Ricas mousses de fresa - 26 recetas
Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
Mejores recetas de Mousses de fresa
Mousse de fresa con gelatina
De amunoz
Preparamos la gelatina con las instrucciones del paquete, pero con la mitad de agua, ponemos a calentar 125 ml
- Para 4 copas
- - 1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones (85 gr.)
- - 250 ml. de agua
- - 200 gr. de fresas
- - 1 yogur de fresas desnatado
- - Unas fresas frescas para adornar (opcional)
Mousse de fresa en vasitos de chocolate
De jose54, Cocina con Vanessa
En un cazo, comenzaremos la preparación de la mousse de fresas, echando los fresones lavados y troceados junto con...
- 200 gr. de fresas o fresones
- 200 ml. de agua
- 100-150 gr. de azúcar
- 1/2 rama de vainilla
- 8 gr. gelatina neutra en polvo
- 300 gr. de nata líquida para postres
- 50 gr. de azúcar
- Opcionales para decorar:
- Sirope de chocolate
- Chocolate blanco
- Nata montada
Mousse de fresa sin nata
De jose54, Cocina con Vanessa
Se trituran las fresas con el azúcar y añadimos el zumo de limón
- 350 gr. fresas
- 150 gr azucar
- 1 limón ( su zumo)
- Huevos ( 3 claras)
Mousse de fresa fácil
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Esta semana navegando por mi blog me dí cuenta de que nunca había hecho mousse de fresa, algo imperdonable, tenie...
- 1 sobre de gelatina de fresa.
- 200 gr de fresas (en torno a una docena de fresas).
- 1 yogur bio natural.
Mousse de fresa light
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Carol que se que todo lo light le encanta y la verdad es que esta riqu...
- _ 2 claras de huevo
- _ 2 yogures de fresa
- _ 200 gr de fresas
- _ 1/2 cucharadita de edulcorante líquido ( 6-7 gotitas)
- _ 4 hojas de gelatina neutra
- _ 3 cucharadas de leche ( 40 ml)
Mousse de fresas con crema mascarpone
Aprobadapor el chef
De doloresgayoalvarez
Para la mousse: Hidratar la gelatina en agua fría, triturar las fresas con el azúcar y el zumo de naranja, pas...
- Para la mousse:
- 200g fresas- 50g azúcar glas- 3 c/s zumo naranja- 2 hojas gelatina- 200g philadelphia- 100g nata.
- Para la gelatina:
- 2 hojas gelatina- 100g fresas
- Para la crema:
- 125g mascarpone- 125 yogur natural- 1 yogur limón- 2c/s azúcar glas- 1 c/s Grand Manierd.
Muselina de fresas
De Adharae, Cocinando en Marte
Un postre fácil e ideal para el verano
- 250 gr. de fresas troceadas y limpias
- 250 ml. de nata para montar
- 3 cucharadas soperas de azúcar invertido
Mousse de fresa delicioso
De Loli (facilútil), Fácilútil
Si eres fan de los mousse pero el de chocolate ya te tiene algo cansado, prueba esta receta de mousse de fresa deli
- -200gr de fresas.
- -Un yogurt natural.
- -Un sobre de gelatina de fresa.
- -3 cucharadas de azúcar.
- -Un vaso de agua.
Tarta de mousse de fresa y yogur
De shally16, Cocina con Esther
Para la mousse, ponemos la mermelada en un cazo a calentar, antes de que empiece a hervir añadimos las hojas de ge...
- Para el bizcocho:
- - 4 Huevos
- - 1 Yoghurt natural
- - 3 Medidas de yoghurt de Harina
- - 2 Medidas de yoghurt de Azúcar
- - 1 Medida de yoghurt de Aceite
- - 1 Cucharadita de Azúcar avainillado
- - Ralladura de limón
- - 1 Sobre de levadura
- Para la mousse de fresas y yogur:
- - 1 Huevo
- - 1 Yoghurt natural
- - 1 Chorrito de zumo de limón
- - 2 Hojas de gelatina neutra previamente hidratadas
- - 1 Bote pequeño de Mermelada de fresas
- - 250 Ml. nata para montar
- - 2 Claras de huevo
Tarta mousse de fresa sencilla
De Evelyn PI, Cocina para burros
Una tarta fresquita y muy sencilla de hacer que encantará a los amantes de las fresas
- Base:
- 150 gr. de galletas digestive
- 75 gr. de mantequilla
- Mousse:
- 450 gr. de fresas
- 350 ml. de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- 8 cucharadas de azúcar glas
- Cobertura:
- un paquete de gelatina de fresa (85gr.)
- 4 o 5 fresas para decorar
mousses de fresa sin gelatina 
mousses de chocolate 
mousses de limón 
mousses de chocolate blanco 
helados de fresa 
batido de fresa Más recetas de Mousses de fresa
-
Mousse de fresa y yogur con...
- 2 tazas de yogur de fresa
- 2 tazas de crema chantilly
- 2 sobres de gelatina sin sabor hidratada en 1 taza de agua caliente
- Fresas
- Mermelada Hero Original de Fresa
-
Mousse de fresas con mermelada
- 300 gr de fresas
- 400 ml de nata para montar
- 125 gr de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- Mermelada de fresa
-
Mousse de fresa paso a paso
- - 170 gr. de fresas frescas ó cualquier otra fruta.
- - 2 cucharadas de zumo de limón
- - 1/3 de yogurt natural griego
- - 80 gr. de azúcar
- - 2 laminas de gelatina
- - 200 ml. de nata para montar
- - 1 clara de huevo
-
Copas de mousse de fresa
- 400 gr de fresas
- 200gr de nata
- 3 o 4 huevos
- azúcar al gusto
-
Mousse de fresa
- 250 g de fresas
- 400 g de tofu
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 sobre de azúcar de vainilla
-
Mousse de fresas o frutillas
- 400 gr. fresa madura
- 3 claras de huevo
- 110 gr. azúcar
- 350 gr. nata
-
Tarta mousse de fresa, queso,...
- INGREDIENTES:
- -Huevos 2
- -Azúcar 150 gramos
- -Queso crema o de untar 150 gramos
- -Nata 150 gramos
- -Ralladura de la piel de 2 naranjas
- -Sirope de fresa 100 gramos
- -Gelatina sin sabor 10 gramos
- -Agua 4 cucharadas.
- -Galletas María 200 gramos
- -Mantequilla 100 gramos
- -Barquillos 150 gramos aproximadamente (depende del molde que se use)
- -Nata para decoración 300 gramos
- -Azúcar para nata de decoración 80 gramos
- -Chocolate para postres 50 gr
-
Mousse de fresa natural
- 500 g de fresas
- 4 claras de huevo
- 1 litro de nata para montar
- 75 g de azúcar
-
Tarta de mousse de fresas fácil
- Plancha de bizcocho:
- -100 g de harina.
- -100 g de mantequilla.
- -125 g de azúcar.
- -2 huevos.
- -1 pizca de sal.
- -1 cuharadita de levadura royal.
- -Esencia de vainilla.
- Mousse de fresa:
- -500 g de fresas.
- -125 g de yogurt natural.
- -zumo de un limón.
- -150 g de azúcar.
- -1 sobre de gelatina en polvo neutra (10 g).
- -600 ml de nata para montar.
-
Mousse de fresa casero
- 300 g de fresas
- 1 yogur de frutas del bosque desnatado de 200 gramos
- 3 cucharadas de azucar
- 2 claras de huevo
- 3 hojas de gelatina
- 4 cucharadas de agua
-
Mousse de fresa ligera
- 150 gramos de fresas
- 3 claras de huevo
- 95 gramos de azúcar
- 25 gramos de agua
-
Espuma de fresas y salsa de...
- Para la espuma de fresas:
- 100 g de fresas
- 50 g de azúcar
- 50 ml de nata líquida
- 1 cola de gelatina
- Para la salsa de chocolate blanco:
- 100 g de cobertura de chocolate blanco
- 100 ml de nata líquida
- ½ yogur natural
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