¿Tienes una calabaza y no sabes cómo prepararla? ¿Qué tal un cremoso flan de calabaza y queso crema?

1/4 Ver la galería

Introducción

Se acerca el otoño, y con él la temporada de calabazas, un vegetal que muchas veces no aprovechamos porque no sabemos cómo prepararlo. Aunque tal vez lo hayas probado en sopa, en puré o cocido con otros vegetales, lo cierto es que también puedes utlizarlo para hacer postres deliciosos y muy nutritivos. Uno de mis favoritos es el flan de calabaza, una receta llena de sabor y el pretexto ideal para que los niños le tomen gusto. ¡Verás que tu también te volverás fan!