Riquísimas recetas de pudín (budín) - 45 recetas
Más recetas de Pudín (budín)
PAN DE CALATRAVA
Aprobadapor el chef
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
El pan de Calatrava es una especie de budín típico de la cocina murciana
- 500ml de leche
- 4 huevos
- 5 cucharadas de azucar para el caramelo
- Aromas: piel de naranja y limon, canela en rama
- Sobras de pan duro, mgdalenas, bizcochos....
Minipudín de alcachofas con jamón
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Precalentar el horno a 180°
- 1 lata de corazones de alcachofas
- 1 cebolleta morada
- C/S de jamón serrano cortado en daditos
- 2 huevos
- Sal y aceite de oliva
Pudín de espárragos verdes o trigueros
De javiera
En primer lugar cogemos el vaso de la batidora y añadimos los espárragos escurridos, la nata, los huevos, la maic...
- 1 bote de cristal o 1 lata de espárragos verdes,
- 4 huevos ,
- 1 brick de nata liquida de 200 ml,
- 1 cucharada de maicena ,
- mantequilla ,
- sal y pimienta molida.
Budín Multicolor
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Ideal para acompañar la picada y claro, con una cerveza bien helada
- Harina común, 300 g.
- Huevos, 3.
- Queso rallado, 100 g.
- Leche, 250 cc.
- Aceite, 100 cc. (yo le pondría un poquito menos).
- Zanahoria, 1.
- Pimiento morrón rojo, 1/2.
- Pimiento morrón amarillo, 1/2.
- Cebolla de verdeo, 1.
- Polvo de hornear, 4 cditas.
- Sal y pimienta, a gusto.
Budín de mandarina
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batir el azúcar, aceite y huevo
- 2 mandarinas.
- 1 huevo.
- 120 grs. de azúcar.
- 1/2 pocillo de aceite.
- 240 grs. de harina leudante.
- Para la cobertura:
- Azúcar impalpable c/n.
- Jugo de mandarina colado c/n.
Pudin Napolitano de magdalenas.
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos los huevos y los batimos muy bien, después echamos la leche y la enjuagamos con el agua,seguimos mezclando...
- 3 huevos
- 1 lata pequeña de leche condensada.
- La medida de la lata de agua.
- 3 magdalenas caseras.
- Medio paquete de galletas napolitanas.
- Caramelo liquido.
- 1 cucharada de azúcar vainillado.
Pudding de platano
De carlitos
Calentar la leche, el azúcar y la sal en una cacerola mediana a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, revolv...
- 2 tazas de leche
- 2/3 de taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 30 galletas de vainilla
- 2 plátanos grandes cortados en láminas
- 3/4 de taza de crema de leche
- 1/4 de taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pudin de morcilla
De muestraskrys
Cortar las verduras en agua hirviendo 20 min Escurrir y reservar Batir los huevos y mezclar con sal y nata
- 1 Morcilla
- 4 zanahorias
- esparragos
- 2 dientes de ajo
- 250 gr de nata
- 12 huevos
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 2 calabacines
Pudin de albaricoques
De Loli (facilútil), Fácilútil
Hoy, os traigo el postre que comimos el domingo, que pena no poder dar un trocito a cada uno de los que me seguí...
- -8 albaricoques.
- -1 bote pequeño de leche condensada.
- -5 huevos.
- -12 bizcochos alargados.
- -1 limón.
- -1 copita de kisrch.
- -Azúcar.
- Para adornar : nata montada y albaricoques caramelizados.
Pudin diplomático
De Esmeralda1982
Poner el caramelo líquido en el fondo del molde
- - 1 l. de leche entera
- - 8 huevos y 1 yema
- - 200 gr. de azúcar
- - bizcocho ó pan de molde sin corteza
- - caramelo líquido
Pudín de pan en Thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Caramelizamos el molde. Reservamos
- 1 cda de caramelo líquido ( se pude poner más, al gusto)
- 400 grs de leche( la mia desnatada)
- 100 grs de azúcar ( yo puse 2 cucharadas de edulcorante líquido de la marca Dia)
- 100 grs de pan blanco sin corteza, del día anterior ( yo puse bizcocho)
- 4 huevos
- 1 cta de vainilla liquida o azúcar vainillado
- 30 grs de pasas (opcional)
- 1 litro de agua para el vapor
- 1 molde de aluminio de 1 litro de capacidad y que quepa en el varoma
Budín de peras
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Pelamos las peras, cortamos en cuatro partes( yo las volví a cortar porque me parecían muy grandes), retiramos la...
- Caja de flan en polvo (vainilla), 1.
- Leche, 1 litro.
- Peras, 5.
- Azúcar, 120g.
- Vainillas, c/n.
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