Los mejores platos de Navidad - 337 recetas
Más recetas de Navidad
Früchtelebkuchen
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Las Früchtelebkuchen tienen la base del clásico Lebkuchen o pan de jengibre,todo un clásico en época de Advient...
- 2 huevos
- 150 gr de miel
- 120 gr de harina de centeno
- 120 gr de harina de trigo
- 150 gr de uvas pasas
- 100 gr de almendras o nueces
- 120 gr de naranja confitada
- 1 cucharadita de levadura química
- Un poco de leche
- Un poco de jengibre rallado
- Una cucharadita de Lebkuchengewürz (*)
- 150 gr de chocolate negro,el porcentaje de cacao que más os guste.
Cóctel de gambas.
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar una receta fresquita, que viene de miedo para el calor del verano
- 150 gr. de gambas cocidas peladas
- 150 gr de gambón
- 2 huevos
- 4 hojas de lechuga
- 6 palitos de surimi
- 8 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de tomate ketchup
- 1 chorrito de zumo de naranja
- 1 cucharada de ron añejo
- 1 pizca de pimienta cayena molida
- Sal
Estrellas esponjosas
De lapechadecome, La pechá de comé
- Forramos la bandeja del recipiente Varoma con papel de hornear humedecido con agua y reservamos
- - 2 claras de huevo
- - Una pizca de sal
- - 70 gr. de azúcar
- - Una cucharadita de aroma de vainilla
- - 2 yemas de huevo
- - 40 gr. de maicena
- - 1 litro de agua
Pavito relleno
De kika1
Cortar las zanahorias en bastoncillos y blanquearlas en agua hirviendo
- 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
- 200 gr de zanahorias
- 8 alcachofas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 dl de vino blanco seco
- 1dl de aceite de oliva
- 1 ramita de romero
- Sal y Pimienta.
- * Para el relleno:
- 80 gr de ciruelas pasas deshuesdas
- 80 gr de pasas
- 80 gr de dátiles
- 80 gr de orejones de albaricoque
- 1 manzana reineta
- 2 dl de brandy.
Nevaditos con Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 180°
- - 200 gr. de manteca de cerdo ibérica
- - 500 gr. de harina
- - 125 c.c. de vino blanco
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 1 cucharadita de azúcar
- - Azúcar glass para rebozar
Kringel estonia
De Arasia, Un segundo mas tarde
Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón, pulverizamos 15seg al 10
- Ingredientes para la masa 30gr de azúcar, la piel de medio limón, 120gr de leche, 30gr de mantequilla, 15gr de levadura fresca, 1 yema de huevo, 300gr de harina de fuerza y un pellizco de sal.
- Ingredientes para el relleno; 50gr de mantequilla, 60gr de azúcar, 2 cucharaditas de canela molida y 1 manzana troceada.
- Ingredientes para el glaseado; 20gr de clara de huevo y 50gr de azúcar glass
Tarta de castañas y chocolate
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Una deliciosa tarta de castañas ahora que estamos en plena temporada (Octubre-Diciembre), un fruto que va anuncian
- 1 Kg de castañas crudas o 500 gr de castañas peladas y envasadas
- 200 gr de azúcar
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla
- 1/2 vaso de leche
- 1 sobre de levadura
- 150 gr de chocolate de cobertura
Árbol de Navidad de galletas cubiertas de fondant
De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Siguiendo con las recetas de Navidad, esta no puede faltar encima de la mesa
- 125 gr. de mantequilla tibia.
- 125 gr. de azúcar.
- 1 huevo de tamaño mediano.
- Cucharadita de azúcar avainillado
- 250 gr. de harina.
- Fondant verde
- Bolitas de colores.
Pollo a la cerveza rápido
De cuinera cridanera, Els fogons de Vic
¡Una receta muy fácil y francamente deliciosa! Quedarás bien con ese plato en cualquier ocasión
- -1 pollo entero troceado
- -6 zanahorias
- -4 cebollas
- -Medio pimiento verde
- -Medio pimiento rojo
- -1 lata grande de tomate triturado
- -2 latas de cerveza rubia
- -2 granos de ajo
- -Aceite de oliva, sal y pimienta
Tortas de naranja
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el azúcar la piel del limón y de la naranja y triturar unos segundos en velocidad progresiva 5-7-10
- - Ralladura de limón y de naranja
- - 450 gr. de azúcar
- - 3 huevos
- - 250 gr. de zumo de naranja
- - 250 gr. de aceite (yo lo he puesto de girasol)
- - 850 gr. de harina
- - 1 cucharada de canela
- - 1 cucharada de bicarbonato
- - 1 sobre de levadura royal
Cristinetes de coco
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Esta receta la aprendí de mi madre
- 3 huevos
- 250 grs. de azúcar
- 250 grs. de coco seco rallado
- Decoración:
- 5 guindas rojas
- 5 guindas verdes
- 1/2 tableta de chocolate fondant negro (sin leche)
- 1 cucharada de margarina
Ternasco al horno
De militruka
Receta indispensable el día de Navidad en casa
- Paletilla de cordero lechal de 1, 5 kg
- Coñac
- Aceite
- Pimienta y sal
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