SAQUITOS DE PASTA FILO RELLENOS DE RABO DE TORO
De tina7
Ingredientes
- 180 g de rabo de toro o de ternera estofado limpio. Solo la carne.
- Unas hojas de pasta filo
- Tomillo
- Romero
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelamos los trocitos de rabo de toro. Nos deshacemos de los huesos y nos quedamos con la carne.
Ayudamos a la carne con un poquito de tomillo y romero para resaltar los sabores.
Paso 2
Extendemos la hoja de pasta filo y colocamos en el centro una cucharada de carne y hierbas. Hacemos un paquetito y nos ayudamos de un poco de cordel de cocinar para atarlo en la parte superior.
Paso 3
Horneamos los paquetitos hasta que estén dorados.
Aprovechamos la salsa de el rabo estofado y la trituramos
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