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Las mejores recetas de pudines - 39 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Pudines

De

Una estupenda receta de pudin de manzana para los que busquen un postre diferente estas navidades

  • 2 manzanas
  • 6 bizcochos de soletilla
  • 2 huevos
  • 500 ml de leche
  • 20 gr de mantequilla
  • 4 cucharadas de azucar
  • caramelo liquido
4.3/5 (1125 Votos)

De

Con ingredientes que tenemos a mano podemos hacer este delicioso pudin casero

  • 3 naranjas
  • 1 vaso de leche(250 ml)
  • 3 huevos
  • 100 gr Azúcar
  • 3 magdalenas o 6 bizcochos.
  • 1 cucharada de Brandy o Ron (al gusto)
  • caramelo líquido
  • Para la naranja confitada:
  • 1 naranja
  • 300 ml de agua
  • 250 gr de azúcar
5/5 (2 Votos)

De

- Encender el horno a 180°

  • - 1/2 barra de pan duro
  • - 2 vasos de leche de soja
  • - 1 vaso de azúcar
  • - 3 huevos
  • - Canela al gusto (yo usé canela en polvo, pero se pueden poner 1 rama o 2)
  • - Fresas al gusto (yo puse unas 8 cortadas en láminas)
5/5 (1 Votos)

De

Capa de coco: Reservamos un poco de leche de coco para disolver bien la cuajada

  • Para la capa de coco:
  • 300ml de leche de coco.
  • 300 ml de nata para montar o crema de leche.
  • 100g de azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de piña:
  • 1 sobre de gelatina de piña.
  • 500 ml de leche entera.
  • 125 g de queso de untar tipo philadelphia.
  • 2 cucharadas soperas de azúcar.
4.8/5 (4 Votos)

De

Sacar la corteza del pan y cortarla en pequeños trozos

  • 7 rebanadas de pan blanco
  • Medio litro de leche
  • 6 cucharadas de azúcar para hacer caramelo
  • Agua
  • 3 huevos
  • 150 g. de azúcar
  • Media vaina de vainilla
  • Frutas secas o chocolate
4.2/5 (5 Votos)

De

(S

  • - 2 Huevos
  • - 2 Manzanas
  • - 7 Bizcochos de Soletilla (S.Gluten)
  • - 500ml de Leche S.Lactosa
  • - 20gr de Margarina Vegetal
  • - 4 cdas de Azúcar Blanca
  • - 1 vaina de Vainilla
  • - 1 chorro de Zumo de Limón
  • - 1 pizca de Canela Molida
  • - Caramelo líquido
4.3/5 (22 Votos)

De

Una receta dulce con aguacates, deliciosos para cualquier ocasión

  • Para ello utilicé:
  • 1/2 litro de leche semidesnatada
  • 4 rodajas de pan de molde
  • 200g. de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 2 aguacates
  • Caramelo líquido para el molde.
  • Miel y unas hojas de menta para adornar.
4.2/5 (65 Votos)

De

Poner la leche en un cazo a calentar y cuando hierva añadir el arroz con la canela , el azucar y dejar cocer lenta...

  • 1 l y medio de leche
  • 100 gr de arroz
  • canela en rama
  • 150 gr de azucar
  • 3 huevos
  • 3 yemas
  • 2 bizcochos de leche
  • 8 ciruelas pasas
  • Salsa de canela
  • un vaso de nata
  • una cucharada de azucar
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
4/5 (19 Votos)

De

En primer lugar caramelizamos el molde en el que vayamos a preparar el pudin

  • Medio litro de leche
  • Tres huevos
  • Seis u ocho bizcochos de soletilla
  • 250 gramos de mermelada de naranja dulce
  • Caramelo líquido
4.1/5 (12 Votos)

De

Se echa el caramelo en un molde apto para microondas

  • 15 galletas sin azúcar
  • 1/2 litro de leche desnatada
  • 4 huevos
  • caramelo
  • Opcional 4 cucharadas de azúcar, yo lo hice sin azúcar.
4/5 (4 Votos)

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