Las más ricas recetas con tahini - 11 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: hummus de lentejas, humus berenjena, hummus sin tahini, falafell, garbanzos de arroz
Técnicas de cocina
Si te gusta utilizar el jengibre para darle sabor a tus platos, no te pierdas este video para aprender a pelarlo en un segundo con la ayuda de una simple cuchara. La mejor técnica para no cortarnos y no desperdiciar nada.
Mejores recetas de Tahini
HUMMUS
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
El hummus es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, incluidos Israel, Líbano, Palestina, T...
- 500 g de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- zumo de medio limón
- 1 cucharadita de comino molido
- 4 cucharadas de tahini
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de sal
- pimienta
Hummus de espárragos blancos con ensalada crujiente
Una combinación inesperada, pero después de intentarlo, ¡quedamos convencidos! Te mostraremos cómo hacerlo paso a paso.
Humus
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
O el delicioso legado árabe
- 400 gr. de garbanzos cocidos o de bote
- 2 dientes de ajo
- 60 gr. de agua
- 30 gr. zumo de limón
- 40 gr. de sésamo tostado o ajonjolí (o pasta de tahini)
- 1/2 cucharadita de sal
- 70 gr. aceite de oliva
- pimentón picante
- un poco de pimienta
10 tipos de hummus que te sorprenderán
¿Conoces el hummus? Pues te enseñamos a hacerlo de 10 maneras diferentes que te van a encantar
Hummus
De Gastronoming, Gastronoming
Herencia árabe, este puré de garbanzos, es muy fácil y ráipdo de preparar además de nutritivo, una manera dife...
- 250 gr garbanzos cocidos
- 2 cs tahini
- 1 diente de ajo
- 2 cs aceite de sésamo tostado (opcional)
- 2 cs AOVE
- 1 cc comino molido
- ½ lima (zumo)
- ½ cc pimentón dulce
- c/n agua (¼ tz aproximadamente)
- ½ sal fina
Harise
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Receta típica árabe
- INGREDIENTES:
- - 3 tazas de sémola de trigo
- - 1 taza de azúcar
- - 1/2 taza de agua
- - 1 cucharadita de bicarbonato
- - 4 yogures naturales
- - Tahini para untar la bandeja (yo mantequilla)
- - Almendras marcona crudas
- INGREDIENTES PARA EL SIROPE:
- - 2 tazas de azúcar
- - 1 taza y media de agua
- - 1 cucharadita de zumo de limón
- - media cucharadita de agua de azahar
- - 1 nuez de mantequilla
Prepara un tabulé casero y fresquito
De Anne-Charlotte
El tabulé es un plato típico de Líbano y está compuesto de sémola, perejil fresco y tomate. Es un plato estupendo para el verano, puede acompañar vuestras barbacoas o servirnos de entrante. ¿Te animas a prepararlo?
Galletas de sésamo y almendras
De El festín de Marga, El festín de Marga
En el blog de David Lebovitz, al que llegué por casualidad hace unas semanas, vi unas galletas de tahini y almendr...
- Ingredientes:
- 150 g de harina integral de trigo (o espelta o harina de avena)
- 150 g de harina de trigo sarraceno
- 150 g de almendras
- 150 g de semillas de sésamo tostadas (o tahini)
- 150 g de aceite de oliva suave
- 150 g de jarabe de agave (o de jarabe de arroz)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- Una pizca de sal
Baba Ganoush de manzana
De Escandaleau
salsa aperitivo de manazana
- 1 manzana
- 2 berenjenas
- Tahini (una cucharada)
- pimenton
- aceite de oliva
- zumo de limon
- sal
Hummus de Jugando con la Cocina
De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2013/02/hummus-tuneado-mi-manera.html
Baba Ganoush
De vcastillo, Pumuky a la Cuina
Paté de berenjena
- - 2 berenjenas grandes
- - 2 dientes de ajo
- - 100grs. de tahina
- - zumo de medio limón
- - 1 cucharilla de café de comino
- - 2 cucharas soperas de aceite de oliva
- - sal y pimienta roja
Baba Ganoush (paté de berenjena)
Pruébala!receta top
De Merche, Con Sabor a Canela
Es una pasta a base de puré de berenjena, típica de la cocina de Oriente Medio
- Ingredientes:
- - 2 berenjenas medianas.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 cucharadita de tahin(pasta de sésamo).
- - 4 cucharadas de aceite de oliva.
- - Zumo de 1/2 limón.
- - 1 cucharadita de comino molido.
- - 1 cucharadita de perejil picado.
- - Pimienta
- - sal.
Medallones de lomo rellenos de paté de berenjena
De abuela ana
Medallones de lomo de cerdo rellenos de paté de berenjena y pimientos del piquillo caramelizados
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 16 tajadas de lomo de 0,75 centímetro aprox. de grosor.
- 12 pimientos del piquillo
- 1 cucharada sopera colmada de azúcar
- 1 huevo
- Harina
- 50 gramos de piñones fritos (facultativo)
- 1 berenjena hermosa
- 2 cucharadas soperas de Tahini, puré de sésamo
- El zumo de ½ limón pequeño
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva crudo
- 1 diente de ajo confitado (puede suprimirse)
- 2 rebanadas de pan rustico del día anterior (puede ser integral)
- 50 gramos de sésamo
hummus sin tahini 
Deja tu pregunta, Rebañando responde