Deliciosas recetas con tomates maduros - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: tomate y queso, tomate caramelizado, tomates gratinados, tomate frito, tomates rellenos al horno, tomates rellenos de pollo, col en thermomix
Técnicas de cocina
Hay mil forma de comer aguacate, ¡pero estas son las 5 que no te puedes perder!
Mejores recetas de Tomates maduros
Hacer y embotar tomate casero
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Podemos usar tomates maduros que nos sobren de la huerta o simplemente comprarlos
- - Tomates maduros
- - Sal
- - Aceite de Oliva
- Utensilios:
- - Cazuela grande
- - Botes de cristal con tapa de rosca
- - Trituradora de tomate o Pasa purés
- - Embudo
Descubre todo lo que puedes hacer con 1 caja de tomates cherry
De Marie-Rose
6 platos deliciosos y fáciles de preparar con solo una caja de tomates cherry...
Bacalao con tomate
De chaespa
Tenemos que desalar el bacalao en agua unas 48 horas antes
- 3 Tajadas de bacalao.
- Harina.
- Aceite de oliva Virgen extra.
- 2 cebollas.
- 1 diente de ajo.
- 3 tomates maduros.
- Una pizca de perejil picado.
- Una pizca de pimentón dulce.
- Una pizca de azúcar.
- Sal.
Nems de aguacate: una fusión de sabores sorprendente y exquisita
De Nadia Paprikas
México y Asia se dan la mano en esta receta tan inesperada como deliciosa. ¡Sigue la receta paso a paso y adéntrate en la cocina fusión!
Gazpacho con pimiento rojo
De Caria
Receta de gazpacho con cebolla y pimiento rojo explicada paso a paso con todo detalle
- 2 pepinos
- 1 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 1 vaso pequeño de agua
- 1 kg de tomates maduros
- Sal
- Aceite y vinagre
Osobuco de ternera: La receta original
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Una maravilla de guiso es lo que traigo hoy, la mítica receta del osobuco de ternera o jarrete
- 4 trozos de osobuco de ternera
- 2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 ajos
- 2 tomates maduros
- 1 vaso de vino tinto
- Caldo de verduras o de carne (No pongo medida porque iremos poniendole en función de lo que vaya necesitando)
- 10 granos de pimienta
- 5 clavos de olor
- 2 hoja de laurel
- Sal
- Harina
- Aceite de oliva
19 GUACAMOLES que TIENES que probar
De US: Gitanjali
Si creías que el guacamole no se podía poner mejor, esta ideas te van a sorprender
Pizza casera italiana
De Alexkid8
Masa 1. Mezclar y amasar la harina, el agua, el aceite y la levadura
- Para la Pizza:
- Jamón york (o lo que se os ocurra.)
- Queso rallado
- Para la Masa
- ¼ kg Harina
- 1 ½ l Agua tibia
- 1 Cucharadita de aceite
- 1 trozo pequeño de levadura
- Para la salsa de tomate
- 1 kg Tomates maduros
- ¼ Cebolla
- 1 decilitro de Aceite
- ½ cucharada de Pimentón Dulce
- 2-3 dientes de Ajo
- 1 hoja de Laurel
- 25 gr Harina
- ½ cucharada de Azúcar
Jarrete de cordero laqueado con mostaza a la miel
Pruébala!receta topDe ettnapoly376, Bavette
Un delicioso y jugoso jarrete de cordero, laqueado con una mostaza a la miel y puré de patata casero
- 4 jarretes de cordero.
- 4 cucharadas de Mostaza a la miel.
- 2 zanahorias peladas y cortadas a dados.
- 2 dientes de ajo.
- 1 Cebolla pelada y cortada a dados.
- 3 tomates maduros cortados a dados.
- 1 vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra.
- Tomillo.
- Romero.
- PARA LA GUARNICION:
- Para caramelizar las manzanas:
- 2 manzanas Gran Smith.
- Azúcar y mantequilla.
- Para el puré de patata:
- 200 gr. de patata pelada y cortada en gajos.
- 40 gr. de mantequilla.
- Sal y pimienta negra.
- PARA DECORAR:
- 4 Tomates cherry
- Pimienta cinco gustos.
- Sal negra.
- Aceite de oliva.
- Romero fresco.
- Perejil.
Ensalada gourmet con tiras de pollo y huevo escalfado
De Siaskas
Lavar y secar la ensalada, cortar los tomates en 4
- Una ensalada de su elección
- Tiras de pollo o pavo (500g)
- 4 tomates maduros.
- 4 rebanadas de pan.
- Un pequeño frasco de pesto rojo.
- 4 huevos.
- aceite de oliva, vinagre de manzana.
- Sal, pimienta y una pizca de pimienta de Espelette y pimentón.
- Cebolletas y perejil cincelado.
Focaccia con tomate y jamón
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Focaccia con tomate y jamón
- 325 g de harina de panadero (siempre uso del Amasadero)
- 200 g de agua tibia
- 5 g de levadura de panadero
- 25 g de aceite de oliva
- Romero
- Tomillo
- Para el relleno
- 2 tomates maduros
- 1 ajo
- AOVE
- Jamón de Teruel (o cualquier otro)
Pechuga de pollo al chilindrón
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Troceamos las pechugas y cubrimos el fondo del caldero con el aceite y se doran las pechugas de poll...
- Ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimientos verdes italianos
- 2 tomates maduros
- jamón serrano
- 1 vaso de vino blanco
- tomate frito
- 1 hoja laureltomillo
- sal y pimienta
- aceite de oliva virgen
Lasaña Manchega
Aprobadapor el chefDe Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Es una receta fetiche realizada con el tradicional pisto manchego y como estrella principal, la berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 calabacin
- 2 berenjenas
- 2 dientes de ajos
- 2 cebollas medianas o una grande
- 4 o 5 tomates maduros
- sal
- Aceite de oliva virgen extra aromatizado al ajo
- Huevos de codorniz
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Más recetas de Tomates maduros
-
Aprobadapor el chef Salmorejo
- 1,2 kg tomates maduros sin piel
- 2 dientes de ajo sin germen
- 220 ml AOVE
- 100 ml vinagre de Jeréz
- 5 hielos
- 2 huevos cocidos picados (opcional para decorar)
- 2 lchs jamón ibérico (opcional para decorar)
- ½ cc sal fina
- ¼ cc comino molido
- ¼ cc pimienta negra molida
-
Salsa de tomate
- Ingredientes:
- 5kg de tomates maduros
- 4 cebollas
- 3 zanahorias
- 1 cabeza de ajo
- 250ml de aceite de oliva
- 10gr de sal
- 1 cucharada de Azúcar
-
Volcán de tomate con queso
- 4 obleas de empanadilla
- 2 tomates maduros
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de parmesano rallado
- 4 cucharaditas de camembert en crema
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 1 pizca de orégano
-
Canelones de bogavante para Navidad
- Ingredientes para 4 personas:
- 4 Bogavantes.
- Una cajita de pasta para canelones.
- 50 gr. Mantequilla.
- 60 gr. Harina de trigo.
- 1/5 Caldo de bogavante.
- 1 chupito de coñac.
- 1 L. de agua.
- Sal.
- Pimienta Blanca.
- 1 Zanahoria.
- 1 Cebolla.
- 2 tomates maduros.
- Aceite de oliva.
- Hiervas aromáticas.
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