Las mejores recetas con huevos de pescado - 8 recetas
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Técnicas de cocina
Unos crujientes nuggets de carne picada con cebolla, ¡no podrás comer solo uno!
Mejores recetas de Huevos de pescado
Revuelto de caviar y rosti de patatas
De BUCEADORA
PLATO RAPIDO, MUY LUCIDO A LA HORA DE LLEVARLO A LA MESA
- REVUELTO DE CAVIER Y ROSTI DE PATATAS
- INGREDIENTES
- - 3 HUEVOS - 3 PATATAS MEDIANAS
- - 100 GR DE SUCEDÁNEO DE CAVIAR (MÚJOL) - 1 CHORRITO DE NATA
- - SAL - ACEITE DE OLIVA
- - 1 HUEVO - MANTEQUILLA
- ELABORACIÓN
- Pelamos las patatas y las rallamos, tenemos que escurrirlas bien para que suelten todo el almidón, en una fuente batimos un huevo y echamos dentro la ralladura de las patatas, con una cuchara cogeremos un montón y los iremos friendo en la sartén con abundante aceite.
- Por otro lado, en una sartén con la mantequilla, echamos los huevos, haciendo primero la clara que iremos rompiendo con una cuchara de madera para después romper la yema. Añadimos la nata. Fuera del fuego, añadimos las huevas y mezclamos.
- Servimos el revuelto de caviar sobre los rostis de patatas.
- Os aconsejo Rioja reserva “CUNE”
- ¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!
12 aperitivos mediterráneos que tienes que conocer
De Bérengère
¿Aún no conoces les mezzes? Descubre 10 de los aperitivos mediterráneos más sabrosos
Aguacates rellenos de gambas
De A mi no me gusta cocinar, A mi no me gusta cocinar
Hemos de tener descongelados con antelación los palitos de cangrejo (si es que son de los congelados)
- 2 aguacates bien maduros
- 4 palitos de cangrejo (surimi)
- Un puñado de gambas peladas cocidas
- Un puñado de taquitos de jamón
- Salsa rosa
- "Caviar" (sucedáneo de caviar, huevas de lumpo,...)
- Limón
- Las cantidades de ingredientes sirven para una cena para dos (cada uno se come un aguacate entero) o para un entrante o primer plato para cuatro (medio aguacate para cada uno).
Haga en pocos minutos un fabuloso Eton Mess con fresas
De Pascale Weeks
Un postre delicioso y cremoso para esta primavera.
Canapés de patata
De merche-b-cn, cocina con desy
Ponemos en una olla con agua hirviendo las patatas enteras con piel y todo y dejamos cocer durante 60 minutos
- 6 patatas medianas
- sal y pimienta recién mólida
- 50 grms de salmón ahumado noruego
- 2 huevos duros
- huevas caviar
- 20 grms de queso roquefort o gorgonzola
Flor de Ikura con Saquitos orientales
De desy_molinero, cocina con Desy
La flor de ikura se compone de árroz (preparado para sushi ), envuelto en láminas de salmón crudo (sushi/sashimi...
- 8 saquitos orientales rellenos de langostinos
- 50 grms de arroz para sushi
- vinagre de árroz o manzana(20grms)
- azúcar (20 grms)
- láminas de salmón crudo
- caviar de salmón
Dime qué te gusta beber y te diré quién eres
Todo lo que nos rodea nos define como personas. Entérate cuál es tu personalidad según tu bebida favorita: te sorprenderás.
Vol-au-Vents rellenos de mousse de salmón
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Entrante
- - 100g de salmón ahumado
- - 100 ml de nata para montar
- - 200 g de queso crema (Philadelphia o similar)
- - una pizca de pimienta molida
- - una pizca de sal
- - vol-au-vants
- - Huevas de lumpo (falso caviar)
Tarta de salmón ahumado y merluza
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
PESCADO
- - 400g de salmón ahumado
- - 200g de filetes de merluza congelada
- - 100g de gambas cocidas, o peladas y sofritas
- - 2 patatas medianas
- - 3-4 pepinillos en vinagre
- - 10-12 aceitunas sin hueso
- - 2 huevos duros
- - 1/2 cebolleta tierna (opcional)
- - salsa mayonesa casera o comprada (ver receta)
- - falso caviar para adornar
Ensalada de pasta y salmón
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Ensalada
- - 250g de pasta
- - salmón ahumado
- - 1 manzana
- - 5 cucharadas de mayonesa
- - 1 bric de nata (200ml)
- - Huevas de lumpo (falso caviar)
Ensalada de bogavante con mango y aguacate
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
Ensalada de bogavante con mango y aguacate
- 2 Bogavantes.
- 1 Mango.
- 1 Aguacate.
- Brotes frescos de lechuga variada.
- Hiervas aromáticas.
- Caviar rojo.
- Para la vinagreta:
- Vinagre de manzana.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Cebollino.
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