Pollo a la cerveza rápido
¡Una receta muy fácil y francamente deliciosa! Quedarás bien con ese plato en cualquier ocasión.
Ingredientes
- -1 pollo entero troceado
- -6 zanahorias
- -4 cebollas
- -Medio pimiento verde
- -Medio pimiento rojo
- -1 lata grande de tomate triturado
- -2 latas de cerveza rubia
- -2 granos de ajo
- -Aceite de oliva, sal y pimienta
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelamos y cortamos bien fino las 4 zanahorias, 2 cebollas y un cuarto de pimiento rojo y verde. Lo reservamos.
Paso 2
Ponemos en una cazuela aceite y los ajos cortados a láminas. Los dejamos para que coja gusto y cuando estén dorados los quitamos de la cazuela.
Paso 3
Añadimos la cebolla cortada. Cuando esté dorada, añadimos las zanahorias y el pimiento. Lo dejamos pochar.
Paso 4
Mientra se pocha, se cortan las dos otras zanahorias, las dos otras cebollas y lo que queda de los pimiento. Lo reservamos.
Paso 5
Cuando esté pochado, añadimos el tomate, la pimienta, la sal y el ajo.
Paso 6
Cuando esté integrado, añadimos el pollo, las otras verduras y las dos latas de cerveza.
Paso 7
Lo dejamos cocer durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando y controlando el punto del pollo.
Paso 8
Cuando esté listo, servimos.¡Buen provecho!
Se le pueden añadir también patatas, otras verduras y setas.
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