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Deliciosas ideas de pastas italianas rellenas - 41 recetas

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Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Pastas italianas rellenas

De

Poner en un bol amplio agua bien caliente y echar las placas de los canelones para que vayan ablandándose

  • 1 paquete de placas para canelones
  • 100 gr. de gambas
  • 700 gr. de espinacas
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 de leche desnatada
  • 1 cucharita de harina
  • pimienta molida
  • queso parmesano
  • queso enmental.
  • sal
  • aceite
3.9/5 (19 Votos)

De

Si te gusta la pasta y añoras aquellos tagliatelle a la boloñesa de tu último viaje e Emilia Romagna, no te pierdas nuestro artículo con consejos para preparar la pasta como en Italia

191 compartidos

De

Una receta muy típica de pasta rellena de requesón y espinacas cerrados al modo de Piacenza, un pueblecito de la

  • 400 g de harina
  • 4 huevos
  • aceite
  • 100 g de requesón
  • 150 g de espinacas
  • 20 g de queso parmesano rallado
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta
  • 16 hojas de salvia fresca
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
5/5 (8 Votos)

¿Y en Italia?

2 584 compartidos

De

Hoy os traigo una receta ideal para que hagáis el fin de semana y aprovechando que es San Valentín incluirla en e...

  • 15 placas de canelones
  • 5 lonchas de beicon
  • 400g de espinacas congeladas
  • 2 cucharadas soperas de queso tipo phliladelphia
  • Queso rallado para gratinar
  • Mantequilla para engrasar
  • Tomate frito casero
  • Bechamel
5/5 (1 Votos)

De

Precalentar el horno a 200° y forrar la bandeja con papel de hornear

  • patê de foie gras (cerdo)
  • carne de pollo ya cocinada
  • carne picada de ternera ya cocinada
  • 1 paquete de pasta para hacer canelones
  • 50 grms de harina
  • 1 diente de ajo, picado a cuadraditos
  • Nuez moscada
  • sal y pimienta
  • aceite
  • 500 ml. de leche
  • 1 cebolla picada a cuadraditos
5/5 (1 Votos)

De

Es muy fácil de hacer y perfecta para compartir, pero sobre todo no debemos olvidar que sus posibilidades son enormes. Prueba estas pizzas que te proponemos y sal de la rutina.

De

Quien no a preparado canelones en casa , creo que todos alguna vez os voy a dejar mi manera de hacerlos sencillita ...

  • INGREDIENTES
  • Placas para canelones ( yo uso las que ya están precocinadas )
  • Carne pavo y pollo
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Zanahoria
  • Aceite de oliva y sal
  • Para la bechamel leche , cebolla , mantequilla y harina.
  • Queso para gratinar
4.4/5 (7 Votos)

De

Degustando, mi amiga Pao

  • Panqueques, 10.
  • Jamón cocido, 400 g
  • Ricota, 500 g.
  • Queso parmesano, 4 cdas (y un poco más para gratinar)
  • Sal y pimienta negra, a gusto.
  • Salsa de tomates, c/n.
  • Salsa blanca, c/n.
4.4/5 (11 Votos)

De

Primero de todo, saltearemos las setas con una gota de aceite con sal y pimienta

  • 6 lonchas de jamón cocido, cortado fino, pero que no se rompa
  • 60 gr de judías verdes redondas sin cortar y hervidas al dente
  • 60 gr de zanahorias cortadas en tiras y hervidas al dente
  • 100 gr de setas (variadas)
  • 2 patatas hervidas y cortadas en rodajas
  • 2 tomates largos cortados en rodajas
  • Polvo de tomates secos Ingredissimo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal gorda
  • Pimienta negra
  • *Azúcar moreno para quemar con el soplete (ocional)
4.3/5 (16 Votos)

De

Canelones Picar la cebolla finamente y pocharla en una sartén con aceite de oliva

  • Restos de pechuga de pollo
  • 1 manzana
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 75 ml. de vino blanco
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • 8 placas de canelón
  • Queso rallado
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 1 cda. harina
  • 200 ml. caldo de pollo
  • Sal
  • Perejil picado
4.2/5 (95 Votos)

De

Hervir el agua con un poco de sal y pimienta

  • -250 gr. de raviolis rellenos de espinaca y queso
  • -2 chorizos
  • -200 cl. de nata para cocinar
  • -1 cucharada de mantequilla
  • -Sal y pimienta blanca
  • -3 vasos de agua
  • -Queso rayado
4.3/5 (46 Votos)

De

Limpiamos y troceamos las verduras

  • Para el relleno: 12 placas de pasta para canelones, 100 g de champiñones portobello, 1/4 pechuga de pollo, 1 loncha de jamón serrano, 2 chalotas, 1/2 pimiento verde, salsa de tomate o tomate natural, 1 chorrito de vino blanco, sal, albahaca, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, queso rallado para gratinar.
  • Para la bechamel: 60 g de mantequilla, 60 g de harina de trigo normal, 800 ml de leche entera aprox., sal, pimienta negra, nuez moscada.
4.2/5 (12 Votos)

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