Las mejores ideas para picnic - 48 recetas
Técnicas de cocina
Prepara este popular snack americano en casa. ¡Es perfecto para fiestas infantiles o como snack original!
Mejores recetas de Picnic
Paella valenciana auténtica
De Calamorro
La paella valenciana es el plato típico de Valencia y de España
- 600 gr arroz
- 300 gr carne de pollo
- 200 gr carne de conejo
- 250 gr “garrofó” o mezcla de judías verdes planas y alubias
- 1 lata fritada o tomate triturado
- 1 cda pimentón dulce
- 1/3 cda azafrán (o alternativamente 1 cucharada de colorante alimenticio si no se dispone de azafrán)
- 1 diente ajo
- 20 caracoles (pueden ser congelados)
- De 1 a 2 litros de caldo de pollo
- sal
- aceite de oliva virgen
- agua
Ensalada fría de pasta de maíz con guisantes y judías blancas
De Nefer, Amanida Animada
Ensalada rápida de pasta sin gluten para preparar con niños y disfrutar en los días de verano
- Pasta de maíz (o pasta sin gluten)
- Un puñado de guisantes frescos o congelados
- Un puñado de judías blancas
- Medio tomate de ensalada
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- Limón
- Sal marina (o gomasio)
- Albahaca fresca o seca
Bizcocho de Nesquik
De COCINANDO, COCINANDO
La idea para hacer este delicioso y esponjoso bizcocho surgió un día que fui a preparar un bizcocho de chocolate ...
- -2 huevos
- -150 ml de leche
- -125 gr de azúcar
- -225 gr de harina de repostería
- - 2 o 3 cucharadas de Nesquik
- -50 ml de aceite de girasol
- -2 cucharadas de algún licor o esencia ( ron, coñac, esencia de naranja, agua de azahar ,lo que más os guste)
- -1 sobre de levadura química
- -pepitas de chocolate para decorar
Gazpacho de calabacín
De Marque Repère
1. Cortar el pimiento en dados pequeños (cubos)
- - 700 g de calabacín
- - 1 pimiento rojo hermoso
- - 1 cubo de caldo de verduras
- - 20 g de chalotas picadas finamente
- - 1/4 cucharadita de curry
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cubo de caldo de verduras
Fiambre de pollo trufado
De Calamorro
Fiambre de pollo trufado, una receta de pollo sabrosa para cualquier ocasión
- 1 pollo de campo
- 500 g carne de ternera picada
- 500 g carne de cerdo picada
- 100 g vino de Jerez
- 200 g pan rallado
- 4 huevos
- 1 trufa negra española o italiana (no china que no saben a nada)
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharaditas sal
Brochetas de ternera con pimientos
De Nicole du blog Créa Jackole
Cortar la carne en cubos y colocar en un tazón
- 1 trozo de carne de ternera
- 2 pimientos
- 1 cebolla
- aceite de oliva, sal, pimienta, tomillo, ajo
- 1 tarro de mostaza
- 1 frasco de mayonesa
Croquetas de jamón fáciles con Thermomix
De Concha, Jugando con la Cocina
ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN: https://jugandoconlacocina
- ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN:
- https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2014/02/croquetas-de-jamon-tambien-receta-para.html
Buñuelos de calabacín
De quenderf
1- Pelar el calabacín, dejando una franja de dos y corte los extremos
- 4 calabacines
- 250 g de harina
- 3 huevos
- 1 c/s de aceite de maní
- levadura
- 1 pizca de sal
- 40 cl de aceite de oliva
- 1 c/s de sal gruesa
Brochetas de verano
De CHUETTE
Cortar las pechugas de pollo en cubos para hacer las brochetas en los palillos de madera
- 4 pechugas de pollo
- 2 limones
- hierbas (oregano, tomillo, laurel)
- 4 c/s de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- pinchos de madera
Ensalada mexicana
De Fanny SORBIER
Verter las judías (frijoles rojos) en un colador para escurrir
- 1 lata grande de judías (frijoles rojos)
- 1 lata mediana de maíz
- 4 tomates
- 1/2 chorizo
- 100 g de queso (Gruyère u otro)
- 1 pepino
- 1 frasco de salsa mexicana
Recetas relacionadas con picnic
Más recetas de Picnic
-
Brochetas de ternera con limón
- 600 g de carne de ternera
- 2 cebollas
- 2 calabacines
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 limón
- 1/2 cucharada de harina de maíz
- sal y pimienta
-
Tarta de Huesitos
- una bolsa de obleas.
- Un bote de Nocilla o Nutella grande.
- Una tableta de chocolate negro para postres.
-
Tarta de mousse de 3 chocolates
- Capa inferior:
- 4 huevos (separados claras de yemas)
- 200 gr chocolate amargo (yo elegí en gotitas, de Fun Cakes)
- 85 grs mantequilla
- 3/4 cucharaditas de café espresso en polvo
- 60 grs azúcar moreno
- 1 y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Capa intermedia:
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 75 ml agua caliente (5 cucharadas)
- 200 grs chocolate amargo (yo elegí en gotitas, de Fun Cakes)
- 350 ml nata para montar 35% MG (crema para batir, crema chantilly)
- 7 grs azúcar blanco
- 1/4 cucharadita de sal
- Capa superior:
- 3/4 cucharadita de gelatina neutra
- 15 ml agua (1 cucharada)
- 170 grs chocolate blanco (yo elegí en gotitas, de Fun Cakes)
- 350 ml nata para montar 35%MG (crema para batir, crema chantilly): separada en 2 partes, 1/3 por un lado para calentar y 2/3 por otro para montar
-
Ensalada César con pollo
- 2 manojos de mesclun (mezcla de lechuga, rúcula, etc)
- 2 pechugas de pollo
- 2 huevos
- trocitos de pan tostado (picatostes)
- queso parmesano (rallado o en copos)
- Para la salsa
- 5 c/s de nata líquida
- 1 c/c de mostaza
- 2 c/s de limón
- 1 c/s de vinagre de vino blanco
- sal y pimienta
-
Muffins con frutas exóticas y...
- - 250 g de harina (50 gr harina integral)
- - 2 cucharaditas de polvo para hornear
- - 80 g de azúcar
- - 1 paquete de azúcar de vainilla
- - 50 g de mantequilla
- - 1 huevo
- - 1 dl de leche
- - 1 yogur de oveja
- - 50 gr de avellanas molidas
- - 60 a 70 gramos de frutos secos exóticos
- - 1 cucharada de almendras para decorar
- - Una pizca de haba tonka, rallado
- - 1 cucharada de azúcar con cítricos
-
Bizcocho vegano de plátano y...
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 vaso de leche de soja (u otra leche vegetal)
- 2 vasos de azúcar de caña integral
- 3 vasos de harina de trigo integral
- 1 plátano
- 1 manzana
- 1 sobre de levadura
- Un puñadito de pasas (opcional)
-
Brochetas de conejo tandoori con...
- 8 filetes de conejo
- 4 berenjenas medianas o 2 pequeñas
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de agar-agar
- algunas setas
- 34 c/s de aceite de oliva
- sal y pimienta + especias tandoori
-
Mini brochetas de pollo y...
- 2 pechugas de pollo
- 12 grandes aceitunas verdes deshuesadas de España
- 1 huevo
- pan rallado
- aceite de oliva
- sal
-
Ensalada de tomate con hierbas y...
- 2 tomates 1 amarillo, 1 rojo
- Un puñado de berros
- 6 ramitas de perejil
- 4 cebolletas
- 1 pizca de jengibre molido
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento balsámico blanco
- Flor de sal.
-
Muffins con corazón de frutos...
- Para 20 muffins
- base
- 250 g de harina
- 1 paquete de levadura (7 5g.)
- 100 g de almendras
- 70 g de Azúcar
- 2 huevos
- 1 yogur
- 70 g de mantequilla
- 70 ml de leche
- Corazón de frutos secos
- 140 g de almendras
- 40 g de pistachos sin sal enteros
- 40 g de nuez
- 60 g de Azúcar
- 1 huevo
-
Bizcocho cuatro cuartos con...
- Para un molde de 25 cm de diametro:
- 2 manzanas grandes Granny Smith
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- su peso sin cáscara de: Mantequilla derretida , azúcar, harina
-
Clafoutis de calabacines
- 5 calabacines
- 35 cl de nata líquida 3% de grasa
- 40 cl de leche descremada
- 6 huevos
- 6 cucharaditas de fécula de maíz
- 2 ramitas de albahaca
- Sal y pimienta
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