevos
- - Sal
- - Pimienta
- - Piñones
- - Un vasito de los de vino de coñac
- - Bacon en lonchas
- Salsa de orejones:
- - Una bolsa de orejones
- - Una bolsa de ciruelas sin hueso
- - 1/2 bolsa de pasas sultanas sin hueso
- - Vino moscatel para cubrir los orejones, pasas y ciruelas
- - 1 cebolla grande
- - 3 zanahorias
- - 4 dientes de ajo
Chupachups de pollo a la villaroy.
De neus
Estos chupachups de pollo a la villaroy son un estupendo picoteo para las cenas familiares
- 2 pechugas de pollo,
- 1 litro de leche entera,
- 50 gr de mantequilla,
- 2 cucharadas de harina (de maíz o de trigo),
- sal,
- nuez moscada,
- 2 huevos,
- pan rallado
- aceite de oliva virgen extra.
- Además necesitaremos brochetas de palo
Crema de marisco
De zuridelolmo
1. Limpiar y picar la verdura (Cebollas,puerros,zanahorias)
- 2 Cebollas
- 4 Zanahorias
- Un Puerro (parte blanca)
- 2 Tomates
- 4 Carabineros
- 400 grs. de Gambas
- 8 Cigalas
- Una copa Cognac
- 1 l. de Caldo de Pescado
- 2 dl. de Nata líquida
- Aceite
- Sal
Tronco de Nata
De Anyol, Anyol
Un buen tronco de Navidad para el postre de una buena comida en familia, sobre todo con nata que es lo que mas les ...
- Plancha de bizcocho
- 4 huevos
- 150 gr. de azucar
- 150 gr. de harina
- 1 punta de levadura quimica
- Nata
- 2 brick de nata para montar
- 70 gr. de azucar
Enrollado de Navidad
De Alina Elena
Para el pastel Bate las claras de huevo hasta formar picos suaves
- Para el pastel
- 5 huevos separados
- ½ taza de azúcar
- ½ cdita de sal
- ½ taza de harina
- 3 cdas de manteca derretida
- 1 cdita de esencia de vainilla
- ½ taza de azúcar
- Para el relleno
- 1 ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 ½ taza de jarabe de maíz
- 65g de manteca
- 1 taza de leche condensada
- ½ cdita de esencia de vainilla
Milhojas de manzana y foie
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Para una ocasión especial
- 400 gr. de foie mi-cuit
- 5 manzanas grandes (Ana pone 3)
- 300 gr. de queso de cabra en rulo
- 100 gr. de mantequilla
- Azúcar moreno
Langostinos con ajo y vinagre
De kelissa, Como miel en pan tostado
Pelar y cortar los ajos fino
- -12 langostinos frescos o congelados. No cocidos.
- -4 dientes de ajo
- -Cayena/Guindilla
- -Vinagre
- -Aceite
- -Sal
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