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Más recetas de Entradas
Berenjenas en escabeche
De gesel5, Con sabor a nostalgia
Deliciosas berenjenas que pueden conservarse hasta cuatro meses en la nevera
- 4 unidad/es de Berenjenas
- 2 cucharada/s de Sal gruesa
- 2 taza/s de Agua
- 2 taza/s de Vinagre blanco
- 1 cucharada/s de Ají molido
- 1 cucharadita/s de Orégano
- 1 hoja/s de Laurel
- 1 cucharada/s de Ajo picado
- 2 cucharada/s de Perejil picado
- 2 taza/s de Aceite de girasol
Pimientos del piquillo rellenos de calamares
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
En una cazuela, con tres cucharadas de aceite, pondremos a pochar una cebolla cortada muy fina, junto con media lon...
- 1 kilo de calamar fresco (limpio) (para 4 personas)
- 1 lata de pimientos del piquillo de buena calidad
- 1 cebolla grande
- 1 taquito de jamón serrano
- 1/2 guindilla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 zanahoria
- 1/2 pimeinto rojo y verde
- 1/2 tomate natural
- 1 copa de oporto
- 1 limón
- 1 tinta de calamar
- 1/2 litro de salsa bechamel
Mejillones al cava en thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Limpiamos los mejillones y los distribuimos en el recipiente Varoma
- - 1 kg. de mejillones
- - 200 gr. de cebolla
- - 40 gr. de aceite de oliva
- - 400 gr. de cava
- - 400 gr. de nata para cocinar
- - Perejil
- - Maizena (unas cucharadas para espesar)
- - Sal y pimienta al gusto
Huevos rellenos
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Los huevos rellenos, los hacen de muchas maneras diferentes pero, ésta que os presento es la que he visto siempre ...
- 6 huevos
- 2 latas de atún
- Mahonesa
Croquetas de mozzarella, patata y jamón cocido
Aprobadapor el chefDe 750inter
Si te gustan las croquetas, esta original receta de croquetas de mozzarella, patata y jamón está hecha para ti
- 1 kg de patatas
- Sal & pimienta
- 2 huevos
- 100 gr de parmesano
- 1 pizca de nuez moscada
- 150 gr de mozzarella
- 50 gr de jamón cocido
- Para el empanado:
- 3 huevos
- Pan rallado
Pastel de calabacín
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Precalentamos el horno a 200° calor arriba y abajo En una sartén antiadherente ponemos las 2 ctas de aceite a fu...
- 1 calabacin grande ( el mio pesaba unos 400 grs)
- 1 cebolla grande o 2 medianas
- 1 pimiento rojo
- 2 ctas de aceite
- 5 huevos medianos
- 100 ml de leche desnatada
- 1 cta de curry
- 1 pizca de nuez moscada rallada
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
Pastel de calabacín y tomates
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Una forma de comer verduras con un delicioso toque mediterráneo y sabores de la cocina italiana
- 400gr de calabacín
- 300gr de tomates maduros
- Queso en lonchas (esto va a depender del número de capas, que dependerá del grosor del corte de la verdura y del tamaño del molde)
- Pimienta negra molida
- Orégano
- Sal
- Queso rallado para gratinar
- Aceite de oliva
Rollitos crujientes de bacon con lomo y mozzarela
Aprobadapor el chefDe Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender
- Ingredientes
- Para 2 personas
- 4 trozos de lomo ibérico
- 8 lonchas de bacon
- Mozzarella
- 1 cebolla grande
- Pedro Ximenez
- Romero
Pastel de patata y brócoli con salsa de cebolla
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Comenzamos pelando y limpiando las patatas, las troceamos y las colocamos en una cazuela con abundante agua con sal
- Para el pastel de patata y brócoli:
- 750 gr. de patatas
- 450 gr. de brócoli
- 30 gr. de mantequilla a punto de pomada
- 1 yema de huevo
- sal y pimienta
- Para la salsa de cebolla:
- 3 cebolletas
- 1 cucharada sopera de harina
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 400 ml. de caldo de verduras o agua
- un chorrito de brandy
- sal y pimienta
Buñuelos de yuca y mozzarella
De 750inter
Pelar la yuca retirándole la parte central para no tener un sabor amargo
- 3 raíces de yuca
- 1/2 ramillete de perejil
- 5 cebollas picadas
- 200g de mozzarella
- 300g de pan rallado
- 2 huevos
- 100g de harina
Canapês con masa de Hojaldre
De desy_molinero, cocina con Desy
Ideales para fiestas
- 250 grms de masa de hojaldre (1 lámina congelada) descongelada
- chorrito de aceite de oliva
- sal y pimienta
- 3 quesos (queso en lonchas,roquefort y quesorayado
- Salmón ahumado, mohama,caviar y surimi
- patê de hígado de oca y lomo iberico
- jamón york y queso en lonchas
Ensalada de pavo y roquefort
De Sonia du blog 'La cassata'
Cortar la carne en tiras efinas, pasarlas por la harina, freír en la sartén con un hilo de aceite, sal y pimienta...
- 300g de rebanadas de pavo
- 60g Roquefort o Gorgonzola picante
- 4 cucharadas de crema fresca
- 3 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de harina
- ensalada
- Un puñado de nueces
- El jugo de un limón
- Mitad de una manzana
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- sal
- pimienta
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