Increíbles recetas de mejillones en escabeche - 11 recetas
Los mejillones en escabeche son unas famosas tapas españolas, muy fáciles de preparar y que puedes comer solas como aperitivo. También puedes incluir los mejillones en lata en otras recetas, como en estos riquísimos huevos rellenos. Para probar otros platos en escabeche, te recomendamos estos champiñones fáciles o estas berenjenas veganas, ¡qué rico!
Si te gustó esto, entonces te encantará: pasta con mejillones en escabeche, camarones, preparacion del calamar
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Mejillones en escabeche
Pasta con mejillones en escabeche
Pruébala!receta topDe Nutri Patri
Una receta de pasta fácil y deliciosa con mejillones en escabeche
- 4 Puñados de pasta (140g aprox.)
- ½ Calabacín
- ½ Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 Lata de mejillones en escabeche
- 1 Lata de atún al natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra y sal
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Se abre el refrigerador...¡y empieza la magia!
MEJILLONES EN ESCABECHE
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Son exquisitos, naturales y baratos, una vez que los probéis no os van a gustar otros
- 1 k. de mejillones
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de aceite de oliva
- 50 ml de vinagre de vino blanco
- 3 hojas de laurel
- 6 dientes de ajo
- 10 granos de pimienta negra
- 4 clavo
- 1/2 litro de agua
- Sal
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Mejillones en escabeche
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Un aperitivo fantástico
- Un kilo de mejillones
- Un diente de ajo
- Dos hojas de laurel
- 50 ml. de aceite de vaso de aceite
- 1/4 de vaso de vinagre blanco
- 3/4 de vaso de agua
- 1/2 cucharada sopera de pimentón dulce
- Unas bolitas de pimienta negra
- Sal
Huevos rellenos con mejillones en escabeche
De Nutri Patri
Los huevos rellenos son un aperitivo muy apetecible que por lo general van acompañados con mahonesa
- - 6 Huevos
- - 1 Lata de mejillones en escabeche
- - ¼ Cebolleta
- - 1 Lata de pimiento rojo morrón
- - 1 Trocito de pimiento verde
- - 10-14 Aceitunas negras
Caldos y sopas en todas sus formas, ¡elige tu favorita!
De Déborah Deprez
¿Qué se te antoja hoy? ¿Una sopa de fideos, un caldo de pollo o de camarones?
CAMPORRO
De nly_fan, La cocina de Nely
Se prepara un platito se colocan las aceitunas escurridas se corta encima taquitos de queso y se echa encima los me
- aceitunas rellenas de anchoa
- queso curado
- mejillones en escabeche
Timbal de mejillones y calabacín
De noeliaundiano
Una sencilla y buenísima receta en la que te podrás servir de conservas que tengas en casa
- - 3 calabacines
- - 300 gr de mejillones en escabeche
- - 2 cebollas
- - 2 ajos
- - 1 y 1/2 kg de tomates
- - 1 copa de vino blanco
- - unas hebras de azafrán
- - 2 cucharadas de queso rallado
- - 2 cucharadas de pan rallado
- - aceite de oliva
- - sal, pimienta
Paté a la escabeche
De leonfelipe
Meter todo junto en la batidora y batirlo todo junto hasta que se mezcle todo y quede espeso
- -4 quesitos.
- -1 lata de atún o bonito.
- -1 lata de mejillones en escabeche.
- *Si se quiere también se puede añadir palitos de cangrejo.
Pintxo de Chatka
De cocinandoentrefogones, Cocinando entre fogones.
Pintxo tradicional combinando sabores del mar
- 1 Lata pequeña de mejillones en escabeche
- 1 quesito
- 7 rebanadas de pan
- 4 pimientos del piquillo
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 6 palitos pequeños de chatka
- Mayonesa
- 2 huevos cocidos
Mejillones en escabeche
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Se limpia un kilo de mejillones, quitándoles las barbas, y abriéndolos en una sartén a fuego medio con un poco d...
- 1 kg de mejillones
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre
- Vino blanco
- Ajo, Guindilla
- Pimentón (dulce/picante)
Mejillones en escabeche
De r@quel
Cocer los mejillones al vapor y guardar un poco del caldo bien colado
- - 1 k de mejillones
- - 1 cebolla
- - Pimienta
- - Pimentón dulce y picante
- - Laurel
- - Vinagre
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