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Las mejores roscas navideñas - 8 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.

Mejores recetas de Roscas navideñas

De

Con esta receta de Roscón de Reyes clásico de Navidad, la noche de Reyes será más especial que nunca

  • MASA MADRE:
  • 70gr de leche entera
  • 10gr de levadura fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 gr de harina de fuerza
  • MASA PRINCIPAL:
  • 60 gr de leche entera
  • 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 20 gr de levadura fresca
  • 25 gr de agua de azahar
  • 450gr de harina de fuerza
  • Un pellizco de sal
  • 120 gr azúcar glass
  • 1/2 Ralladura de limón 1/2 Ralladura de naranja
  • DECORACIÓN:
  • Azúcar con unas gotas de agua
  • Almendra a láminas
  • Huevo batido
4.5/5 (13 Votos)

¡Una DELICIOSA ROSCA de PAN CASERO con RELLENO IRRESISTIBLE!

De

El roscón de reyes tradicional debe quedar esponjoso y respetar su conocida apariencia redondeada

  • 250 gr.de harina de fuerza
  • 50 gr. de azúcar
  • 1huevo grande
  • 50 gr. de margarina o mantequilla
  • 15 gr. de levadura de panadería
  • 100 ml. de leche
  • Ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja
  • 1 cuchara sopera de agua de azahar
  • Pizca de sal
4/5 (163 Votos)

De

La receta del roscón de reyes no tiene ningún secreto

  • 1/2 kilogramo de harina
  • 50 gramos de levadura prensada
  • 1 decilitro de leche
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 250 gramos de frutas confitadas
  • Ralladura de limón y naranja
  • 2 cucharadas de agua de azahar
3.7/5 (301 Votos)

De

Estos roscos son tipicos en Semana Santa y en Navidad en Sevilla

  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de aceite
  • 600 gr de harina
  • 2 huevos
  • rayadura de limon
  • 1 sobre de levadura
4/5 (6 Votos)

De

Receta típica de Navidad

  • 500kgs de harina de fuerza
  • agua de azahar
  • 25grs de levadura fresca
  • 2 huevos
  • 125grs de azúcar
  • 1/2 dl de leche tibia (100grs)
  • 1/2 dl de agua tibia (100grs)
  • ron
  • 125grs de mantequilla
  • una pizca de sal
  • ralladura de naranja Carrito-mini y limón
  • Ingredientes para decorar:
  • 100grs de almendra en laminas
  • 100grs de fruta escarchada
  • 50grs de azúcar
  • 1 huevo batido para pintar
  • y lo mejor del roscón las sorpresas
4/5 (5 Votos)

De

Si es tu primer roscón de reyes casero, ¡esta es la mejor receta para principiantes! Fácil y explicada paso a pa...

  • 330 gr de harina de fuerza
  • 70 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 20 gr de levadura de panadero
  • Ralladura de 1 naranja
  • Ralladura de 1 limón
  • 20 ml de ron blanco
  • 30 ml de leche
  • Agua de azahar (yo una cucharada )
  • 110 ml de agua
  • 1 huevo
  • 1 huevo para pintar
  • Azúcar para decorar
  • Frutas escarchadas para decorar
  • 1 pizca de sal
3.7/5 (297 Votos)

De

un dulce tipico de Navidad

  • Para preparar la masa madre
  • 70 g de leche entera
  • 10 g de levadura fresca de panadería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
  • Para la masa
  • 60 g de leche entera
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos medianos
  • 20 g de levadura fresca de panadería
  • 25 g de agua de azahar —al gusto—
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • Para la decoración
  • Huevo batido
  • Azúcar humedecido con unas gotas de agua
  • Rodajas de naranja
  • Para el azucar aromatizado
  • 120 g de azúcar glas
  • La piel de medio limón
  • La piel de media naranja
  • Para el relleno:
  • 1/kilo de nata para montar de 35% de materia grasa
  • 100g/azucar glass
0/5 (0 Votos)

De

Esta receta tan típica de las Navidades es cada día más fácil con los nuevos aparatos que tenemos

  • Ingredientes para 1000gr.:
  • 120 gr. azúcar
  • la piel de 1limón (sólo la parte amarilla)
  • la piel de 1 naranja (sólo la parte naranja)
  • - Para la masa madre:
  • 70 gr. leche
  • 10 gr. levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita azúcar
  • 130 gr. harina de fuerza
  • - Para la masa:
  • 60 gr. leche
  • 70 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 20 gr. levadura prensada fresca
  • 30 gr. agua de azahar
  • 450 gr. harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • huevo batido (para decorar)
  • almendra laminada (para decorar)
  • azúcar humedecida (para decorar)
  • fruta escarchada (para decorar)
0/5 (0 Votos)

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