Riquísimas recetas de glaseados - 18 recetas
Técnicas de cocina
El Mint Julep es un cóctel a base de menta, bourbon, azúcar y agua. Dicen que este cóctel inspiró al Mojito. ¿Todavía no lo has probado? No te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos los pasos a seguir para un Mint Julep espectacular.
Mejores recetas de Glaseados
Glaseado de chocolate para decorar
De Nekane
Tamizar azúcar y cacao
- 75gr. de azúcar glacé
- 25gr. de mantequilla
- 1 cucharada de cacao
- Extracto de vainilla
- 1'5 cucharadas de agua
Donuts (Con las zarpas en la masa)
De amunoz
Donuts (Con las zarpas en la masa)
- 150 gr de harina de fuerza
- 100 gr de harina común
- 1 pizca de sal
- 25 gr de levadura fresca
- 10 gr de leche en polvo
- 115 gr de agua
- 20 gr de manteca de cerdo
- 1/2 huevo (unos 30 gr)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 40 gr de azúcar
- 200 gr de azúcar glass
- 5 cucharadas de leche
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
Galletas de limón glaseadas
De DKmuest
Ablandamos la mantequilla en el microondas durante un minuto y mezclamos bien con una cuchara con el azúcar y la c...
- Para las galletas :
- 280 g harina
- 1yema de huevo
- 225g mantequillaca
- cascara de limon
- 140 g azucar
- una pizca de sal
- Para el Glaseado :
- 115 g azucar glasé
- 2 cucharadas agua caliente
- gotitas de extracto de limón
TARTA PARA MARÍA
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Una bonita y deliciosa tarta
- 4 huevos
- 60 g. de maicena
- 30 g. de harina
- 200 g. de azúcar
- Para el jarabe
- 150 ml. De agua
- 150 g de azúcar.
- 50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
- Un glaseado de los que vienen en polvo para rellenar y cubrir por fuera
- Fondant para decorar
Mousse de chocolate negro glaseado
Aprobadapor el chefDe Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
¡Para chuparse los dedos!
- Para la mousse:
- 200 ml. de nata para montar
- 3 claras de huevo
- 40 gr. de azúcar
- Para la ganache de chocolate negro:
- 100 gr. de chocolate negro
- 100 ml. de nata para montar
- 20 gr. de mantequilla
- Para la plancha de bizcocho:
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 60 gr. de azúcar
- 60 gr. de harina
- una pizca de sal
- Para el glaseado de chocolate blanco:
- 150 gr. de chocolate blanco
- 75 ml. de nata para montar
- 10 gr. de mantequilla
Pastas de té
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Pastas de té o café, un delicioso postre que podemos elaborar en nuestro propio hogar, acompañarlas de una buena...
- Para la masa de las pastas:
- 90 gr de azúcar glass
- 30 gr de azúcar avainillado
- 250 gr de margarina
- 425 gr de harina de repostería
- 70 gr de almendra molida
- 1 huevo para decorar
- Colorantes alimentarios
- Cacao en polvo
- Para la decoración de las pastas:
- Conl glaseado de azúcar:
- 150 gr de azúcar glass
- Zumo de 1 limón
- esencia de almendra
- Un poco de agua
- Fideos de colores, canela, guindas confitadas, etc.
Royal icing
De maria fernanda
1.- Para empezar vamos a separar la clara de la yema
- 1 clara de huevo.
- 150 gr. de azúcar glass.
- 5 ml. de jugo de limón.
Cupcakes de Halloween con lápidas
De 750inter
Estos pastelitos con lápidas de jengibre son ideales para preparar con los niños para Halloween
- Para los cupcakes:
- 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 gr de azúcar de caña
- 1 huevo a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 115 g de harina tamizada
- 30 g de harina de coco
- ¼ de cucharadita de bicarbonato
- ¼ de cucharadita de sal
- 80 ml de nata
- 4 cucharadas de café expreso frío
- Para el frosting:
- 60 gr di burro a temperatura ambiente
- 30 g de harina tamizada
- 1/3 de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche entera
- 2 cucharadas de mascarpone
- 1 cucharada de Nutella
- Para el pastelito de pan de jengibre:
- 450 gr harina
- 1 cucharada de bicarbonato
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 1 cucharada y ½ de canela en polvo
- 1 cucharada de nuez moscada
- ¼ de cucharadita de sal
- 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr de azúcar en polvo
- 160 ml de meleza
- 1 huevo a temperatura ambiente
- la cáscara rallada de ½ limón
- Para la decoración:
- Lápiz blanco para decorar cupcakes
- Harina de coco
- Huesitos de azúcar o fondant
Mousse de cerezas con glaseado de chocolate
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
¡Un postre de lo más original!
- INGREDIENTES PARA 500 GR. DE MOUSSE:
- 350 gr. de pulpa triturada de cerezas. (si no es temporada, se compra ya preparado).
- 1 limón.
- 4 hojas de gelatina.
- 120 gr. de merengue italiano ( VER RECETA)
- 16 cl. de nata .
- 1 bol muy frio.
- INGREDIENTES EL GLASEADO DE CHOCOLATE:
- 145 gr. de agua.
- 180 gr, de azúcar.
- 120 gr. de nata.
- 60 gr. de cacao en polvo.
- 4 hojas de gelatina.
Cupcakes de Red Velvet con glaseado
De Paaaaatry
Precalentamos el horno a 170º Tamizamos la harina con el cacao
- Para 8 cupcakes
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 1 huevo
- 55 g de mantequilla
- 1 cucharada grande de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1/4 de cucharadita de colorante en pasta rojo
- 120ml de buttermilk (si no tenéis buttermilk podeis mezclar 120 ml de leche con 1/2 cucharada de zumo de limón y esperais 5 minutos)
- Para el frosting:
- 125 g queso crema frío tipo Philadelphia
- 60 g mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g de azucar glass
Más recetas de Glaseados
-
ROSQUILLAS DE SANTA CLARA
- Para las rosquillas:
- - 100 gr. de azúcar glass
- - 4 huevos
- - 250 c.c. de aceite
- - 20 c.c. de aroma de azahar
- - 30 c.c. anís seco
- - Ralladura de un limón
- - 525 gr. de harina
- - Media cuchara pequeña de levadura Royal
- Para el glaseado:
- - 1 clara de huevo
- - 300 gr de azúcar glass (aunque yo he utilizado una bolsa de preparado para glasa que compré estas Navidades en el Corte Inglés, y a 300 gr. de polvo he tenido que añadir 40 c.c. de agua)
-
Donuts
- 240 ml. de leche caliente
- 25 gr. de levadura fresca de panadería
- 400 gr. de harina de fuerza
- 30 gr. de azúcar
- Media cucharadita de sal
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- 3 yemas de huevo
- 56 g. de mantequilla
- Aceite
- 150 g. de azúcar glas
- 3 ó 4 cucharaditas de leche
-
Corona de chocolate y naranja
- Para el pastel:
- 225 gr. de mantequilla reblandecida
- 225 gr. de azúcar extrafino
- 4 huevos batidos
- 300 gr. de harina con levadura
- 1 naranja grande
- 2 cucharadas de cacao en polvo disuelto en 3 cucharadas de agua caliente y enfriado
- Glaseado y decoración:
- 125 gr. de chocolate negro troceado
- 125 ml de nata para montar
- 15 gr. de mantequilla
- virutillas de chocolate
- rodajas de naranja
-
Minidonuts de chocolate con glasa...
- Ingredientes:
- 1 y ½ tazas de harina
- ½ taza de cacao amargo
- 2 cucharaditas de levadura Royal
- ½ cucharadita sal
- Un huevo
- ¾ taza azúcar
- ¼ taza (65 ml) de nata líquida para montar
- Una cucharadita de vainilla líquida
- ½ taza de leche de soja (o leche entera)
- Ingredientes glaseado:
- 2 cucharadas de leche de soja (o leche entera)
- Una cucharadita de vainilla líquida (u otro aroma)
- 1 y ½ tazas de azúcar glass
-
Bocaditos de limón
- Para la masa de las galletas:
- - 260 gr de harina de repostería
- - 75 gr de mantequilla (A temperatura ambiente)
- - 1 cucharadita de bicarbonato
- - 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- - 1 pellizco de sal
- - 170 gr de azúcar
- - 1 huevo
- - 2 cucharadas de ralladura de limón
- - 1 cucharada de esencia de vainilla
- - azúcar y ralladura de limón para rebozar
- Para el glaseado de limón:
- - 50 gr de azúcar
- - 4 cucharadas grandes de zumo de limón
-
Aprobadapor el chef Muffins con glaseado de avellana
- Ingredientes: 6 unds
- 20g mantequilla- 16g aceite- 40g azúcar- 16g azúcar moreno- 1 huevo- 80ml leche- 100g harina- 1 c/c levadura- 1/2 c/c canela- pizca de sal- pizca de nuez moscada- 1 c/c extracto de vainilla.
- Para el glaseado:
- 15g mantequilla- 45g azúcar glass- 10g agua- 1 c/c pasta de avellana.
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Alitas de pollo al estilo búfalo
- 6 alitas de pollo
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
- Para el glaseado
- 2 cucharadas de salsa picante estilo Búfalo (u otra)
- Pimienta
- 20 g de mantequilla
- Medio diente de ajo machacado
-
Pollo al horno glaseado con miel...
- Laurel 2 Hojas
- Estragón picado 1 cda.
- Pollo 1 Unidad
- Mantequilla fría 100 g
- Pimienta A gusto
- Tomillo 2 Ramas
- Limón 1/2 Unidad
- Miel de maple 50 cc
- Sal A gusto
- Jugo de limón 1 Unidad
- Ajo 2 Dientes
- Puré de papa
- Papa pastusa 6 Unidades
- Sal y pimienta blanca A gusto
- Nuez Moscada A gusto
- Mantequilla 150 grs.
- Leche Cantidad necesaria
- Crema de leche 150 grs.
- Verduras baby
- Zanahorias baby 100 g
- Habichuelas 75 g
- Alverjitas dulces congeladas 75 g
- Habas frescas peladas 100 g
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