Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Carne al toro
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De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Tipo de guiso muy tipico de las provincias de Cádiz y Sevilla
- 1 kilo de carne de vacuno cortada a cuadrados
- 1 cebolla gorda
- 3 dientes de ajos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 2 tomates o un vaso de tomate triturado
- 1 vasito de Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 1 vaso bien lleno de vino blanco de buena calidad
- Sal
- 1 cucharada de Especias de caracoles con un par de cayenas ( especias reunidas)
- 2 hojas de laurel
Canelones de carne paso a paso
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De Ana María T
Cocer la pasta, si es necesario
- Pasta para canelones
- 125 g de carne de ternera picada
- 125 g de carne de cerdo picada
- 125 g de carne de pollo picada
- 125 g de hígado de pollo o ternera
- 1 lata de atún
- 1 lata de foie grass
- 1 lata de tomate frito
- 2 cebollitas
- 2 pimientos
- 3 dientes de ajo
- sal
- piemienta
- Para la bechamel:
- aceite
- harina
- leche
Paella valenciana
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De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Prepara todos los ingredientes y utensilios ( Mise en place )
- 6 trozos de pollo *
- 4 trozos de costilla de cerdo
- Conejo ( opcional )
- 100 grs. de judías verdes (pueden ser frescas o congeladas)
- 100 grs. de garrofón
- 1/2 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 100 grs. de tomate triturado
- Vaso y medio de arroz redondo
- Agua 3 vasos
- Agua para cocción
- Sal
- 100 ml. aceite de oliva aprox.
- Colorante alimenticio
- Perejil ****
- Limón ( opcional )
- Notas:
- * El pollo: Aconsejo utilizar partes con más hueso, como alitas, cuello, bracitos. También admite, el hígado y mollejas. Le dan más sabor al caldo. No obstante, yo cuando hay niños les pongo muslo, pues ellos prefieren más "chicha"
- *El perejil se puede sustituir por romero, tomillo o hierbabuena. O bien, una mezcla. Es cuestión de gustos. En casa, para esta elaboración, preferimos el perejil y la hierbabuena.
Hamburguesas de carne, zanahoria y manzana sobre cama de patatas
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De Evelyn PI, Cocina para burros
Rallamos la manzana y las zanahorias y las mezclamos con la carne picada, salpimentamos, añadimos un poquito de or...
- 400 gr. carne picada mitad cerdo, mitad ternera
- una manzana
- 3 zanahorias cocidas
- sal
- pimienta
- orégano
- un huevo
- queso rallado
- 3 o 4 patatas cocidas
- aceite
Carne en salsa fácil
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De Aliseath, mision-embarazo
1°- En la olla expres se echa la base de aceite 2°- Cuando este caliente se añade la cebolla, el pimiento, el t...
- - Aceite
- - Harina
- - Zanahorias
- - Ajo
- - 1 hoja de laurel
- - Vino Blanco
- - Sal
- - Cebolla
- - Pimiento verde
- - Colorante (opcional)
- - Tomate natural
- - Champiñones o setas (opcional)
- - 1/2 kg de carne (morcillo o aguja tierna, o 3/4 kg de carrillada)
Entrecot "a fuego lento"
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De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Entrecot o chuleta de ternera, cocinado a baja temperatura, que hace que la pieza no pierda ninguno de sus jugos (n...
- Entrecot o chuletón de ternera
- Escamas de sal
Tallarines con carne picada
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta rica fácil y plato único
- -200 gr tallarines
- -100 gr carne picada (mixta)
- -1 bote tomate triturado pequeño (400gr)
- -sal
- -aceite
- -azúcar
Albóndigas en salsa fáciles
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De Sonya
Picar todos los ingredientes y mezclarlos con la carne Dejar reposar en el frigorifico
- INGR. CARNE:
- - carne picada
Berenjenas rellenas de carne, bechamel y cebolla
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De Anadidom
Lavar la berenjenas y cortarlas a la mitad
- 2 berenjenas
- 250 gr de carne picada
- 1/2 cebolla
- 4 lonchas de queso
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- bechamel
- sal y pimienta
- salsa de tomate casera
Paletilla de cordero al horno (asado tradicional)
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De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar cordero al horno
- 2 paletillas (o una pierna) de cordero .
- 5 dientes de ajo .
- El zumo de 2 limones .
- Aceite de oliva .
- Sal .
Patatas guisadas con carne
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De Vaneta
Se echa en la olla tres cucharadas soperas de aceite de oliva( para hacer el refrito)
- - Patatas
- - Carne
- - Un tomate
- - Un pimiento verde
- - Cuatro o cinco dientes de ajo
- - Un trocito de cebolla
- - Tres cucharadas de aceite
- - Vino blanco ( para moler)
- - Azafrán
- - Sal
Solomillos en hojaldre con queso de oveja y cebolla caramelizada en salsa ligera de pimienta
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Solomillo envuelto en hojaldre, con un relleno delicioso y acompañado de una salsa ligera pero muy sabrosa
- 2 solomillos de cerdo
- 2 masas de hojaldre
- 1 cuña de queso de oveja
- Cebolla caramelizada
- 1 huevo
- Salsa ligera de pimienta
- Sal
- Aceite
- Pimienta
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