Pavo relleno fácil
De DKmuest
Ingredientes
- 1 pavo
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- pasas
- sal
- 1/2 vaso de vino moscatel
- 1/2 vaso de agua
- orégano
- tomillo
- perejil
- estragón
- Aceite de oliva virgen extra
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Dificil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Compramos el pavo ya limpio, lavarlo bien y secarlo, a continuación extender con la ayuda de las manos sobre el , las especias y un poco de sal.
Paso 2
Dejamos el pavo con las especias y mientras tantos preparamos el relleno, en una sartén con un poco de aceite de oliva sofreímos los dientes de ajo junto a la cebolla, manzana y las pasas; Dejamos que tomen color y apartamos.
Paso 3
Rellenemos el pavo con esta mezcla y cosemos para que no se salga.
Ponemos en una fuente y horneamos , poner a fuego alto hasta que empiece a tomar color y luego bajé el fuego y dejar asando .
Tarda 2 horas aproximadamente. En todo este tiempo ir regándolo con la mezcla de agua, moscatel y sal, para que no se seque el pavo y quedara jugoso.
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4.8/5
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