Recetas de caldereta de pescado - 2 recetas

Técnicas de cocina

Leche de avena casera: fácil, rápida y económica

¿Para qué comprar leche de avena en las tiendas cuando puedes hacer tu versión casera? Pruébalo y convéncete, ¡queda deliciosa!

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

De ivargon, Gastronomia insolita

En una cacerola o cazuela se sofrie un ajo, pimiento verde y cebolla picados

Ajos, pimiento verde, tomate natural,cebolla,pimentón, yema de huevo, pescado (a gusto), patata.

3.4/5 (7 Votos)

De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue

Según la wikipedia, una caldereta es un guiso basado en una reducción de agua, aceite y vino con carne o pescado ...

1 cebolla
un buen puñado de setas (yo he usado shiitake, la receta original usaba rebozuelos)
langostinos (yo he usado gambas peladas congeladas)
1 tomate grande
rape o merluza (yo he usado una pijota)
medio limón
1 puerro cortado en tiras
1 vaso grande de vino blanco
sal y pimienta