Deliciosas recetas de pescado con leche de coco - 6 recetas
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Técnicas de cocina
¿Conoces el cóctel Mai Tai? Se trata de un cóctel a base de ron inventado en California; es rico y refrescante. Si eres de los que siempre quieren probar cosas nuevas, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar este delicioso cóctel.
Mejores recetas de Pescado con leche de coco
Moqueca de Pescado
De Cudolet
Mezclar el ajo, la sal y el zumo de limón y añadir el bacalao cortado en dados de 3 centímetros y los langostino...
- 150ml zumo de limón
- 150g pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 200g cebolla
- 100g cilantro
- 100g cebolla verde
- 200g langostinos
- 450g leche de coco
- 100cc aceite
- 200g tomate concase
- 1 filete de bacalao
- Sal
- Pimienta
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Pescado con curry de coco
De taim tama, rececatas
Olvidaros del clasico curry amararillo, facil y con pollo que tanto se hace en españa, este tiene una sabor mucho
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 cebollas medianas
- 1 pimiento verde
- 4 tomates
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de curry
- 1 cucharadita jengibre en polvo
- Una pizca de anis (opcional)
- 200-250ml leche de coco
- 2-4 cucharadas aceite
- Sal
- Pimienta
- 1 hoja de laurel
- Sesamo negro y blanco al gusto
- Arroz cocido para acompañar
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Platija en papillote de hojas de plátano
De Carlos Rebañando
Una forma original y sabrosa de servir el pescado en papillote
- 500 a 600 gramos de filetes de platija (o pescado blanco)
- 1 lata pequeña de leche de coco
- 2 tallos de cebollino tailandeses
- 20 gramos de raíz de jengibre
- 2 limones
- las hojas de 2 ramitas de albahaca tailandesa
- Sal y pimienta
Ensalada de lubina Tahitian, marinada en jugo de limón, leche de coco y ensalada fresca
De CIPA
- Pedir al pescadero hacer los filetes de lubina sin la piel
- 600 g de filetes de lubina
- 4 limas
- 12 tomates cherry
- 4 cebolletas
- 2 corazones de lechuga
- 4 ramitas de menta
- 10 cl de leche de coco
- 1 cucharadita de pimienta verde
- Aceite de semilla de uva
- Fleur de sel
Las tartas pavlovas más bonitas de Pinterest
De Pascale Weeks
La pavlova es un postre originario de Australia. Se compone de merengue, nata montada y frutas. Con esta base se pueden realizar tantas variaciones como se quieran.
Moqueca de Bahía
Aprobadapor el chefDe Adoro Receitas
Un plato auténticamente brasileño, cocido de pescado con pimientos, tomates y cebolla, en aceite de palma y leche...
- - 4 buenos filetes de marrajo o cazón
- - 2 tomates, pelados y sin semillas
- - ½ vaso de pimiento rojo cortado en cubitos
- - ½ vaso de pimiento verde cortado en cubitos
- - 1 cebolla, cortada en cubitos
- - 1 limón
- - 20 cl de leche de coco
- - 10 cl de aceite Dende (palma)
- - 1 vaso de perejil, cebollino y cilantro picado
Flan de pescado tailandés
De Cricridam , blog Les petites douceurs de Cricri
Precaliente el horno a 180 °
- 3 cucharaditas de fécula de maíz
- 300 g de leche de coco
- 15 g de jengibre fresco
- 1/2 manojo de cilantro
- 1 huevo + 1 yema de huevo
- 2 dientes de ajo
- 250 g de filete de pescado blanco como el bacalao
- 150g de surimi rallado
- sal
- pimienta de Espelette
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