Mejillones en escabeche
De r@quel
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Ingredientes
- - 1 k de mejillones
- - 1 cebolla
- - Pimienta
- - Pimentón dulce y picante
- - Laurel
- - Vinagre
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocer los mejillones al vapor y guardar un poco del caldo bien colado.
Paso 2
Pochar la cebolla picadita en un poco de aceite añadir la pimienta, el pimentón, laurel un poco de vinagre y caldo de la cocción cocer un poco y meter los mejillones
Paso 3
Guardar en la nevera.
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