Riquísimas recetas de pudín (budín) - 45 recetas
Más recetas de Pudín (budín)
PAN DE CALATRAVA
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De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
El pan de Calatrava es una especie de budín típico de la cocina murciana
- 500ml de leche
- 4 huevos
- 5 cucharadas de azucar para el caramelo
- Aromas: piel de naranja y limon, canela en rama
- Sobras de pan duro, mgdalenas, bizcochos....
Minipudín de alcachofas con jamón
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De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Precalentar el horno a 180°
- 1 lata de corazones de alcachofas
- 1 cebolleta morada
- C/S de jamón serrano cortado en daditos
- 2 huevos
- Sal y aceite de oliva
Pudín de espárragos verdes o trigueros
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De javiera
En primer lugar cogemos el vaso de la batidora y añadimos los espárragos escurridos, la nata, los huevos, la maic...
- 1 bote de cristal o 1 lata de espárragos verdes,
- 4 huevos ,
- 1 brick de nata liquida de 200 ml,
- 1 cucharada de maicena ,
- mantequilla ,
- sal y pimienta molida.
Budín Multicolor
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Ideal para acompañar la picada y claro, con una cerveza bien helada
- Harina común, 300 g.
- Huevos, 3.
- Queso rallado, 100 g.
- Leche, 250 cc.
- Aceite, 100 cc. (yo le pondría un poquito menos).
- Zanahoria, 1.
- Pimiento morrón rojo, 1/2.
- Pimiento morrón amarillo, 1/2.
- Cebolla de verdeo, 1.
- Polvo de hornear, 4 cditas.
- Sal y pimienta, a gusto.
Budín de mandarina
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batir el azúcar, aceite y huevo
- 2 mandarinas.
- 1 huevo.
- 120 grs. de azúcar.
- 1/2 pocillo de aceite.
- 240 grs. de harina leudante.
- Para la cobertura:
- Azúcar impalpable c/n.
- Jugo de mandarina colado c/n.
Pudin Napolitano de magdalenas.
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De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos los huevos y los batimos muy bien, después echamos la leche y la enjuagamos con el agua,seguimos mezclando...
- 3 huevos
- 1 lata pequeña de leche condensada.
- La medida de la lata de agua.
- 3 magdalenas caseras.
- Medio paquete de galletas napolitanas.
- Caramelo liquido.
- 1 cucharada de azúcar vainillado.
Pudding de platano
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De carlitos
Calentar la leche, el azúcar y la sal en una cacerola mediana a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, revolv...
- 2 tazas de leche
- 2/3 de taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 30 galletas de vainilla
- 2 plátanos grandes cortados en láminas
- 3/4 de taza de crema de leche
- 1/4 de taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pudin de morcilla
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De muestraskrys
Cortar las verduras en agua hirviendo 20 min Escurrir y reservar Batir los huevos y mezclar con sal y nata
- 1 Morcilla
- 4 zanahorias
- esparragos
- 2 dientes de ajo
- 250 gr de nata
- 12 huevos
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 2 calabacines
Pudin de albaricoques
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De Loli (facilútil), Fácilútil
Hoy, os traigo el postre que comimos el domingo, que pena no poder dar un trocito a cada uno de los que me seguí...
- -8 albaricoques.
- -1 bote pequeño de leche condensada.
- -5 huevos.
- -12 bizcochos alargados.
- -1 limón.
- -1 copita de kisrch.
- -Azúcar.
- Para adornar : nata montada y albaricoques caramelizados.
Pudin diplomático
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De Esmeralda1982
Poner el caramelo líquido en el fondo del molde
- - 1 l. de leche entera
- - 8 huevos y 1 yema
- - 200 gr. de azúcar
- - bizcocho ó pan de molde sin corteza
- - caramelo líquido
Pudín de pan en Thermomix
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De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Caramelizamos el molde. Reservamos
- 1 cda de caramelo líquido ( se pude poner más, al gusto)
- 400 grs de leche( la mia desnatada)
- 100 grs de azúcar ( yo puse 2 cucharadas de edulcorante líquido de la marca Dia)
- 100 grs de pan blanco sin corteza, del día anterior ( yo puse bizcocho)
- 4 huevos
- 1 cta de vainilla liquida o azúcar vainillado
- 30 grs de pasas (opcional)
- 1 litro de agua para el vapor
- 1 molde de aluminio de 1 litro de capacidad y que quepa en el varoma
Budín de peras
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Pelamos las peras, cortamos en cuatro partes( yo las volví a cortar porque me parecían muy grandes), retiramos la...
- Caja de flan en polvo (vainilla), 1.
- Leche, 1 litro.
- Peras, 5.
- Azúcar, 120g.
- Vainillas, c/n.
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