Ricas mousses de aguacate - 3 recetas
Técnicas de cocina
Cómo preparar una manga pastelera
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de Mousses de aguacate
Pulpo con Mousse de Aguacate
De Cudolet
Hidratar las hojas de gelatina
- 2 patas grandes de pulpo cocido
- Cebollino
- Sal Maldom
- Aceite de oliva
- 100g aguacate pelado y sin hueso
- Zumo de medio limón
- 200ml nata
- Cilantro
- 2 hojas de gelatina
- Pimienta
Mousse de langostinos y aguacate
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Ideal para las navidades o una ocasión especial
- 3 aguacates maduros
- 10-12 langostinos cocidos más varios para decorar
- 1 sobre de gelatina neutra
- 100ml. De nata
- 1 huevo
- aceite de girasol
- sal
- limón.
Mousse de Aguacate con Yema tratada
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Para comenzar en el vídeo de hoy , les vamos a enseñar como pelar los aguacates sin sufrir cortes ni ningun tipo ...
- 2 Aguacates
- Pizca de Sal
- 2 Huevos
- 200 ml de Nata cocinar
- 2 Cda de Sal
- 2 Cda de Azúcar
- Brotes de Soja
- Mango Opcional
- Rabanitos Opcional
mousses de chocolate 
mousses de limón 
mousses de fresa 
mousses de chocolate blanco 
ensaladas de aguacate 
mousses de queso y gelatina
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