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Deliciosas brochetas saladas para cumpleaños - 11 recetas

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Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

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De

Aperitivo rápido de hacer, para quedar bien en una recepción sorpresa

  • 20 langostinos
  • 200 ml de nata
  • 2 cucharadas parmesano rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado granulado
5/5 (7 Votos)

Estas tartas no tienen nada de apetitosas...

4 212 compartidos

De

Corte cada pechuga de pollo en 8 cubos y colocarlos en un plato

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 limones
  • 100 g de brotes de bambú
  • 150 g de guisantes
  • 50 g de soja fresca
  • 1 caja de espigas de maíz
  • 1 zanahoria
  • 1 brócoli
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharada de leche de coco
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 3 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • sal
  • Pimienta
4.3/5 (48 Votos)

De

Para los cumpleaños de nuestros niños siempre queremos preparar lo más rico y bonito para que su fiesta sea muy especial.Descubre cómo preparar una tarta sencilla y preciosa para un cumpleaños.

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De

Cortar las pechugas de pollo en cubos para hacer las brochetas en los palillos de madera

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 limones
  • hierbas (oregano, tomillo, laurel)
  • 4 c/s de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • pinchos de madera
4.2/5 (118 Votos)

De

- Abrir las vainas de cardamomo y quitar las semillas, luego molerlas

  • 800 g de camarones
  • 20 cl de leche de coco
  •  2 c/s de Tandoori Masala
  •  8 vainas de cardamomo verde Wategama
  •  2 cucharadas de menta fresca picada
  •  1 c/c de sal Ifaty
4.1/5 (86 Votos)

Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.

600 compartidos

De

Cortar el pollo en cubitos, salar y se fríen en un poco de aceite

  • 2 pechugas de pollo
  • 12 grandes aceitunas verdes deshuesadas de España
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • sal
4.1/5 (37 Votos)

De

Disposición: en pequeños pinchos de madera alternar: 1/2 tomate seco, ñoquis, chorizo​​, ñoquis ya cocido, ...

  • Para cada brocheta:
  • 2 ñoquis previamente cocidos
  • 1 tomate cherry
  • 1 tomate mediano seca
  • 1 mini-chorizo o 1 rodaja de chorizo cocido
  • parmesano
  • hierbas (tomillo, orégano o romero)
  • Espelette (o pimentón)
  • Opcional: aceite de tomate seco o aceite de oliva
3.8/5 (99 Votos)

De

En primer lugar trituramos bien los millos, hasta que nos quede casi como polvo

  • 1 paquete de millos, de los salados, los que compramos en los kioskos.
  • Pechuga de pollo.
  • 1 huevo.
  • Sal y pimienta.
3.5/5 (53 Votos)

De

Amasamos el queso con las manos, hasta obtener una masa manejable y formamos unas bolitas de unos 10 gr aproximadam...

  • queso de rulo de cabra sin corteza
  • mermelada de tomate
  • semillas de amapola
  • sésamo tostado
3.4/5 (9 Votos)

De

alir de la monotonía en la preparación de aperitivos es algo que ayuda a conseguir una comida amena y extraordina...

  • 3 lonchas finas de dulce de membrillo (del tamaño de un sándwich), dos lonchas de queso (podéis usar el que más os guste) en esta ocasión se utilizó camembert y queso de cabra, unas lonchas de jamón de pato, unos tomates cherry, unos pistachos, dos o tres rebanaditas finas de pan, sal ahumada y brochetas o palillos largos. (Se puede sustituir el jamón de pato por cualquier otro embutido, cecina, lomo, etc.)
3/5 (2 Votos)

De

Una buena forma de disfrutar de unas ricas gambas Prepara de esta forma tan fácil , un sabroso aperitivo o entr...

  • Gambas
  • Sal
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva virgen extra
0/5 (0 Votos)

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