Nuestras mejores recetas de bollos - 171 recetas
Más recetas de Bollos
Molletes
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION MASA MADRE Mezclar la levadura con la leche o agua tibia y desleír, agregar la harina y hacer un...
- INGREDIENTES
- MASA MADRE
- 4 gramos de levadura fresca de panadería ( 1 cta de levadura seca)
- 42,5 gramos de harina de fuerza
- 25 ml de leche tibia ( agua)
- MASA PAN
- 300 grs de harina de fuerza
- 25 grs de aceite de oliva
- 175 grs de agua tibia
- 1 cta de sal
- 1 cta de azúcar
- 75 grs de masa madre
Bizcocho de limón tradicional
De Laura234
Bate los huevos y añade el yogur y la ralladura de limón
- 3 huevos
- 1 yogur de limón (125 gramos)
- harina (3 medidas de yogur)
- azúcar (2 medidas de yogur)
- aceite de oliva (1 medida de yogur)
- ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura en polvo
- mantequilla y harina (para untar el molde)
Roscos fritos
De Una bruja de pelo azul
Muy típicos de mi tierra, Extremadura
- 3 huevos
- 1/2 vaso de anís
- 1/4 Kg. de azúcar
- 6 cascarones (de huevo) de aceite frito con cáscara de naranja
- 1 sobre de levadurina
- 1 poco de bicarbonato
- 2 naranjas en zumo
- Harina hasta que quede la masa blanda (aproximadamente 400 grs)
Magdalenas con arándanos
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Sólo hay que mezclar con ayuda de unas varillas, los ingredientes líquidos, huevo ,nata, y aceite, por un lado,,A...
- 150 gr de harina
- 125 gr de azúcar
- un sobre de azúcar avainillado
- 125 ml de nata
- 1 huevo
- 1/2 sobre de levadura (impulsor)
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 50 ml de aceite de girasol
- arándanos
Muffins de tres avenas y espelta integral
De El festín de Marga, El festín de Marga
Algunos amigos, especialmente a raíz de alguna enfermedad, han eliminado de su alimentación, además de los láct...
- ½ taza de copos de avena
- 250 ml de leche de avena (de soja o de vaca)
- Una y ½ tazas de harina de espelta integral (o cualquier otra harina)
- Una taza de salvado de avena
- Una cucharada de especias molidas (canela, jengibre, clavo, nuez moscada y vainilla)
- 2 cucharaditas de levadura tipo Royal
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de sirope de arroz (o de agave o miel)
- ½ taza de aceite de girasol (u oliva suave)
- 2 huevos
- ½ taza de arándanos secos (o cualquier fruta pasa)
Palmeritas
De nada
Espolvorear con abundante azúcar un papel de hornear
- Una lámina de hojaldre
- Azúcar blanco
Pan de aceite
De elipsiska@gmail.com
Fríe el aceite, y déjalo que se enfríe, tiene que estar a temperatura ambiente cuando se añada a la masa
- 600 gr. de harina
- 290 gr. de agua tibia
- 35 gr. de levadura de panadería
- 125 gr. de aceite de oliva.
- 1 y 1/2 c.c. de sal
Rosquillas fritas
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Las típicas roquillas de toda la vida para merendar para merendar en las tardes de Invierno
- 1 kilo de harina
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de leche
- la rayadura de un limón
- 1 sobre de levadura
- 4 yemas de huevo
Bollicaos Caseros - Bollos de Chocolate
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar Bollicaos Caseros
- 500 grs. de harina de fuerza.
- 75 grs. de azúcar.
- 60 grs. de mantequilla.
- 25 grs. de levadura fresca de panadería.
- 250 ml de leche.
- 2 huevos.
- 10 grs. de sal.
- Una cucharadita de aroma de vainilla.
- Nocilla o Nutela para el relleno. (También nos sirve chocolate negro en onzas)
Piononos
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Para el almíbar: Poner en un cazo todos los ingredientes y hervir 15 minutos a fuego lento
- Para la crema:
- 1 palito de canela
- La ralladura de medio limón
- 500 gr de leche
- 100 gr de azúcar
- 30 gr de harina
- 30 gr de maicena
- Tres huevos
- Para el almíbar:
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de agua
- Un chorrito de esencia de vainilla
- Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 80 gr de azúcar
- 80 gr de harina
Buñuelos de dulce de manzana
De alvarosanz
Elaboración. Mezclamos la harina, la levadura, los huevos, el azúcar y la sal
- - 150 gramos de harina
- - 1 sobre de levadura en polvo
- - 2 huevos
- - 150 ml. de leche
- - 50 gramos de azúcar
- - Aceite virgen extra
- - Una pizca de sal
- - Azúcar con canela en polvo
Bollo maimón
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Precalentar el horno a 180º
- 6 huevos
- 220 grs de azúcar
- 1 cucharadita azúcar avainillado
- 350 grs Maicena
- 1 cucharadita levadura
- Azúcar glas
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