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Los mejores platos de Navidad - 337 recetas

Más recetas de Navidad

De

Rico Roscón según la receta de Javirecetas

  • - 350 gr de harina de fuerza (igual que en el otro, he usado harina de gran fuerza "Santa Rita")
  • - 25 gr de levadura fresca (un cubito entero)
  • - 125 ml de leche entera tibia
  • - 100 gr de azúcar
  • - 75 gr de mantequilla sin sal a punto pomada
  • - 1 yema de huevo (XL) y otro huevo entero para pincelar la masa
  • - Ralladura de una naranja (yo he usado un sobre de cáscara natural de naranja de Dr Oetker comprado en "La Casita Dulce de las Flores")
  • - 1 cucharada de ron añejo (yo esencia de ron)
  • - 1 cucharada pequeña de aroma de azahar
  • - 1/3 de cucharadita de sal
  • - Fruta escarchada, almendra laminada, azúcar............ para decorar
3.4/5 (72 Votos)

De

Exquisito, tan bueno que apetece tomarlo no sólo en Reyes

  • Para el fermento previo:
  • 90 g.
  • 50 g. leche entera
  • 2 g. de levadura fresca de panadero.
  • Para la masa:
  • 120 g. infusión de leche con citricos , canela, ron y agua de azahar.
  • 340 g. harina de fuerza
  • 70 g. de azúcar
  • 15 g. levadura fresca de panadero
  • 2 huevos
  • 60 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de ron
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • Ralladura de limón
  • Sal
  • Frutas escarchadas y guindas para decorar,
  • Huevo batido para pintar
3.5/5 (2 Votos)

De

- Mezclar la mantequilla y el azúcar durante 3 minutos en vel

  • - 250 gr. de harina
  • - Media cucharadita (un poco menos)de levadura Royal
  • - 125 gr. de mantequilla
  • - 125 gr. de azúcar
  • - 85 gr. almendra molida
  • - 1 huevo L
  • - 5-6 gotas de esencia de almendra dulce
  • Para decorar:
  • - Azúcar glass
  • - 2 claras de huevo
  • - Unas gotas de zumo de limón
3.5/5 (2 Votos)

De

Delicioso, denso y jugoso

  • 300 gr de harina
  • 150 gr de azúcar blanco
  • 40 gr de miel
  • 4 huevos tamaño L
  • 200 gr de turrón de Jijona
  • 200 ml de leche
  • 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
3.5/5 (2 Votos)

De

Primero tostamos la harina

  • 375 gr. de harina de fuerza
  • 185 gr. de azúcar glass
  • 185 gr. de manteca de cerdo
  • ralladura de 2 limones
3.4/5 (55 Votos)

De

Lo primero que hice fue aromatizar el azúcar glass, añadiéndole la cáscara de naranja y limón

  • Para el azúcar glas aromatizado
  • 120 g de azúcar glas, La piel de medio limón —solo la parte amarilla—, La piel de media naranja —solo la parte naranja—
  • Para preparar la masa madre
  • 70 g de leche entera, 10 g de levadura fresca de panadería,1 cucharadita de azúcar, 130 g de harina de fuerza
  • Para la masa
  • 60 g de leche entera, 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, 2 huevos medianos, 20 g de levadura fresca de panadería, 25 g de agua de azahar —al gusto—, 450 g de harina de fuerza, 1 pellizco de sal
  • Los 120 g de azúcar glas que habremos aromatizado con el limón y la naranja
  • Para la decoración
  • Huevo batido, Azúcar humedecido con unas gotas de agua, Naranjas confitadas, Guindas en almíbar
3.5/5 (4 Votos)

De

Una receta divertida y muy original!!!

  • 185 gramos de mantequilla
  • 100g de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 huevos
  • 50g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 12 cáscaras de huevo
  • 1 puñado de sal gorda
3.4/5 (16 Votos)

De

ELABORACIÓN Empezaremos por cortar todas las verduras y rehogarlas en una sartén con un poquito de aceite cuan...

  • INGREDIENTES
  • - RAPE - PIMIENTO ROJO
  • - CANGREJOS DE MAR - BERENJENA
  • - ALMEJAS - CALABACIN
  • - PATITAS DE CANGREJO - ACEITE
  • - LANGOSTINOS - HARINA
  • - SAL - COÑAC O WHISKY
  • - CALDO DE PESCADO O DE VERDURAS - PIMIENTA NEGRA MOLIDA al gusto
3.4/5 (44 Votos)

De

Esta receta es para dos tabletas de turrón

  • - 100 gr de chocolate fondant
  • - 200 gr de chocolate con leche
  • - 100 gr de arroz inflado de chocolate
  • - 70 gr de manteca de cerdo
3.4/5 (3 Votos)

De

Una receta llena de sabor, que podemos dejar preparada con antelación y sobre todo, riquísima

  • Ingredientes
  • para 3-4 personas
  • 3 filetes de ternera cortados como libritos*
  • Relleno
  • 250 gr. de setas variadas limpias**
  • 200 gr. de champiñones
  • 100 gr. de queso fresco
  • 15 gr. de piñones
  • 100 gr. de castañas asadas***
  • 1 puerro
  • Salsa
  • 1 cebolla grande
  • 100 gr de setas del relleno
  • 3 c/s de tomate frito
  • 1 rama de romero****
  • 1 hoja de laurel
  • 250 gr. de coñac
3.3/5 (146 Votos)

De

Una de esas recetas tradicionales, con ese sabor que tienen las cosas bien hechas

  • 2,5 kilos de harina, mitad recia y mitad fina. Yo la encargo en la panadería.
  • 6 vasos de aceite de oliva frito con anís, todo el bote .
  • Un vaso y medio de vino blanco
  • Un vaso y medio de vino dulce
  • Un chorro de anís
  • Un vaso de zumo de naranja
  • Medio kilo de azúcar.
  • Aceite de oliva para freír
  • Azúcar para rebozar
3.4/5 (5 Votos)

De

Prepara la mousse de chocolate: Derrite el chocolate y la mantequilla a baño Maria

  • 25 galletas
  • 1 / 2 litro de café fuerte y frio
  • 200 g chocolate
  • 3 huevos
  • 75 g azúcar
  • 30 g de mantequilla
  • azúcar de vainilla
3.5/5 (138 Votos)

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Charlotte de chocolate Roscón de Reyes