Tortilla de patatas rellena de jamón york y queso
Ponemos aceite en la sarten mientras troceamos la cebolla y se la añadimos.
Cortamos la patata muy finita para que se dore bien y la volcamos con la cebolla, la freímos a fuego lento y mientras preparamos los huevos, lo mezclamos todo y una vez que la vallamos a poner en la sarten pondremos la mitad de la mezcla le ponemos el jamón york y el queso y le añadimos el resto de la mezcla, y ya la cuajaremos a fuego lento para que se haga bien.
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Ingredientes
- 1 Kilo de patata blanca.
- 4 o 5 huevos.
- Jamón york.
- Lonchas de queso.
- 1 cebolla.
- sal.
- Aceite de oliva.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Ponemos aceite en la sarten mientras troceamos la cebolla y se la añadimos.
Cortamos la patata muy finita para que se dore bien y la volcamos con la cebolla, la freímos a fuego lento y mientras preparamos los huevos, lo mezclamos todo y una vez que la vallamos a poner en la sarten pondremos la mitad de la mezcla le ponemos el jamón york y el queso y le añadimos el resto de la mezcla, y ya la cuajaremos a fuego lento para que se haga bien.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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