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Ricas recetas con jamón de Teruel - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo pelar ajos y quitarles el germen

Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo. Cuando vayamos a incorporar el ajo crudo a una receta o ensalada es recomendable retirarle el germen para evitar que se repita. ¡Aprende cómo hacerlo!

Mejores recetas de Jamón de Teruel

De

Focaccia con tomate y jamón

  • 325 g de harina de panadero (siempre uso del Amasadero)
  • 200 g de agua tibia
  • 5 g de levadura de panadero
  • 25 g de aceite de oliva
  • Romero
  • Tomillo
  • Para el relleno
  • 2 tomates maduros
  • 1 ajo
  • AOVE
  • Jamón de Teruel (o cualquier otro)
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¡Descubre el INGREDIENTE SECRETO que lo vuelve DIETÉTICO y BUENO PARA LA SALUD!

De

Una crema diferente que seguro que no dejará indiferente a nadie

  • 200 gr de melocotón de Calanda, pesado una vez pelado y sin hueso.
  • - La parte blanca de un puerro.
  • - 100 gr de cebolla picada.
  • - 100 gr de patata pelada.
  • - 40 gr de mantequilla.
  • - 500 ml de caldo de ave.
  • - 50 ml de crema de leche.
  • - 50 gr de jamón de Teruel.
  • - Sal y pimienta blanca molida al gusto.
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Crema fría de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de teruel. Focaccia con tomate y jamón