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Deliciosas tortillas rellenas - 8 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Tortillas rellenas

De

La clásica y tan apreciada por todos tortilla de patatas pero dándole una vuelta de tuerca y rellenandola de lo q...

  • - Patatas
  • - Huevos
  • - Lechuga
  • - Pechuga de pavo
  • - Tomate natural
  • - Lonchas de queso
  • - Mayonesa
  • - Aceitunas
  • - Aceite
  • - Sal
3.3/5 (15 Votos)

De

Una tortilla original que sorprenderá a tus invitados y hará la delicia de los tuyos cuando la sirvas en la mesa

  • - 1 kg de patatas nuevas.
  • - 6 huevos.
  • - 1 lata de atún.
  • - Pimientos del piquillo.
  • - Aceite.
  • - Sal.
  • - Mayonesa.
  • - 2 pepinillos en vinagre.
  • - Lechuga.
  • - Cebollino.
3.2/5 (27 Votos)

De

Una forma diferente de comer tortilla de patatas

  • 1 kilo de patatas
  • Aceite de oliva para freirlas
  • Sal
  • Jamón a cuadraditos
  • Chorizo a cuadraditos
  • 5 huevos
  • Tiras de pimientos fritos para adornar
3/5 (11 Votos)

De

La cásica tortilla española con mucho más fundamento

  • Patatas
  • Huevos
  • Levadura
  • calabacín
  • cebolla
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • jamón cocido
  • queso rallado
2.8/5 (112 Votos)

De

Ponemos aceite en la sarten mientras troceamos la cebolla y se la añadimos

  • 1 Kilo de patata blanca.
  • 4 o 5 huevos.
  • Jamón york.
  • Lonchas de queso.
  • 1 cebolla.
  • sal.
  • Aceite de oliva.
1.5/5 (4 Votos)

De

Las tortillas dan mucho juego en la cocina

  • Huevos: 6.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Mayonesa: 8 cucharadas.
  • Queso rallado: 100 gramos.
  • Perejil picado: al gusto.
  • Cecina de vaca: 50 gramos.
  • Sal.
0/5 (0 Votos)

De

Plato clásico. Versión mejorada

  • 8 huevos
  • 4 patatas
  • 1/2 cebolla
  • 2-3 lonchas de jamón york
  • 2-3 lonchas de queso
  • Sal
  • Aceite
0/5 (0 Votos)

De

Es ideal cuando queremos sacar tiempo en nuestro día

  • Para esta receta necesitaremos:
  • 4 patatas grandes
  • 1 cebolla grande
  • 6 huevos
  • 2 latas de atún
  • salsa alioli
  • un poco de leche
  • sal
0/5 (0 Votos)

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Tortilla de patatas rellena Tortilla de patata rellena