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Recetas de tarta capuccino - 3 recetas

Técnicas de cocina

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Mejores recetas de Tarta capuccino

De

- Triturar el chocolate con la thermomix durante unos segundos en vel

  • - 60 c.c. de agua
  • - 60 gr. de azúcar
  • - 50 c.c. de whisky
  • - 2 sobres de nescafé capuccino
  • - 250 gr. de chocolate postres nestlé
  • - 6 hojas de gelatina
  • - 500 ml. de nata
  • - 3 huevos
  • - 25 gr. de azúcar para montar la nata
  • Cobertura:
  • - 150 gr. chocolate de cobertura
  • - 25 gr. de agua
  • - 25 gr. de whisky (si se quiere con menos sabor a whisky, poner 10 gr. y el resto de agua)
  • - 50 gr. de mantequilla
4.1/5 (24 Votos)

De

Base: - Triturar muy bien las galletas con el azúcar y la almendra y mezclar unos segundos con la mantequilla y e...

  • Base de galletas y chocolate:
  • - 125 gr. de galletas de vainilla
  • - 85 gr. de mantequilla
  • - 50 gr. de chocolate fondant
  • - 50 gr. de almendra molida
  • - 40 gr. de azúcar moreno
  • Capa de chocolate:
  • - 750 c.c. de leche
  • - 300 gr. de chocolate postres nestlé
  • - 1 sobre de flan royal de cuatro raciones
  • - 1 sobre de cuajada royal
  • - 50 gr. de almendra en grano
  • - Profiteroles congelados (los que quepan en el diámetro del aro)
  • Capa de capuchino:
  • - 750 c.c. de leche
  • - 4 ó 5 sobres de café soluble (yo he utilizado Nescafé Espresso 100% Arábica)
  • - 6 cucharadas de whisky
  • - 1 sobre de flan royal de cuatro raciones
  • - 1 sobre de cuajada royal
  • Decoración:
  • - Barquillos
  • - Cacao en polvo valor
3.2/5 (12 Votos)

De

Triturar las galletas y el azúcar en caso de usarlo en velocidades 7-8-9

  • PARA UN MOLDE DE 22 CMS
  • BASE DE GALLETAS
  • 150 grs de galletas María
  • 100 grs de mantequilla o margarina
  • 40 grs de chocolate en polvo ( si no tenemos usamos chocolate fondant que trituraremos con la thermomix hasta hacer polvo)
  • 45 grs de azúcar moreno (opcional)
  • CREMA DE CHOCOLATE
  • 500 grs de nata para montar
  • 125 grs de chocolate fondant o para postres
  • 1/2 sobre de flan royal de 8 raciones, aproximadamente unos 65 grs
  • profiteroles rellenos de nata o crema pastelera
  • CREMA DE CAPUCHINO
  • 500 grs de nata para montar
  • 1/2 sobre de flan royal de 8 raciones, aproximadamente unos 65 grs
  • 5 cdas de whisky
  • 2 sobres de café soluble capuchino
2.3/5 (10 Votos)

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Tarta capuchino thermomix Tarta capuccino al whisky