Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
Profiteroles con nata y chocolate
De kayla
Poner a calentar el agua con una pizca de sal, el azúcar, la piel del limón y la margarina
- 260 ml. de agua
- 100 gr. de mantequilla o margarina
- 1 cucharada de azúcar
- 130 gr. de harina
- 4 huevos
- piel de un limón.
- para decorar
- 1 tableta de chocolate
Alfajores de Limón
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Me encantan las tazas, pero esta que ven aquí no es para mí si no para la diosa de la foto: Virgi, y como no pod...
- Harina leudante, 150 g.
- Manteca, 130 g.
- Azúcar impalpable,50 g.
- Almidón de maíz, 80 g.
- Yemas, 2.
- Ralladura de limón,1cda.
- Para el relleno:
- Azúcar impalpable, 200g.
- Manteca, 100g.
- Jugo de limón, 1cda.
- Ralladura de limón, 1 cdita.
- Chocolate cobertura (para bañar los alfajores) c/n
Melins
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
El nombre viene de melindro, pues es una receta de creación propia que la hice a partir de unos bizcochos de solet...
- INGREDIENTES:
- - 6 bizcochos de soletilla
- - 2 cucharadas soperas de nutela
- - 3 cucharaditas de postre de café
- - Almendras laminadas tostadas
Tarta Yeni
De kika1
Mezclar todos lon ingredientes, menos las galletas, en un cazo y ponerlo a fuego medio
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 1 sobre de cuajada royal
- 100 gramos de azúcar
- 1/2 paquete de galletas gullón ligera
- Caramelo
Cupcakes de limoncello
De Evelyn PI, Cocina para burros
Yo empecé preparando el lemon curd
- Bizcocho: (5 o 6 und.)
- 75 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 1 huevo L
- 1 cucharada de limoncello
- ralladura de medio limón
- 80 gr. de harina
- media cucharadita de levadura
- Relleno: lemon curd (sobrará)
- 3 yemas de huevo
- 80 gr. de azúcar
- 55 gr. de mantequilla
- ralladura y zumo de medio limón
- Cobertura:
- 125 gr. de mantequilla
- 160 gr. de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de zumo de limón
- ralladura de medio limón
- 1/2 cucharadita de limoncello
- una pizca de colorante amarillo
Bizcoho de miel al estilo inglés
De Jandro
Ponemos un cazo en el fuego y en el vamos a poner la miel, el azúcar y la mantequilla y lo fundimos a fuego lento
- 225 gr. de mantequilla
- 250 gr. de miel + 2 cucharadas para el glaseado.
- 100 gr. de azúcar moreno
- 3 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 300 gr. de harina
Azúcar Invertido
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Este tipo de azúcar se utiliza para hacer helados ya que si utilizamos azúcar normal se cristaliza y nos quedarí...
- - 1 kg azúcar blanco
- - 400 ml agua
- - 4 sobres de gasificante (dos blancos de tartárico y dos morados de bicarbonato) a la venta en Mercadona por ejemplo.
Los mejores buñuelos de viento
Aprobadapor el chefDe Sariqui, La cocina de Sariqui
Son un dulce típico en algunas regiones para la celebración del Día de Todos los Santos y en Catalunya se encuen...
- 125 gr de harina
- 30 gr de mantequilla
- 200 cc de agua
- 50 cc de anís dulce
- 40 gr de azúcar
- 4 huevos
- Ralladura de medio limón
- Sal
- Aceite de oliva para freir
- Azúcar para espolvorear
Bizcocho de limón clásico
De reinavenus22
* En un bol echar: - 4 yemas montadas con 30 ml de agua caliente - 5 ml de Stevia + el que hice yo= 8 ml, - 60 ...
- - 120 gr. de harina de repostería
- - 4 huevos
- - 60 ml. de aceite de oliva ( ó 80 gr. mantequilla a Tª ambiente )
- - 12 gr. de levadura royal
- - 5 ml de Stevia + el que hice yo= 8 ml. ( ó 4 ml de sacarina), ( ó en la receta original: 150 gr. de azúcar )
- - 70 ml. de zumo de limon exprimido y colado ( en la receta original: 115 ml )
- - Raspadura de la piel de un limon grande
Tarta de Santiago española
De Jandro
Mezclar el harina con un huevo y añadir después todo el azúcar glas, la mitad de la canela y un chorrito de agua...
- 300 gr de harina
- 125 gr de azúcar glas
- 9 huevos
- 1 cucharada de canela
- 1/2 kg de almendras molidas
- 300 gr de azúcar
- 1 limón
- 50 gr de mantequilla
Brownie de chocolate negro con nueces
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Un postre de lo más bueno que hay
- - 150 g. de chocolate negro para fundir sin azúcar
- - 100 g. de mantequilla
- - 2 yemas de huevo
- - 25 g. de azúcar
- - 2 claras de huevo
- - 30 g. de harina Saiz
- - 75 g. de nueces
Pestinyos abuela carmen
De IMMA
Es posa l´oli amb la pela de llimona i taronja a fregir, i es deixa refredar una miqueta, en un bol gros s’ hi p...
- 650ml. Oli suau
- 1 pela llimona
- 1 pela taronja
- 300ml. Vi blanc
- 500gr. Farina de força
- 80gr.sèsam
- 50gr. Matafaluga
- 2 peles de llimona ratllades
- 1 polcim de sal
- 2 culleradetes de canyella en pols
- 6 claus
- 2 copetes d’ anís
- 2 traronges ( el suc)
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