Patatas con carne guisada

De vane

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Meatloaf con falsa salsa gravy...

Pastel de patatas y carne al horno

Ingredientes

INGREDIENTES:
70 gr de aceite
50 gr de pimiento verde
100 gr de pimiento rojo
150 gr de cebolla
2 dientes de ajo
300 gr de ternera en trozos pequeños
400 gr de agua
700 gr de patatas peladas y troceadas
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
100 gr de vino blanco
pimienta molida
sal

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARACIÓN:
Verter en el vaso el aceite, el pimiento verde y rojo, la cebolla, los ajos y programamos 10 minutos, temperatura Varoma velocidad 4.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos la carne y rehogamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadimos el vino y programamos 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadimos el resto de los ingredientes menos las patatas y cocemos a 100º y velocidad 1 hasta que la carne esté tierna.
Se añaden las patatas y mas agua si es necesario y programamos de 20 a 25 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.