Increíbles recetas con brotes de soja crudos - 18 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: brotes de soja
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Brotes de soja crudos
Fideos Ramen con Verduritas
De Klara, Cocina en Verde
Rápida, fácil, sabrosa y completa
- – 300 gr de fideos ramen
- – 1 cebolla en Juliana
- -1 Zanahoria en Juliana
- -1/2 Calabacín
- – 1 Tomate a dados
- – 150 gr de Tofu
- – brotes de soja al gusto
- – Cúrcuma, aceite y sal
- – Chorrito de Tamari
- – Unas hojitas de cilantro fresco picadito
10 restos de frutas y verduras que volverán a crecer
De Marie-Rose
A todos nos encanta cultivar nuestras propias frutas, verduras y plantas aromáticas pero ¿sabías que algunas pueden volver a crecer a partir de los restos? Además a coste cero.
Chop swey de pollo
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Comida China
- - 500g de filetes de pollo
- - 1 cebolla pequeña
- - 2 dientes de ajo
- - 1 zanahoria
- - 1 pimiento rojo
- - 1 bote de brotes de soja
- - 4 cucharadas soperas de aceite de girasol
- - 4-5 cucharadas soperas de salsa de soja
- - 1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada)
- - sal
- - pimienta molida
Descubre este maravilloso pudding de chía y frutos rojos
Prueba un postre sano y riquísimo que te encantará
Rollitos de primavera
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - Obleas de Arroz (Galettes de Riz)
- - 250gr de carne de Ternera picada
- - ½ Col o Repollo "M"
- - 1 Zanahoria "G"
- - ½ Cebolla "G"
- - 1 lata de brotes de Soja
- - 1 cdita de Jengibre en polvo
- - 2 cdas de salsa de Soja
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Sal y Pimienta
- - Agua
Ensalada capricho
De lacocinikadeana
Esta ensalada la he llamado así, porque está hecha con los ingredientes que a mí más me gustan, queda exquisita
- Para la ensalada:
- escarola rizada
- zanahoria rallada
- col lombarda
- remolacha
- aceitunas negras sin hueso
- 1 diente de ajo, muy picado
- brotes de soja
- mazorquitas de maíz-setas
- pimiento rojo
- 1 lata de atún
- tronquitos de mar
- aceite de oliva Virgen Extra
- vinagre
- sal
- Para el molde:Tortillas de trigo(Banderos, que se utilizan para hacer los burritos megicanos)
- mantequilla ó aceite
- miel(opcional)
- molde de flanera
15 productos saludables que deberías dejar de consumir en el 2016
COMIDA "SANA" que es mala para la salud
Arroz frito 3 delicias hecho en casa
De kasidy
Ponemos un cazo con agua a calentar, cuando hierva añadimos la zanahoria en trocitos no muy grandes y los guisante...
- - 200 gr de arroz basmati o de grano largo
- - 200 gr de gambas peladas o de langostinos
- - 2 o 3 huevos
- - 3 lonchas de jamón york o cocido
- - 1 zanahoria
- - 100 gr de guisantes
- - 50 gr de brotes de soja
- - salsa de soja (acompañamiento)
- - aceite de oliva, sal
Rollitos de primavera con cerdo y ternera
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Lo primero que hacemos es cortar a trocitos la col, la ponemos en un escurridor y lavamos bien
- pasta filo
- carne picada, (yo puse mitad cerdo,mitad ternera)
- col china
- zanahoria
- vinagre
- aceite
- sal
- jengibre molido
- brotes de soja
- huevo pata pintar.
Ensalada de pollo y zanahoria
De lacocinadevirtu, lacocinadevirtu
Receta que saque en principio hace más de 15 años de una revista, pero acabé tuneandola, era con lechuga y la su
- 3 pechugas de pollo
- 200gr de brotes de soja
- 50gr almendras crudas
- 1 bote zanahorias ralladas (escurridas)
- 2 cubitos de caldo
- 1 limón
- PAra la vinagreta
- 8 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cuchara sopera de vinagre
- 3 cucharads de salsa de soja
- cebollino, sal y pimienta
Ensalada de soja, pollo y anacardos
De Biscottine , blog La cuisine de Biscottine
Sazone las pechugas de pollo y cocinarlas en el microondas o al vapor y luego se corta en trozos pequeños y dejar ...
- 250g de brotes de soja
- 4 zanahorias
- 2 pechugas de pollo
- 100g de anacardos
- 2 c/s de aceite de oliva
- 1 limón
- cilantro fresco
- sal y pimienta
Noodles con gambas y setas
De Adharae, Cocinando en Marte
Unos noodles acompañados con verduras variadas, surimi, gambones y setas de temporada
- 300 gramos de noodles.
- 8 gambones (2 por persona).
- 8 palitos de surimi.
- 1 cebolla mediana.
- 100 gramos de champiñones portobello.
- 100 gramos de setas shimeji.
- 100 gramos de setas shiitake.
- 1/2 chile rojo.
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta negra.
- Opcional: 2 cucharadas de conserva vegetal (brotes de soja, minimazorcas, zanahoria rallada y pimiento en vinagre).
Receta de rollitos de primavera
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Lavamos la col y la cortamos en tiras (reservamos en un bol)
- - 250gr de Carne de Ternera picada
- - ½ Col o Repollo "M"
- - 1 Zanahoria "G"
- - ½ Cebolla "G"
- - 1 lata pequeña de Brotes de Soja
- - 2 cdas de Salsa de Soja
- - 1 cdita de Jengibre en polvo
- - Agua
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Sal y Pimienta
- - Obleas de Arroz (Galettes de Riz)
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Más recetas de Brotes de soja crudos
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Guiso de Noviembre
- 1/2 col cortada a tiras grandes
- 1 chorizo Picante cortado a 6 trozos medianos-grandes (Revilla o Palacios)
- 75 grms de garbanzos cocidos
- 3 huevos duros
- 150 grms de patatas
- 750 ml de caldo de pollo
- 50 grms de carne picada de ternera o cerdo
- 25 grms de zanahoria rayada
- 20 grms de brotes de soja
- 1 champiñón cortado a láminas finas
- 1 huevo crudo
- 1 chorrito de salsa de soja
- 1/2 cebolla cortada a dados pequeñitos
-
Arroz mis delicias
- 200 gr de arroz de grano
- 150 gr de gambas peladas
- 80 gr de guisantes
- 100 gr de maiz dulce
- 2 rodajas de melocoton en almibar
- 1 zanahoria (zanahoria rallada)
- 50 gr de brotes de soja
- 1 loncha gruesa de pechuga de pavo
- 1 huevo
- 50 gr de queso rallado
- Sal
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Rollitos de primavera chinos
- 80 gr de carne picada de ternera, 50 gr de puerro, 50 gr de zanahorias, 50 gr de brotes de soja, 100 gr de repollo, 50 gr de cebolla, 6 laminas de rollitos chinos, 4 cucharaditas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, aceite de oliva para freír y salsa de soja para acompañar.
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Yaki Udon
- 150 Gramos de Fideos Udon
- Tres o cuatro Setas medianas (Yo he usado Shiitake, pero podeis utilizar las que tengáis)
- Dos Hojas de Repollo
- Una Zanahoria pequeña
- 1/2 Taza de Brotes de Soja
- 1/4 de Cebolla
- 1/2 Pimiento Verde
- Una Cucharada de Salsa Tonkatsu
- 1/2 Cucharada de Salsa de Soja Clara
- Una Pizca de Sal
- Una Pizca de Pimienta
-
Pad thai de pollo y gambas...
- 200g de fideos de arroz.
- 200g de pollo.
- 150g de cebolla.
- 15 gambas peladas.
- Aceite de girasol (aunque debía ser de soja)
- 2 cucharadas de pasta tamarindo.
- 2 cucharadas de salsa de pescado.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 150g de brotes de soja frescos.
- Cacahuetes.
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Mousse de Aguacate con Yema tratada
- 2 Aguacates
- Pizca de Sal
- 2 Huevos
- 200 ml de Nata cocinar
- 2 Cda de Sal
- 2 Cda de Azúcar
- Brotes de Soja
- Mango Opcional
- Rabanitos Opcional
-
Pad thai vegetariano
- Aceite de olivapad_thai_brocoli3
- Una pizca de sal
- 1/4 de brocoli cortado en finos floretes
- 2 dientes de ajo machacados
- 1/2 cebolla finamente picada (o cebolletas)
- 2 cucharas de cilantro fresco picado
- 100 gr de noodles de arroz para pad thai
- Gambones cocidos y pelados (se puede usar tofu para hacerla vegetariana)
- Un puñado de brotes de soja frescos
- Lima para servir
- Para la salsa:
- 2 cucharas de ketchup
- 4 cucharas de salsa de soja
- 1 cucharilla de azúcar
- El jugo de una lima
- 2 cucharas de salsa sriracha
- 2 cucharas de pasta de miso blanco
- 2 cucharas de agua
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Pollo con almendras en microondas
- - 4 pechugas de pollo
- - 200 gr. de brotes de soja
- - 1 calabacín
- - 1 cebolla
- - 4 cucharadas de almendras tostadas
- - 2 zanahorias
- - 2 pimientos verdes
- - 150 gr. de champiñones
- - 1 cucharada de salsa de soja
- - 2 cucharadas de aceite de girasol
- - Sal
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