Increíbles aperitivos de Navidad rápidos - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Con este sencillo truco tus plátanos se conservarán durante más tiempo y no se pondrán feos.
Lo único que necesitamos es un trozo de film transparente y el chef Damien os enseña cómo atarlos para aguanten sin ponerse blandos mucho más tiempo.
Mejores recetas de Aperitivos de Navidad rápidos
Tostadas de queso de cabra con cebolla caramelizada
De yesique
¿Ideas para un aperitivo? Con estas tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada os saldrá un aperitivo de l...
- 1 rulo de queso de cabra
- Biscotes de pan tostado
- Para la cebolla:
- 2 cebollas cortadas en juliana
- Aceite de oliva
- 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena
10 recetas para aprovechar los restos de la cena de Nochevieja
Tras las fiestas, los excesos, varios kilitos acumulados y otros varios de comida que ha sobrado...no se tira nada! empecemos 2015 aprovechando los restos de cenas y comidas y terminemos estos dias con un buen sabor de boca!
Confitura de pimiento rojo
De Escuciplando, Escuciplando
"En la cena navideña con nuestros amigos Héctor y Carolina, a ella se le ocurrió traer como aperitivo un entrant...
- - 500 gr. pimiento rojo
- - 250 gr. de azúcar (la mitad del peso de los pimientos)
- - 100 ml. de vinagre (algo menos de la mitad del peso del azúcar)
- - 50 ml. de agua (este peso no cambia)
25 regalos únicos para amantes de la cocina
25 REGALOS que cualquier amante de la COCINA amará recibir
Ostras gratinadas
Pruébala!receta topDe Chef Damien
Ostras gratinadas acompañadas de una mantequilla aromatizada con ajo y perejil
- 2 docenas de ostras
- Champagne
- Gruyère rayado
- Para la mantequilla aromatizada (beurre d'escargot):
- 250gr de mantequilla salada
- 20gr de chalotas
- 30gr de perejil
- 10gr de ajo
- 2,5gr de pimienta negra
- 2,5gr de especias variadas (a vuestro gusto)
Dátiles rellenos de ricotta
Pruébala!receta topDe 750inter
Una bandeja de dátiles rellenos de ricotta es el mejor aperitivo para estas Navidades
- 20 dátiles
- 500 gr de ricotta
- 20 cl de crème fraiche
- 20 cl de sirope de arce (opcional)
- 50 gr de pistachos naturales, sin sal.
16 recetas ligeras para una Navidad saludable
¿Cómo preparar una CENA DE NAVIDAD SALUDABLE?
Dátiles rellenos de foie
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Los dátiles rellenos son una fantástica opción para preparar unos aperitivos de navidad
- 16 dátiles grandes
- 100g foie
- 30g leche evaporada
- Pimienta
- 1 cucharada de queso para untar
- 16 tostadas
Canapé de rulo de cabra caramelizado
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Seguimos nuestra recopilación de recetas para elaborar nuestros menús navideños
- Cebolla endulzada La Vieja Fábrica, en su defecto podéis usar cebolla caramelizada (ver receta aquí).
- Barra de pan. Yo usé baguette.
- Rulo de queso de cabra.
- Azúcar moreno.
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