Las más ricas recetas con tahini - 11 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: hummus de lentejas, humus berenjena, hummus sin tahini, falafell, garbanzos de arroz
Técnicas de cocina
Sirve el desayuno en un dos por tres con este trucazo que te cambiará la vida.
Mejores recetas de Tahini
HUMMUS
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
El hummus es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, incluidos Israel, Líbano, Palestina, T...
- 500 g de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- zumo de medio limón
- 1 cucharadita de comino molido
- 4 cucharadas de tahini
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de sal
- pimienta
Hummus de espárragos blancos con ensalada crujiente
Una combinación inesperada, pero después de intentarlo, ¡quedamos convencidos! Te mostraremos cómo hacerlo paso a paso.
Humus
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
O el delicioso legado árabe
- 400 gr. de garbanzos cocidos o de bote
- 2 dientes de ajo
- 60 gr. de agua
- 30 gr. zumo de limón
- 40 gr. de sésamo tostado o ajonjolí (o pasta de tahini)
- 1/2 cucharadita de sal
- 70 gr. aceite de oliva
- pimentón picante
- un poco de pimienta
10 tipos de hummus que te sorprenderán
¿Conoces el hummus? Pues te enseñamos a hacerlo de 10 maneras diferentes que te van a encantar
Hummus
De Gastronoming, Gastronoming
Herencia árabe, este puré de garbanzos, es muy fácil y ráipdo de preparar además de nutritivo, una manera dife...
- 250 gr garbanzos cocidos
- 2 cs tahini
- 1 diente de ajo
- 2 cs aceite de sésamo tostado (opcional)
- 2 cs AOVE
- 1 cc comino molido
- ½ lima (zumo)
- ½ cc pimentón dulce
- c/n agua (¼ tz aproximadamente)
- ½ sal fina
Harise
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Receta típica árabe
- INGREDIENTES:
- - 3 tazas de sémola de trigo
- - 1 taza de azúcar
- - 1/2 taza de agua
- - 1 cucharadita de bicarbonato
- - 4 yogures naturales
- - Tahini para untar la bandeja (yo mantequilla)
- - Almendras marcona crudas
- INGREDIENTES PARA EL SIROPE:
- - 2 tazas de azúcar
- - 1 taza y media de agua
- - 1 cucharadita de zumo de limón
- - media cucharadita de agua de azahar
- - 1 nuez de mantequilla
Prepara un tabulé casero y fresquito
De Anne-Charlotte
El tabulé es un plato típico de Líbano y está compuesto de sémola, perejil fresco y tomate. Es un plato estupendo para el verano, puede acompañar vuestras barbacoas o servirnos de entrante. ¿Te animas a prepararlo?
Galletas de sésamo y almendras
De El festín de Marga, El festín de Marga
En el blog de David Lebovitz, al que llegué por casualidad hace unas semanas, vi unas galletas de tahini y almendr...
- Ingredientes:
- 150 g de harina integral de trigo (o espelta o harina de avena)
- 150 g de harina de trigo sarraceno
- 150 g de almendras
- 150 g de semillas de sésamo tostadas (o tahini)
- 150 g de aceite de oliva suave
- 150 g de jarabe de agave (o de jarabe de arroz)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- Una pizca de sal
Baba Ganoush de manzana
De Escandaleau
salsa aperitivo de manazana
- 1 manzana
- 2 berenjenas
- Tahini (una cucharada)
- pimenton
- aceite de oliva
- zumo de limon
- sal
Hummus de Jugando con la Cocina
De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2013/02/hummus-tuneado-mi-manera.html
Baba Ganoush
De vcastillo, Pumuky a la Cuina
Paté de berenjena
- - 2 berenjenas grandes
- - 2 dientes de ajo
- - 100grs. de tahina
- - zumo de medio limón
- - 1 cucharilla de café de comino
- - 2 cucharas soperas de aceite de oliva
- - sal y pimienta roja
Baba Ganoush (paté de berenjena)
Pruébala!receta topDe Merche, Con Sabor a Canela
Es una pasta a base de puré de berenjena, típica de la cocina de Oriente Medio
- Ingredientes:
- - 2 berenjenas medianas.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 cucharadita de tahin(pasta de sésamo).
- - 4 cucharadas de aceite de oliva.
- - Zumo de 1/2 limón.
- - 1 cucharadita de comino molido.
- - 1 cucharadita de perejil picado.
- - Pimienta
- - sal.
Medallones de lomo rellenos de paté de berenjena
De abuela ana
Medallones de lomo de cerdo rellenos de paté de berenjena y pimientos del piquillo caramelizados
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 16 tajadas de lomo de 0,75 centímetro aprox. de grosor.
- 12 pimientos del piquillo
- 1 cucharada sopera colmada de azúcar
- 1 huevo
- Harina
- 50 gramos de piñones fritos (facultativo)
- 1 berenjena hermosa
- 2 cucharadas soperas de Tahini, puré de sésamo
- El zumo de ½ limón pequeño
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva crudo
- 1 diente de ajo confitado (puede suprimirse)
- 2 rebanadas de pan rustico del día anterior (puede ser integral)
- 50 gramos de sésamo
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