Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Daging smoor (o carne en salsa)
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortar la carne en trocitos y marinarla en un bol durante 30 minutos con el ketjap y el zumo de limón
- 500 g de carne de vaca
- 3 cucharadas de ketjap (salsa de soja indonesia)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 3 nueces de macadamia
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de ketoembar (semilla de cilantro molido)
- 1/2 cucharadita de djinten (comino molido)
- 1 cucharadita de polvo de 5 especias
- 1/2 cucharadita de canela
- sal
- pimienta
- 1/4 l de caldo (con 1/2 pastilla)
- 1 cucharada de pasta de tamarindo
- 1 cucharada de azúcar moreno
Pimientos rellenos de carne y arroz
De geococina, Geococina
En una paella se pone el aceite, la carne picada, el tomate, el ajo, el perejil y un poco de pimentón y se sofríe
- - 6 pimientos rojos medianos.
- - Arroz.
- - 1 bote tomate triturado de 1/2Kg.
- - Tomate frito.
- - 1/4 carne picada de cerdo.
- - Sal.
- - Aceite.
- - Ajo.
- - Perejil.
- - Pimentón molido.
Lomo con cebolla
De kasidy
Corta las cebollas en rodajas y rehógalas en una cazuela con 4 cucharadas de aceite durante 5 minutos
- - 600 gr de lomo de cerdo cortado en rodajas
- - 600 gr de cebolla
- - 1 cucharada de azúcar
- - 1 vasito de caldo de carne o de verduras
- - 1 vasito de vino blanco
- - 1 sobre de puré de patata en copos
- - mantequilla
- - 1/4 l. de leche
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Fiambre casero de pavo y pollo
De Glo, Cocinar con amigos
Fiambre casero sano y sin grasas
- 250 grs. de pechuga de pollo picada
- 250 grs. de pechuga de pavo picada
- 15 grs. de jamón ibérico de bellota picado (sin grasa)
- 1 huevo M
- Sal
- Pimienta negra
- 1 cdta. de ajo en polvo
- 1 cdta. de perejil picado
- 1 puntita de pimentón dulce (o picante)
Patatas a la riojana
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Un antojillo de mi marido como a él le gusta la cocina tanto como a mi, busco la receta en internet y me puse mano...
- _ 6 Patatas medianas
- _ 2 chorizos ibéricos
- _ 1 cebolla grande o 2 medianas
- _ 2 dientes de ajos
- _ 2 cucharaditas de carne de añora
- _ Aceite de oliva
- _ 2 hojas de laurel
- _ Pimentón
- _ Medio vaso de vino blanco(yo le he puesto oloroso no tenia blanco grr)
- _ Sal
- _ Pimienta
- _ Agua
Solomillo de cerdo a la pimienta negra
De A "cocinear", A "cocinear"
Todo un clásico. Antes de que se pusieran de moda las pimientas de todos los colores, el solomillo a la pimient...
- Solomillo de cerdo, 1 grande o 2 pequeños.
- 200 ml. de nata para cocinar.
- Pimienta negra en grano, 1 cucharada.
- Bovril, o estracto de carne ( opcional ), 1 cucharadita disuelta en 1/2 vaso de agua muy caliente.
- Brandy, 1/4 de vaso.
- Aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada.
- Mantequilla, 1 cucharada.
- Sal al gusto.
Albóndigas de carne envueltas en masa y al horno
De La cocina de Sonia, La Cocina de Sonia
Esta es una receta fácil y muy rica
- Para unas 20 bolitas:
- Para la masa utilicé:
- Bolitas de carne (carne molida + aliños a gusto)
- Para la masa:
- 200 gramos de harina
- 5 gramos de levadura fresca (1/5 de un pan de levadura de 25 gramos)
- 175 gramos cerveza
- 25 gramos aceite
- 5 gramos de sal
Pollo a la ballestas
De karla42
tomar el pollo y untarle laurel ,cilantro,polvo de ajo,mantequilla y knorr para pollo luego calientas el horno a 12
- pollo,laurel picado,polvo de ajo, mantequilla,silantro y knorr para pollo
Canelones de pollo
De noeliaundiano
Unos canelones económicos que encantarán a todos y te ahorrarán tiempo y trabajo
- - 12 láminas de canelones de los que sólo hay que remojar.
- - 400 gr pechuga de pollo
- - 2 cebollas
- - 100 gr de queso rallado (al gusto)
- - aceite de oliva
- - 10 gr de mantequilla
- Para hacer la bechamel:
- - 1 l de leche
- - 65 gr de harina
- - 50 gr de mantequilla
- - 1 pizca de nuez moscada
- - sal, pimienta
Patatas con carne guisada
De vane
PREPARACIÓN: Verter en el vaso el aceite, el pimiento verde y rojo, la cebolla, los ajos y programamos 10 minutos...
- INGREDIENTES:
- 70 gr de aceite
- 50 gr de pimiento verde
- 100 gr de pimiento rojo
- 150 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 gr de ternera en trozos pequeños
- 400 gr de agua
- 700 gr de patatas peladas y troceadas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- 100 gr de vino blanco
- pimienta molida
- sal
Salsitxes en ceba (catalán)
De chispita
Un típic de l'estiu per anar a la platja i dinar allí
- - Salsitxes
- - 1 o 2 cebes
- - Oli
- - Aigua
- - Sal
Aceite sabor ajillos
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Sirve para utilizar en carnes y verduras
- Ajillos, c/n.
- Aceite, c/n.
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