Recetas de tarta sacher - 11 recetas

Técnicas de cocina

Haz en casa un original brioche trenzado

Prepara en casa tu propio brioche para el desayuno o la merienda.

No te pierdas esta original manera de trenzarlo y lograr un efecto bicolor. ¡Riquísimo!

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De Dulcibal, Dulcibal

Es una de las tartas más famosas del mundo y es típica de Austria

4.2/5 (5 Votos)

De amunoz

¿Aún no conoces la Tarta Sacher? No te pierdas esta receta de Tarta Sacher riquísima, ideal para fiestas y cumpl...

Para la masa: 175 gr de azúcar, 175 gr de mantequilla, 7 huevos, 175 gr de chocolate amargo, 50gr de almendras, 100 gr de harina y mermelada de albaricoque
Para el almíbar: 150gr de azúcar y 100ml de agua mineral
. Para la cobertura: 300 gr de chocolate de cobertura, 100g de mantequilla, 100ml de nata líquida y harina para el molde.

4/5 (5 Votos)

De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos

ELABORACIÓN: 1- Encendemos el horno a 200° con aire

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- 120 g de mantequilla
- 100 ml de leche
- 60 g de cacao puro en polvo (en su defecto chocolate en tableta al 70% queda menos amarga y más clara de color)
- 4 huevos talla L
- Un pellizco de sal
- 150 g de harina
- 2 cucharaditas de postre de levadura química tipo Royal
- 215 g de azúcar
- 1 bote de mermelada de albaricoque o de lo que se quiera.
INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR:
Puede ponerse almíbar o no
- 100 g de azúcar
- 100 ml de agua
- Un chorrito de ron o del licor que queramos
INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:
Se puede hacer un glaseado con chocolate, nata y mantequilla o simplemente con chocolate de cobertura fundido.
PRIMERA OPCIÓN: glaseado de chocolate, nata y mantequilla:
- 200 g de chocolate de cobertura o fondant
- 200 g de nata líquida
- 70 g de mantequilla
SEGUNDA OPCIÓN: chocolate de cobertura
- Una tableta grande de chocolate de cobertura

3.8/5 (17 Votos)

De nada

Batir la mantequilla con los azúcares

3.9/5 (15 Votos)

De elbauldemonique, El Baúl De Monique

Si te gusta el chocolate esta es tu tarta

Ingredientes para el bizcocho:
- 3 huevos
- 1 Yogurt de limón (envase de cristal)
- 120ml. de aceite de oliva (o la medida del envase de cristal)
- 240 gr. de azúcar
- 360gr. de harina de reposteria
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla
- 240gr. de chocolate a la taza ó chocolate para postres en polvo.
- Mermelada y cantidad (al gusto)
Los Sabores de mermelada que se suelen utilizar son: melocotón, fresa, frambuesa ó frutos rojos.
Para la cobertura de la tarta necesitaremos:
- 4 barritas de chocolate negro especial para postres
- 100ml. de nata para montar
Para la decoración final necesitaremos:
- 2-3 barritas de chocolate blanco de especial para postres
- 50 ml. de nata para montar

3.3/5 (10 Votos)

De irmina, El Zurron de los Postres

Es una tarta diferente en cuanto al corte que le quise hacer en zig zag

Para un molde de 14 cm de diámetro (utilicé una caja de chocolates Quality Street, la más pequeña).
Bizcocho:
2 huevos L
50 gr de mantequilla sin sal
40 gr de azúcar glas
40 gr de azúcar
50 gr de harina de repostería
50 gr de chocolate negro.
Para mojar el bizcocho: 100 ml de zumo de naranja.
Nata a la naranja: 300 ml de nata montada ligeramente azucarada y la ralladura de una naranja.
Chocolate de cobertura para hacer la palabra “cinco”.
Decoración: unos gajos de naranja, hojas de hierbahuerto y ralladura de naranja.

3.1/5 (41 Votos)

De IMMA

COCA: es posen tots els ingredients en un bol menys la melmelada i es passa per la batedora,es posa en un motlle ro...

2.5/5 (6 Votos)

De doloresgayoalvarez

Si te gusta la Tarta Sacher, no te pierdas esta receta de la famosa tarta sacher clásica

Ingredientes para molde 16:
60g almendra molida- 50g harina reposteria- 50g azucar glas- 50g azucar normal- 50g mantequilla (t.ambiente)- 3 huevos- 75g chocolate- 5g royal- 1c/s vainilla- mermelada de albaricoque.
para la cobertura:
100g chocolate negro- 125ml nata- 15g mantequilla.

2.5/5 (135 Votos)