Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Carcamusa toledana
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Carne
- - 1 Kg de carne de ternera o cerdo troceado
- - 4 dientes de ajo
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento rojo
- - 50g de jamón en tacos
- - 50g de chorizo en tacos
- - 1 vaso de vino blanco
- - 3 cucharadas soperas de tomate frito
- - 300g de guisantes
- - 1 cucharadita de orégano molido
- - 1 pastilla de caldo de carne o caldo casero
- - Aceite de oliva virgen extra
- - sal
Saquitos de lomo rellenos de feta, aceitunas y tomates secos
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
En primer lugar, con un cuchillo bien afilado cortamos seis filetes del mismo tamaño, de unos 1
- SAQUITOS DE LOMO DE CERDO RELLENOS
- PARA 6 PERSONAS:
- 1/2 lomo de cerdo en una pieza (sin adobar); Sal; Pimienta; 4 cebollas moradas pequeñas; Aceite de oliva; Harina; 1 vaso de vino blanco seco.
- PARA EL RELLENO
- (Se puede variar a vuestro gusto)
- 1 bote de aceitunas negras (yo he usado de Kalamata); 1 bote de tomates secos en aceite (Alcampo); Queso Feta.
Carne de cerdo picada con berenjenas
De Le Porc
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de espesor
- 500 g de lomo de cerdo picado
- 1 berenjena
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 c. queso parmesano rallado
- 2 c. aceite de oliva
- 125 g de champiñones de París
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 c. perejil picado
- unas gotas de tabasco
- sal
- pimienta
Costillas al horno (costillar asado)
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy nos vamos a animar con un plato de horno
- 1costillar de cerdo (de un kilo y medio más o menos)
- 3 dientes de ajo.
- 50 ml Aceite de oliva virgen.
- 1 limón.
- Sal.
Filet mignon con costra de queso crema y mostaza
De Amora
Calentar el horno a 190°C
- 1 pasta brisa
- 1 filet mignon de 600 a 800 g
- 6 porciones de queso fresco con hierbas
- 1 cucharada de crema de leche
- 1 huevo entero
- Mostaza fina y fuerte
- Sal y pimienta
Pollo al ajillo al brandy
De saramm1982
Para nuestra receta de pollo al ajillo al estilo clásico podemos utilizar un chorrito de brandy que dará a nuestr...
- - 1 kg de pollo troceado
- - 8 ajos
- - Pastilla Avecrem de pollo
- - Sal
- - Harina
- - Brandy
Tiras de pollo rebozadas con kikos
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un plato que encantará a niños y mayores
- 2 ó 3 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 paquete grande de quicos
- 1 huevo
- aceite
- sal
- pimienta
- limón
Solomillo envuelto en bacon con patatas gratinadas con creme fraiche
De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos abriendo el solomillo
- Para las patatas:
- 4 patatas
- 200 gr. de creme fraiche
- una yema de huevo
- queso rallado
- sal
- pimienta
- Para el solomillo:
- un solomillo de cerdo
- queso para rellenarlo
- sal
- pimienta
- bacon
- un chorro de brandi
- aceite
Lomo relleno en salsa tres pimientos
De Evelyn PI, Cocina para burros
Salamos el lomo y lo adobamos con orégano
- Un trozo de lomo de cerdo ( yo lo tenía partido en dos libritos y utilicé sólo uno)
- jamón york para rellenar
- queso para rellenar
- media cebolla
- medio pimiento verde
- medio pimiento rojo
- medio pimiento amarillo
- un vaso de vino blanco
- sal
- orégano
- aceite
- patatas
Solomillo de cerdo relleno al horno
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 2 Solomillos de Cerdo
- Relleno:
- - 1 Cebolla “P”
- - 2 Zanahorias “G”
- - ½ Pimiento Verde
- - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 2 Huevos duros
- - 1 docena de pies de Champiñón (el tallo)
- - 2 dientes de Ajo
- - Vino Blanco
- - Sal y Pimienta
- Acompañantes:
- - Compota de Manzana
- - 1 docena de sombreros de Champiñón
Hamburguesa especial
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: A la carne le ponemos un poquito de sal y pimienta molida y vamos amasando la carne con las manos y ...
- Ingredientes:
- 340gr de ternera y cerdo molida(170gr para cada una)
- 1 tomate
- lechuga
- 1/2 cebolla pequeña
- 4 lonchas de queso gouda
- pepinillos
- kepchup
- mostaza
- pimienta molida
- sal
- aceite de oliva
- pan de hamburguesa
CONEJO EN SALMOREJO
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
carne
- - 1 conejo cortado en trozos grandes
- - 1cabeza de ajos
- - 1 vaso de vino blanco
- - 4 cucharadas soperas de vinagre
- - El higado del conejo frito
- - 1 vaso de aceite de oliva virgen
- - 2 cucharadas de pimentón
- - 1 cucharadita de cominos molidos
- - 1 cucharadita de tomillo molido
- - pimienta en grano (20-30 granos)
- - 3 hojas de laurel
- - sal
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