Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Chiles Rellenos Tradicionales
De isalove9
Esta es una Receta deliciosa y muy fácil de preparar
- 6 Chiles Rojos Dulces
- Para el Relleno:
- 1/12 de carne molida de res o cerdo
- 3 papas grandes peladas y picadas
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias peladas y picadas
- 1 tasa de apio picado
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1.2 cucharadita de comino
- 3 hojas de laurel
- 12 aceitunas rellenas opcional
- 12 alcaparras opcional
- 4 huevos Duros picados Previamente cocidos
- Para Freírlos en el Envuelto
- Aceite
- 4 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de consome de pollo
- sal al gusto
- Para la Salsa
- 4 tomates rojos
- 1 chile guaque
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de hierba buena
Meatloaf con falsa salsa gravy (Pastel de carne con falsa salsa de carne)
De magdaferrer9, Cuinant per gust
El pastel de carne norteamericano por excelencia
- Meatlof:
- 350 gr. de carne de vacuno picada
- 1 cebolla picada
- 2 ajos picados
- 1 lata pequeña de pimiento rojo
- Perejil picado al gusto
- Pimentón dulce al gusto
- 2 huevos
- 100 gr. de tomate frito
- 1 cucharada de salsa worcestershire (salsa Perrins)
- 100 gr. de pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Falsa salsa gravy:
- 1 cebolla troceada
- 25 gr. de mantequilla
- 1 chorro de coñac
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 chorro de Jugo seasoning Maggi (o algún concentrado de carne)
- 1 bote pequeño de crema de leche (200 cl.)
- 3 cucharadas de harina
Medallón de ternera al romero con dados de tubérculo confitados a baja temperatura con trufa negra
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Hoy he ido al mercado porque estaba de antojo, me apetecía carne de ternera
- * Para los medallones:
- 1kg medallones de cadera de ternera (200gr cada uno)
- Romero fresco
- Aceite de trufa
- 50gr mantequilla
- Cristales de sal
- * Para los dados confitados:
- 10gr Trufa negra de verano (se vende en conserva)
- Aceite de oliva
- 500gr patatas para freír
Bistec de ternera super picante
De merche-b-cn, cocina con desy
Empezaremos haciendo la vinagreta, esta salsa es especialmente para carnes, todo tipo de carnes, pero no pescados
- 4 bistecs de ternera 1A cortados por la mitad
- 8 patatas peladas y cortadas tipo bravas
- aceite
- Ingredientes para la salsa vinagreta:
- 10 grms de Cilandro picadito
- 1 cebolleta cortada a dados pequeños
- media guindilla roja picante cortada a dados pequeños
- 2 dientes de ajo cortados a dados pequeños
- el zumo de medio limón o lima
- una pizca de azúcar
- 10 ml de salsa de soja
Guiso de ternera al whisky
De MarisadeOrta, A mi manera
- Echar en el vaso 90 gr. de aceite y los 3 dientes de ajo (sin pelar) y programar 5 minutos, 100º y vel
- - 500 gr. de ternera en trocitos
- - 130 gr. de aceite (90 + 40 que se utilizarán por separado)
- - Pimienta y sal
- - 3 dientes de ajo
- - 150 gr. de cebolla
- - 100 gr. de pimiento verde
- - 100 gr. de pimiento rojo
- - 50 gr. de guisantes
- (La verdura la tenía troceada y congelada)
- - 2 pastillas de caldo de carne
- - 200 gr. de tomate triturado
- - 100 gr. de whisky
- - 200 gr. de agua
- - 400 gr. de garbanzos cocidos
Alitas de pollo caseras
De Vaneta
Se preparan las alitas y se lavan bien
- - Alitas de pollo
- - Una cabeza de ajo
- - Un chorreón de vino blanco o cerveza
- - Pimentón dulce
- - Sal
- - Harina (para rebozar)
- - Pan rallado (para rebozar)
Conejo a la cazadora fácil
De Recet@s
Trocea el conejo y salpimenta
- - 1 conejo.
- - 100 gr. champiñones.
- - 100 gr. jamón
- - 20 cl. de vino blanco.
- - Tomate frito
- - 1/2 cebolla.
- - 1 cucharada aceite de oliva.
- - 2 dl. caldo de ave.
- - 1 cucharadita de pimentón dulce.
- - Una pizca de sal.
- - 2 ajos
- - Un chorro de coñac
- - Orégano
- -Tomillo
Albóndigas de carne y patata
Aprobadapor el chefDe Evelyn PI, Cocina para burros
Un plato de albóndigas delicioso
- 400 gr. de carne picada mitad cerdo, mitad ternera
- 100 gr. de patata cocida pelada, escurrida y enfriada
- sal
- un diente de ajo
- una cucharadita de orégano
- un huevo
- harina
- aceite
- Salsa:
- un puerro
- 2 zanahorias
- 300 ml. de salsa de tomate
- medio vaso de vino blanco
Gyoza rellena de carne con teriyaki, piña y agua de coco
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Hoy les enseñaremos como preparar unas Gyozas , incluyendo como hacer la masa, rellenas de carne con salsa Teriyak...
- 200 Gr de Harina
- 100 Ml de Agua
- 1/2 cdta de Sal
- Maizena
- Carne Picada
- Piña
- Agua de Coco
- Sal y Pimienta
- Salsa Teriyaki
Pechugas de pollo al limón al horno
De COCINANDO, COCINANDO
Hoy os traigo otra de esas recetas que son super fáciles de hacer pero que están muy ricas
- -4 pechugas de pollo sin hueso
- -3 dientes de ajo
- -1 cucharadita de orégano
- -1 cucharadita de romero
- -2 limones
- -100 ml de vino blanco
- -aceite de oliva
- -pimienta negra molida
- -sal
Cachopos
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Plato de la gastronomía típica asturiana
- 4 filetes grandes de ternera
- 6 lonchas de jamón serrano
- Queso curado
- Pan rallado
- 2 huevos
- Sal
- Aceite
Patatas guisadas con carne fácil
De mamichulilla
Se trocea la carne y las patatas
- 4 Patatas
- 300 gr. de carne de choto
- ¼ cebolla
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 cuch. pequeña de pimentón
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