Tarta Ferrero Rocher

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El equipo de Rebañando

Tarta Ferrero Rocher. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

Para el bizcocho:
5 huevos
250 gr de harina
150 gr de mantequilla
250 gr de azúcar
16g de levadura para repostería (equivalente a 1 sobre)
100 gr de avellanas machacadas
4 cucharadas de cacao en polvo
Para la crema:
400 gr de Nutella
250 gr de nata montada
100 gr de avellanas trituradas
7/8 galletas de barquillo con chocolate
Mezcla para mojar el bizcocho:
Leche
Café
Ferrero Rocher para decorar

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Montamos las claras a punto de nieve, a continuación, añadimos las yemas y el resto de ingredientes para el bizcocho dejando para el final la levadura y las avellanas trituradas.

Paso 2

Echamos la mezcla en un molde de unos 23-25 cm de diámetro, previamente engrasada y enharinada y horneamos a 180° durante 30-35 minutos.
Mientras tanto, prepara la crema echando en un cazo la nata montada y la Nutella, mezcla todo bien. Por último, añade las avellanas trituradas y las galletas de barquillo en trocitos.

Paso 3

Una vez esté el bizcocho listo, lo dejamos enfriar.
A continuación lo rebanamos por la mitad y lo mojamos con una mezcla de leche y café soluble.
Lo rellenamos con un poco de crema dejando cantidad suficiente para untarla después por el exterior.
Una vez rellena y cubierta por el exterior con la crema , puedes decorarla con Ferrero Rocher y nata montada o crema de chocolate.