Deliciosos postres de cuajada y gelatina - 18 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: postres fáciles de cuajada, postres de cuajada con galletas, postres de cuajada con chocolate, postres de cuajada sin nata, postres de cuajada y nata, cuajada y queso, queso fresco casero
Técnicas de cocina
Sigue nuestra receta y prepara unas originales piruletas saladas con queso parmesano.
Se les hará la boca agua a tus invitados.
Mejores recetas de Postres de cuajada y gelatina
Pudin de piña colada
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De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Capa de coco: Reservamos un poco de leche de coco para disolver bien la cuajada
- Para la capa de coco:
- 300ml de leche de coco.
- 300 ml de nata para montar o crema de leche.
- 100g de azúcar.
- 1 sobre de cuajada.
- Para la capa de piña:
- 1 sobre de gelatina de piña.
- 500 ml de leche entera.
- 125 g de queso de untar tipo philadelphia.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
12 trucos para cocinar sin manchar la cocina
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De Anne-Charlotte
A veces lo que más pereza nos da de cocinar, es tener que limpiar la cocina después, por eso te damos una serie de consejos para hacerlo todo más rápido y fácil.
VASITOS DE QUESO Y UVAS
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De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Estos vasitos de queso y uvas con gelatina de vino son un postre veraniego muy fresco y cremoso que no te puedes p...
- Para la base:
- 15 galletas maría
- 80 g de mantequilla
- Para la crema de queso:
- 250 g de queso crema (el de untar)
- 200 g de chocolate blanco
- 200 g de leche entera
- 30 g de azúcar
- 1 sobre de cuajada o gelatina
- Uvas blancas o rojas
- Para la gelatina de vino:
- 100 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 120 ml de vino dulce (yo uso moscatel)
- 3 láminas de gelatina neutra
10 cacharros inútiles que nos encantan
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De Pascale Weeks
Da igual que ya no nos quede sitio en los cajones o que los armarios rebosen...¡siempre hay sito para cacharros inútiles pero bonitos!
Cuajada de mascarpone con gelatina de fresas (Thermomix)
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De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Cuajada de Mascarpone con gelatina de fresas (Thermomix)
- 1 litro de leche entera
- 2 terrinas de queso Mascarpone
- 2 sobres de cuajada en polvo Royal
- 150 gr azúcar
- 1 sobre de gelatina de fresa Royal
- 1/2 litro de agua mineral
Tarta de queso y arándanos
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De nashta
Machacar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida
- 1 paquete de galletas María
- 100g de mantequilla
- 1 tarrina de queso
- 200ml de nata líquida
- 4 cuch. de azúcar
- 4 cuch. de gelatina neutra o un sobre de cuajada (mejor gelatina)
- mermelada de arándanos
Consejos para emplatar como una estrella Michelín
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Descubre en este artículo como hacer un verdadero emplatado gourmet para tus platos
Flan de queso sin horno
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De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Se bate el queso, la leche, se añaden los huevos batidos, el azúcar y se pone a calentar
- 500 g de queso desnatado batido.
- 500 ml de leche desnatada
- 2 sobres de cuajada.
- 6 hojas gelatina neutra
- 4 cucharadas de azúcar o edulcorante liquido
- 2 huevos batidos.
Tarta de arroz con leche en mi olla Erika
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De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Ainsss que ricura os traigo y si esta fresquita mas rica aun uhmmmm
- _ 1 litro y medio de leche
- _ 300 gr de arroz
- _ 150 gr de azúcar
- _ 50 gr de margarina
- _ Media cucharadita de sal
- _ 200 ml de nata liquida
- _ Piel de un limón
- _ Canela en rama
- _ 1 chorrito de anís(opcional)
- PARA LA BASE:
- _ 1 sobre de cuajada o 1 sobre de gelatina neutra
- _ 1 paquete de galletas
- _ 1 cucharadita de canela en polvo
- _ 100 gr de margarina
- _1 chorrito de leche
Pastel de chocolate y naranja
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De nashta
Bizcocho: Batir las yemas con la mitad del azúcar
- Bizcocho:
- 2 huevos
- 60g de azúcar
- 40g de harina
- 5g de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- Crema de chocolate:
- Crema de chocolate:
- 150g de chocolate con leche
- 150g de chocolate fondant
- 80g de azúcar
- 400g de nata
- 1 sobre y medio de cuajada
- Mousse de naranja:
- 100g de zumo de naranja
- 2 cuch. de Cointreau
- 3 láminas de gelatina
- 60g de azúcar
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 150g de nata para montar
- 15g de azúcar glass
- ralladura de 1 naranja
- Sirope de naranja:
- 250g de naranja sin piel
- 100g de azúcar
- 2 o 3 láminas de gelatina hidratada en agua o Cointreau.
Vasito de cuajada y gelatina de fresa (Thermomix)
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De SaiKa
* Echamos en el vaso la leche, el azúcar y el sobre de cuajada
- - 1 sobre de cuajada
- - 500 ml de leche
- - 2 cucharadas de azúcar
- - 1 sobre de gelatina de fresa
- - Fresones
- - 500 ml de agua
Tarta helada merengada
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De Raul Carmona Villafranca
1ª Capa: 1. Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos a velocidad 5, 7, 9
- 1ª Capa:
- 150 g. de chocolate blanco
- 1 brik de nata de 250 g.
- 1 vaso de leche 250 g.
- 1 sobre de cuajada
- 2ª Capa:
- 3 huevos
- 6 cucharas de azúcar
- 1 brik de 250 g. de nata
- 6 hojas de gelatina
Tarta de queso con fresas
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De Loli (facilútil), Fácilútil
Normalmente suelo hacer esta tarta con mermelada, pero como estamos en temporada de fresas y hay que aprovecharlas ...
- Ingredientes para la base:
- -Un rulo de galletas tipo maría.
- -Cuatro cucharadas de mantequilla.
- Ingredientes para la tarta:
- -4oo gr de queso fresco de untar.
- -2 sobres de cuajada.
- -1 litro de nata líquida (podéis poner leche).
- -6 cucharadas de azúcar (si no os gusta dulce ponéis tres).
- Ingredientes para la capa de fresas.
- -400 gr de fresas maduras.
- -150 gr de azúcar.
- -Un sobre de gelatina neutra.
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Tarta de queso ratones
- Base:
- 150-200gr galletas molidas (en mi caso 185gr por ser un molde de 25cm)
- 60-80gr mantequilla
- Relleno:
- 500ml nata (se puede usar leche si se quiere mas ligero)
- 50gr azucar blanco
- 200ml leche
- 2 sobres cuajada royal
- 200-300gr queso untar
- Cobertura:
- 1 sobre geltarina limons (nos sobrara gelatina por lo que tendremos una racioncilla de postre o para la merienda)
- 450-500ml agua
- Decoracion:
- 1 lata grande de peras en almibal del mercadona (entran 9 mitades usaremos 8, 6 o 4 dependiendo de si a los comensales les gusta o no la pera y el tamaño del molde)
- 20gr Chocolate fondant
- Si no queremos hacer la decoracion entera con chocolate podemos usar regaliz negro o chocolate para las colas, gotas de chocolate para los ojos, y almendras fileteadas para las orejas
-
Flan de coco y chocolate
- Ingredientes para el flan de coco:
- -100gr de coco rallado.
- -500ml de leche.
- -450ml de nata (35% mg).
- -2 sobres de cuajada.
- -130gr de azúcar.
- -Aroma o ralladura de limón.
- -Caramelo líquido.
- Ingredientes para el flan de chocolate:
- -Una lata pequeña de leche condensada (350gr).
- -300ml de leche.
- -200ml de nata(35%).
- -Un sobre de gelatina neutra.
- -200gr de chocolate negro(70% cacao)
- -Aroma de vainilla.
-
CHEESECAKE NEW YORK
- Base de galletas Cheesecake NY:
- 70 gr. de mantequilla derretida
- 300 gr. de galleta tipo Graham o Digestive
- 100 gr. de galleta María Dorada
- Crema de queso Cheesecake NY:
- 300 gr. de queso crema Philadelphia
- 100 gr. de queso mascarpone .
- 400 gr. de nata
- 100 gr. de azúcar o al gusto.
- 1 ½ sobres de cuajada o 6 gr. de gelatina en polvo neutra.
- Tope de coulis de fresa :
- 250 gr. de Fresas naturales o congeladas
- 3 cucharadas de mermelada de fresa
- Azúcar al gusto
- ½ cucharadita de zumo de limón
- Agua para la cocción.
-
Cuajada de fresas
- 500 ml Leche entera
- 1 Sobre de cuajada Royal
- 250 g Fresas
- 2 Hojas de gelatina (Cada hoja pesa 1,8 gramos) o equivalente en Grenetina
- 60 g Azúcar
- Sirope de fresas para acompañar.
-
Tarta imposible de Javier
- Ingredientes (4 personas):
- 1ª parte (base de la tarta):
- ½ paquete de galletas Marías
- 1 cucharada sopera colmada de mantequilla
- 2ª parte (el chocolate):
- 175 g de chocolate en polvo
- 100 g de azúcar
- 300 ml de leche entera
- 1 sobre de cuajada
- 3ª parte (la naranja)
- 100 ml de zumo de naranja
- 1 sobre de gelatina en polvo
- 1 chupito de whisky
- 100 g de mermelada de naranja amarga
- Frambuesas (para decorar)
-
Pudin de piña colada
- Para la capa de coco:
- 300ml de leche de coco.
- 300 ml de nata para montar o crema de leche.
- 100g de azúcar.
- 1 sobre de cuajada.
- Para la capa de piña:
- 1 sobre de gelatina de piña.
- 500 ml de leche entera.
- 125 g de queso de untar tipo philadelphia.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.
-
Tarta de mojito (Vasitos)
- INGREDIENTES para 12 vasitos peq.
- Para la base
- • 150 gr. de galletas Digestive Avena
- • 40 gr. de mantequilla
- • 1 cucharada de limoncello y unas gotas de esencia de ron.
- Para el relleno
- • 1 sobre y medio de cuajada en vez de gelatina neutra
- • 300 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
- • zumo y ralladura de 3 Limas
- • 125 gr. de azúcar moreno
- • 1/2 vaso de ron blanco (110 ml.)
- • 1 vaso de agua (220 ml.)
- • 1 manojo grande de hojas de hierbabuena (15 gr.)
- Para la cubierta
- • 1 paquete de gelatina de limón
- • 1/2 litro de agua o un poquito menos (400 ml.)
- • Unas gotas de colorante azul
-
Tarta de queso fría y rápida
- 12 galletas
- 100 gr. de mantequilla
- 4 hojas de gelatina o 4 sobres de cuajada
- 500 gr de queso de untar
- 1 bote de fresa
- Ingredientes para el relleno de la tarta de queso:
- 250 gr. de nata liquida para montar
- 100 gr. de azúcar
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