Ingredientes
- - Arroz (puñado y medio por persona)
- - bacon o panceta en tiras
- - garbanzos
- - caldo de cocido o de pollo
- - azafran o colorante alimentario
- - cabeza de ajo
- - tomate triturado y en rodajas para adornar
- - agua
- - sal
- - sobras del cocido: pollo, chorizo, morcillo, jamon, de ternera...
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se frie en una sarten el ajo laminado y bacon, panceta etc
Una vez dorado se añade puñado y medio de arroz por persona y se sofrie unos segundos con todo.
Añadimos el tomate y se deja freir dos o tres min, removiendo para que no se pegue.
añadimos el caldo de cocido y los garbanzos.
y se añade un vasito pequeño (de los de vino o nocilla) de agua por cada puñado de Arroz. (con el caldo que le añades hay liquido suficiente)
Paso 2
se mete en una fuente de barro y se adorna con rodajas de tomate y una cabeza de ajos en el centro.
se mete al horno unos 15-20 min a fuego no muy alto.
Paso 3
comprueba que no se quede sin agua.
listo para servir y vistoso.
admite lo que le quieras hechar, si te gusta con guisantes, pimiento rojo... tambien puedes hecharlo.
También te gustará
-
COCHINILLO SEGOVIANO AL HORNO
3.9/5
(10 Votos)
-
Pollo al coñac
3.9/5
(10 Votos)
-
Ensalada de arroz tricolor
3.9/5
(89 Votos)
-
Pruébala!receta top Pizza de berenjena y champiñones
3.5/5
(360 Votos)
-
Ensalada de arroz y atún fría
3.9/5
(28 Votos)
-
Callos con garbanzos
3.9/5
(9 Votos)
-
Puchero de la abuela
4.3/5
(7 Votos)
-
Arroz con jamón y setas
3.8/5
(35 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta