Las mejores ideas de roscones - 36 recetas
Más recetas de Roscones
El mejor roscón de Reyes
De marirodri
un dulce tipico de Navidad
- Para preparar la masa madre
- 70 g de leche entera
- 10 g de levadura fresca de panadería
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
- Para la masa
- 60 g de leche entera
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos medianos
- 20 g de levadura fresca de panadería
- 25 g de agua de azahar —al gusto—
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- Para la decoración
- Huevo batido
- Azúcar humedecido con unas gotas de agua
- Rodajas de naranja
- Para el azucar aromatizado
- 120 g de azúcar glas
- La piel de medio limón
- La piel de media naranja
- Para el relleno:
- 1/kilo de nata para montar de 35% de materia grasa
- 100g/azucar glass
Roscón de Reyes decorado
De MarisadeOrta, A mi manera
- En un bol poner la leche tibia y deshacer la levadura junto con la cucharadita de azúcar, añadir la harina y me...
- Masa madre
- - 150 gr. de harina de fuerza
- - 100 ml. de leche tibia
- - 12,5 gr. (media pastilla) de levadura prensada
- - 1 cucharadita de azúcar
- Masa del roscón
- - 650 gr. de harina de fuerza
- - 100 ml. de leche entera tibia
- - 25 gr. de levadura fresca
- - 3 huevos
- - 100 gr. de mantequilla en pomada
- - 30 ml. de esencia de azahar
- - 2 cucharadas de ron (18 ml.)
- - 250 gr. de azúcar
- - Ralladura de dos naranjas
- - 1/2 cucharadita rasa de sal
- Para barnizar y decorar
- - 1 huevo
- - 1 cucharada de leche
- - 1 cucharada de agua
- - Azúcar perlado
- - 100 gr. de azúcar
- - Frutas escarchadas
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