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Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas

Más recetas de Carne

De

Un cochinillo jugoso por dentro y crujiente por fuera

  • Cochinillo.
  • Manteca.
  • Ajos y perejil.
  • Agua y vinagre a partes iguales
  • Zumo de 1 limón.
  • Palos de laurel y palillo largos
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De

Un lujo de pollo merece la pena el trabajo que lleva

  • INGREDIENTES PARA EL RELLENO
  • 1 pollo deshuesado grande
  • ½ k. de carne picada de ternera
  • 50 gr de cebolleta
  • 50 gr de cebollas francesa
  • 50 gr de puerro la parte blanca
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 6 salchichas frescas blancas
  • 100 gr de jamón serrano
  • 16 aceitunas verdes
  • 6 ciruelas pasas o orejones
  • 50 gr de piñones crudos
  • Perejil y 3 dientes de ajos muy picados
  • PARA EL CALDO
  • la carcasa y los huesos del pollo
  • La parte verde del puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 litro y medio de agua
  • PARA ASAR EL POLLO
  • Vino Tío Pepe
  • Cebollas francesas
  • Zanahoria
  • Puerro
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De

El arroz sale meloso, aunque suelto

  • 1 conejo, 100 gr. por ración de arroz, 3 dientes de ajo, 1 trozo de pimiento rojo, 4 tomates maduros, 1 cucharadita de miel, 1 manojito de perejil, 1 pizca de albahaca, 1 pizca de romero, 1 pizca de tomillo, 1 pizca de azafrán de hebra, 1 chorrito de coñac, aceite, sal y pimienta.
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De

Cortamos el solomillo en medallones de unos 2 cm de grosor, salpimentamos y envolvemos cada uno en una en lamina de...

  • 1 solomillo de cerdo, bacon, sal, azúcar moreno,1 diente de ajo, 50gr de sobrasada, 2 cucharadas de miel, 1 huevo y aceite de girasol.
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De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 1kg de Carne para Guisar
  • Salsa:
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Cebolla “G”
  • - 1 Pimiento Verde
  • - ½ Puerro
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Aceite de Oliva
  • Resto de ingredientes:
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Patata
  • - 1 lata de Guisantes
  • - Pimienta Blanca y Negra
  • - Nuez Moscada
  • - 3 hojas de Laurel
  • - 1 chorro de Vino Blanco
  • - Sal
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De

Sofreímos el solimillo en un poco de aceite (vuelta y vuelta)

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 masa de hojaldre (yo La Cocinera)
  • Paté suave
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo batido
  • Compota de manzana
  • 6 manzanas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • Cebolla confitada a la miel
  • 1/2 kg de cebollas
  • 75 grs de azúcar moreno
  • 75 grs de miel
  • 50 grs de pasas de corintio
  • 50 grs de mantequilla
  • Vinagre de módena
  • Sal
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De

Esta es una comida peruana rica y fácil de preparar (también puede ser preparada con carne de res , o pato (si fu...

  • 500 gramos de arroz
  • 4piezas de pollo
  • 1 zanahoria (cortada en cuadros pequeños )
  • 1 latita de arvejas verdes
  • 1/2 pimentón o morrón (cortar a lo largo )
  • 1/4Paquete de cilantro o culantro
  • 1/4 de paquete de espinaca (opcional para bajar un poco el sabor del cilantro
  • 1cebolla( corte en cuadro)
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de agua aprox.
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De

poner una bandeja con: patatas, manzana, tomate, cebolla, pasas, ajos enteros y 1/2 vaso de vinagre con el resto de

  • paletilla de cerdo o trozo de chuleta de aguja o ternera
  • patatas
  • manzana
  • tomate
  • cebolla
  • pasas
  • ajos
  • vinagre
  • sal
  • pimienta
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De

Salpimentar el lomo

  • - 500gr de cabeza de lomo o lomo de cerdo en trozo
  • - Lonchas de queso
  • - Tiras de beicon
  • - 1 Cebolla
  • - 1 vasito de caldo o agua
  • - 1 vasito de vino blanco
  • - Sal y Pimienta
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De

Son los filetes de pollo empanados de toda la vida pero con un toque especial que hará que no puedas dejar de come...

  • - Filetes de pollo
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 chorrito de vinagre
  • - 1 huevo
  • - Pan rallado
  • - Aceite
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De

mezclar la cebolla con la carne, ajo en polvo, jengibre, canela, perejil y sal

  • *Mantequilla
  • *1kg de carne picada
  • *1Cebolla cortada y escurrida
  • *1 Cuchara sopera de Ajo en polvo
  • *1 Cucharadita de Jengibre
  • *1 cucharada sopera de Canela
  • *1 cucharadita de Perejil
  • *Masa Brick
  • *Sal
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De

Triturar 2 ajos, el perejil y los huevos y añadir a la carne junto con la sal y la pimienta(si la masa queda dura ...

  • 1 kg. de carne de ternera picada
  • 150gr pan rallado
  • 2 huevos
  • 2dientes de ajo
  • perejil
  • Leche
  • 2 cebolla cortada
  • Un puñado pequeño de almendras
  • 2 rebanada de pan frito
  • Brandy
  • vino oloroso
  • azafrán
  • sal y pimienta
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Albóndigas mozárabes COCHINILLO ASADO