Increíbles recetas de mejillones con vino blanco
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Increíbles recetas de mejillones con vino blanco - 10 recetas

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Técnicas de cocina

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Prepara un refrescante té helado al melocotón

Una receta perfecta para estas tardes calurosas de verano en las que lo único que apetece es una buena bebida refrescante.

No te pierdas este vídeo para preparar té helado al melocotón, una receta sencilla y explicada paso a paso.

Mejores recetas de Mejillones con vino blanco

De

2° plato

  • 1/2 kg. de langostinos, 1/2 kg. de almejas, 1/4 kg. chipirones, 1/2 kg. de mejillones, 1/4 de gambas, 2 tazas de arroz, 1 tomate maduro, medio pimiento rojo y medio verde, 1 cebolla pequeña, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, medio vaso de vino blanco, pimienta, perejil, azafran y sal.
4.5/5 (4 Votos)

Descubre los nutrientes que necesitas para lucir unas uñas de revista

162 compartidos

De

Comenzaremos y haciendo el caldo con las cabezas y las pieles de los gambones, ½ cebolla, unas ramitas de perejil ...

  • 300 gr. de Arroz (Tipo Bomba)
  • 2 Litros de Agua Aprox. (para hacer el caldo)
  • 500 gr. de Potas
  • 300 gr. de Gambones
  • 300 gr. de Almejas
  • 200 gr. de Mejillones
  • 1 Cebolla Mediana
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1 Pimiento Verde Italiano
  • 2 Tomates Maduros
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • Sal, Pimienta Negra en Grano y Perejil
  • 5 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
4.5/5 (2 Votos)

De

El mejillón es un producto sano, dietético, y equilibrado, rico en proteínas, vitaminas y sales minerales

  • - 1 kg y 1/2 de mejillones.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - 1/2 vaso de vino blanco Albariño.
  • - 1/2 pimento rojo.
  • - 1/2 pimiento verde.
  • - 1/2 pimiento amarillo.
  • - 1 cebolla.
  • - Perejil.
  • - 1 Tomate.
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Sal.
  • - Vinagre de Jérez.
4.4/5 (61 Votos)

De

La paella, constituye uno de los platos más representativos de España, siendo un atractivo turístico para los am...

  • Ingredientes:
  • - 250 grs de arroz.
  • - 1/2 pimiento verde.
  • - 2 pimientos morrones.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 2 zanahorias.
  • - Azafran.
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - perejil.
  • - 1 Cebolla.
  • - 1 Vaso de vino blanco.
  • - 1 tomate maduro grande.
  • - 2 ñoras.
  • - laurel.
  • - 6 gambones grandes.
  • - 10 anillas de calamar.
  • - 20 mejillones.
  • - 100 grs de guisantes.
  • - 20 almejas.
  • - 20 berberechos.
  • - 150 grs de gambas peladas.
  • Ingredientes para el fumet:
  • - Litro y medio de agua
  • - Una cola de rape
  • - 1 puerro
  • - 1 cebolla
  • - 2 zanahorias
  • - laurel
  • - Unos granos de pimienta negra
  • - Sal
4.3/5 (4 Votos)

De

Plato sabroso y sencillo de preparar, y que permite sacar el mejor partido a un pescado tan suave y tierno como la ...

  • Ingredientes:
  • - 1 merluza
  • - 350 grs de almejas
  • - 400 grs de gambas
  • - Una docena mejillones frescos
  • - 1 bote de guisantes
  • - 1 cebolla
  • - 2 huevos cocidos
  • - 1 diente de ajo
  • - perejil
  • - pimienta blanca.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - 1/2 vaso de vino blanco(albariño)
  • - Harina
  • - Aceite de oliva.
  • - sal
4.1/5 (35 Votos)

De

Lo primero que tenemos que hacer es preparar el pescado

  • 1 pescadilla en rodajas (sobre 1 kg y 1/2 aprox.)
  • 250 gr de langostinos
  • 6 rodajas de rape
  • mejillones (la cantidad que querais)
  • patatas
  • 2 galletas (tipo maria)
  • 2 tomate
  • 4 dientes de ajo
  • vino blanco
  • perejil
  • aceite
  • agua
  • sal
  • pimienta
  • 50 gr de almendras tostadas
  • 2 rebanadas de pan
4/5 (5 Votos)

De

Mejillones: Comience por raspado y limpieza de los mejillones

  • 1,5 litros de mejillones
  • 1 cebolla blanca pequeña
  • 20g de mantequilla
  • pimienta
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • Para la salsa:
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 pizca de curry en polvo
  • 2 cucharadas de vinagre de limón
  • 15 cl de jugo de los mejillones
  • Emp;latado:
  • 2 cucharadas de perejil picado muy fino
  • pimienta
  • Algunas flores de borraja
4.1/5 (7 Votos)

De

Limpiaremos muy bien los mejillones, raspando la concha con un cuchillo y lavarlos con abundante agua

  • 500 gr. de mejillones
  • 200 gr. de puerros
  • 1 cubilete de vino blanco
  • Zumo de 1 limón
  • Perejil picado
  • Pimienta blanca molida
  • 25 gr. de mostaza
  • 1 cubilete de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cubilete de agua
  • Sal
3.7/5 (60 Votos)

De

Deliciosos mejillones en salsa

  • Para cocer los mejillones:
  • 1 kg de mejillones
  • 2 hojas de laurel
  • 1 chorro de vino blanco
  • 1/2 litro de agua
  • Para la salsa:
  • 1 lata de tomate natural de 250 gramos
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva para sofrito
  • 1 cucharada sopera de pimentón picante
  • 1 cucharada pequeña de arina
  • 1 pastilla de caldo de pescado
3.6/5 (183 Votos)

De

Un clásico en nuestra cocina mediterránea

  • INGREDIENTES:
  • - 1/4 Kg. de almejas
  • - 300 gr. de mejillones
  • - 2 sepias medianas
  • - 1/2 Kg. de gambón o gamba
  • - 300 gr. de cigalas medianas
  • - 150 gr. de guisantes
  • - 5 zanahorias medianas
  • - medio pimiento verde italiano
  • - pimiento rojo asado en tiras para decorar
  • - 1/2 calabacín
  • - 100 gr. de coliflor fresca o congelada
  • - 1 cebolla
  • - 4 dientes de ajo
  • - 7 tacitas de arroz
  • - 5 cucharadas de tomate frito sin gluten
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - 1/4 Kg. de congrio cerrado fresco o congelado
  • - unas hebras de azafrán o colorante sin gluten
  • - vino blanco
  • - perejil fresco
  • - 2 hojas de laurel
3.4/5 (11 Votos)

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