Recetas de tarta sacher
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Recetas de tarta sacher - 11 recetas

Técnicas de cocina

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Prepara un nutritivo Smoothie verde

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Mejores recetas de Tarta sacher

De

Es una de las tartas más famosas del mundo y es típica de Austria

  • * Bizcocho:
  • - 100 gr. de harina tamizada
  • - 50 gr. de almendra molida
  • - 65 gr. de cacao en polvo
  • - 4 huevos
  • - 175 gr. de azúcar
  • - 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 100 ml. de leche
  • - 2 cucharaditas de levadura
  • - 1 pizca de sal
  • * Relleno:
  • - 175 gr. de confitura de albaricoque
  • * Cobertura:
  • - 120 gr. de chocolate fondant
  • - 80 gr. de nata para postre
  • - 1 nuez de mantequilla
  • - Unas onzas de chocolate blanco
4.2/5 (5 Votos)

De

¿Aún no conoces la Tarta Sacher? No te pierdas esta receta de Tarta Sacher riquísima, ideal para fiestas y cumpl...

  • Para la masa: 175 gr de azúcar, 175 gr de mantequilla, 7 huevos, 175 gr de chocolate amargo, 50gr de almendras, 100 gr de harina y mermelada de albaricoque
  • Para el almíbar: 150gr de azúcar y 100ml de agua mineral
  • . Para la cobertura: 300 gr de chocolate de cobertura, 100g de mantequilla, 100ml de nata líquida y harina para el molde.
4/5 (5 Votos)

De

ELABORACIÓN: 1- Encendemos el horno a 200° con aire

  • INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
  • - 120 g de mantequilla
  • - 100 ml de leche
  • - 60 g de cacao puro en polvo (en su defecto chocolate en tableta al 70% queda menos amarga y más clara de color)
  • - 4 huevos talla L
  • - Un pellizco de sal
  • - 150 g de harina
  • - 2 cucharaditas de postre de levadura química tipo Royal
  • - 215 g de azúcar
  • - 1 bote de mermelada de albaricoque o de lo que se quiera.
  • INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR:
  • Puede ponerse almíbar o no
  • - 100 g de azúcar
  • - 100 ml de agua
  • - Un chorrito de ron o del licor que queramos
  • INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:
  • Se puede hacer un glaseado con chocolate, nata y mantequilla o simplemente con chocolate de cobertura fundido.
  • PRIMERA OPCIÓN: glaseado de chocolate, nata y mantequilla:
  • - 200 g de chocolate de cobertura o fondant
  • - 200 g de nata líquida
  • - 70 g de mantequilla
  • SEGUNDA OPCIÓN: chocolate de cobertura
  • - Una tableta grande de chocolate de cobertura
3.8/5 (17 Votos)

De

Batir la mantequilla con los azúcares

  • 50 g azúcar glas
  • 50 g azúcar normal
  • 50 g mantequilla
  • 3 huevos
  • 75 g chocolate 70% cacao
  • 50 g almendras molidas
  • 50 g harina de trigo
  • 5 g levadura química
  • 3 cucharadas mermelada de arándanos
  • 1 pizca sal
  • 100 g chocolate de cobertura o fondant
  • 25 g mantequilla
  • 100 g nata para montar
3.9/5 (15 Votos)

De

Si te gusta el chocolate esta es tu tarta

  • Ingredientes para el bizcocho:
  • - 3 huevos
  • - 1 Yogurt de limón (envase de cristal)
  • - 120ml. de aceite de oliva (o la medida del envase de cristal)
  • - 240 gr. de azúcar
  • - 360gr. de harina de reposteria
  • - 1 sobre de levadura
  • - Mantequilla
  • - 240gr. de chocolate a la taza ó chocolate para postres en polvo.
  • - Mermelada y cantidad (al gusto)
  • Los Sabores de mermelada que se suelen utilizar son: melocotón, fresa, frambuesa ó frutos rojos.
  • Para la cobertura de la tarta necesitaremos:
  • - 4 barritas de chocolate negro especial para postres
  • - 100ml. de nata para montar
  • Para la decoración final necesitaremos:
  • - 2-3 barritas de chocolate blanco de especial para postres
  • - 50 ml. de nata para montar
3.3/5 (10 Votos)

De

Es una tarta diferente en cuanto al corte que le quise hacer en zig zag

  • Para un molde de 14 cm de diámetro (utilicé una caja de chocolates Quality Street, la más pequeña).
  • Bizcocho:
  • 2 huevos L
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • 40 gr de azúcar glas
  • 40 gr de azúcar
  • 50 gr de harina de repostería
  • 50 gr de chocolate negro.
  • Para mojar el bizcocho: 100 ml de zumo de naranja.
  • Nata a la naranja: 300 ml de nata montada ligeramente azucarada y la ralladura de una naranja.
  • Chocolate de cobertura para hacer la palabra “cinco”.
  • Decoración: unos gajos de naranja, hojas de hierbahuerto y ralladura de naranja.
3.1/5 (41 Votos)

De

COCA: es posen tots els ingredients en un bol menys la melmelada i es passa per la batedora,es posa en un motlle ro...

  • 4 ous
  • 180gr. Sucre
  • 50gr. Maicena
  • 40gr. Cacao en pols
  • 190gr. Farina
  • 1 sobre llevat
  • 200ml. Nata líquida
  • 120ml. Oli girasol
  • Melmelada de maduixa
  • COBERTURA:
  • 100gr. Xocolata per fondre
  • 30gr. Mantega
  • 25ml. Llet
  • ALMÍVAR:
  • 100gr. Sucre
  • 100ml. Aigua
  • 1 cullerada de ron
2.5/5 (6 Votos)

De

Si te gusta la Tarta Sacher, no te pierdas esta receta de la famosa tarta sacher clásica

  • Ingredientes para molde 16:
  • 60g almendra molida- 50g harina reposteria- 50g azucar glas- 50g azucar normal- 50g mantequilla (t.ambiente)- 3 huevos- 75g chocolate- 5g royal- 1c/s vainilla- mermelada de albaricoque.
  • para la cobertura:
  • 100g chocolate negro- 125ml nata- 15g mantequilla.
2.4/5 (137 Votos)

De

Lo primero es separar las claras de las yemas y reservar

  • 120 gr de mantequilla a punto pomada
  • 100 gr de azúcar glas para la mantequilla
  • 6 yemas de huevo
  • 120 gr de chocolate fondant
  • 120 gr de harina
  • 8 gr de levadura química (Royal)
  • 15 gr de azúcar vanillada
  • 30 cc (3 cucharadas) de ron añejo
  • 6 claras de huevo
  • 100 gr de azúcar glass para las claras
  • C/S de almíbar, mermelada de albaricoque casera y cobertura de chocolate
2.3/5 (3 Votos)

De

2. En un bol, y con una batidora eléctrica de varillas, bate la mantequilla con el azúcar

  • • Para la masa
  • • 175 gr de azúcar
  • • 175 gr de mantequilla
  • • 7 huevos
  • • 175 gr de chocolate amargo
  • • 50 gr de harina de almendras
  • • 100 gr de harina
  • • Mermelada de albaricoque
  • • Para la cobertura
  • • 300 gr de chocolate de cobertura
  • • 100g cucharadas de mantequilla
  • • 100ml cucharadas de nata líquida
  • • Mantequilla y harina para el molde
  • • Para el almíbar:
  • • 150gr de azúcar
  • • 100ml de agua mineral
0/5 (0 Votos)

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