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Recetas de pollo frito - 15 recetas

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De

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  • 10 muslos de pollo
  • 100g de harina
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 huevo
  • Un poco de leche
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír
4.2/5 (1847 Votos)

¡No gastes en comida a domicilio! Te enseñamos a preparar en casa el exquisito pollo KFC con todos sus acompañamientos.

De

Poner la sartén al fuego con aceite (y unos ajos opcional)

  • En la carnicería decir que al pollo le quiten el espinazo y que lo corten a cuartos, las alas que te las separe de la pechuga y la pechuga en filetes.
  • Si los entremuslos y las alas no te entiendes para cortarlas le dices que te las trocee.
4.5/5 (841 Votos)

Generalmente, si pensamos en pollo frito, pensamos en mucho aceite y otros ingredientes no muy saludables. Sin embargo, esta es la excepción de la regla, ya que es una receta alternativa para empanar y preparar el pollo que es mucho más sana que la original ¡y mil veces más crujiente!

De

- Ir preparando primero la salsa ya que tarda un rato en espesar

  • - 1 pechuga de pollo entera
  • - 1 huevo
  • - 2 limones
  • - 1 cucharada de harina de maíz (o Maizena)
  • - 1 cucharada de salsa de soja
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • - 250 ml. de caldo de pollo suave
  • - Pan rallado
  • - Aceite y sal
5/5 (1 Votos)

De

El autentico pollo frito americano al estilo sureño con salsa cajun

  • 1 pollo
  • 2 tomates
  • 1 cebolleta
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 guindilla
  • 200 g de harina de trigo
  • 50 g de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra
  • pimienta blanca
  • cebolla seca
  • ajo seco
  • clavo molido
  • tomillo seco
  • pimentón
  • 1 cayena
5/5 (1 Votos)

Olvídate de esos pollos fritos llenos de grasa; esta receta es crujiente, saludable, ¡y baja en calorías!

De

- Vertemos el aceite en la sarten, calentamos y vamos dorando los trozos de pollo por ambos lados, a fuego fuerte

  • - 1 pollo troceado
  • - 1 cabeza de ajos
  • - 3 hojas de laurel
  • - 40 gr de aceite de oliva
  • - 150 gr de vino blanco
  • - 100 gr de agua
  • - sal y pimienta
4.2/5 (11 Votos)

De

Verter todos los ingredientes en una bolsa para congelar menos el huevo

  • 175g de harina, Sal, pimienta negra, 1cdta de tomillo seco, 1cdta de pimenton dulce, otra de azucar, 2 huevos batidos, 2 pechugas de pollo troceadas a dados de unos 2 cm mas o menos.
4/5 (7 Votos)

De

Salpimentar la carne de pollo y mezclarla con las manos un poco húmedas para que no se nos pegue la carne a las ma...

  • Dos pechugas de pollo limpias.
  • Pimienta recién molida.
  • Cereales corn frakes sin azúcar.
  • 1 huevo batido.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.
4.1/5 (7 Votos)

De

Mezclamos todos los ingredientes del marinado en un bol, y añadimos agua fría hasta que se forme una masa con as...

  • 1/2 kg de pollo troceado y sin piel, o 2 o 3 pechugas de pollo en trozos
  • Para el marinado: 300gr de harina para rebozar, 2 cucharaditas de pimentón dulce, dos de curry en polvo, 1/2 de tomillo, una de orégano, 1/2 de estragón, una de pimienta, una de cebolla en polvo, 1/2 de cayena molida o pimentón picante y una pizca de sal.
  • Para el rebozado: 200gr de harina, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 de curry, 1 de pimentón dulce, 1/2 de pimentón picante, 1/2 de tomillo, 1/2 de eneldo, 1 de sal
3.7/5 (7 Votos)

De

La clave para hacer pollo al estilo Kentucky no es otra que el marinado, que es una especie de masa que prepararemo...

  • Para el marinado:
  • 1/2 pollo troceado (mejor sin piel)
  • 300g de harina para rebozar
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de:
  • pimentón picante
  • ajo en polvo
  • cebolla en polvo
  • curry
  • 1/2 cucharadita de:
  • estragón
  • tomillo
  • eneldo
  • sal
  • una pizca de pimienta
  • Para el rebozado:
  • 200g de harina para rebozar 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de:
  • tomillo
  • eneldo
  • curry
  • pimentón picante
  • ajo en polvo
3.6/5 (8 Votos)

De

- Preparar el marinado que es donde se va a tener que meter el pollo durante el tiempo que podamos (mínimo una hor...

  • Para el marinado:
  • - 150 gr. de harina
  • - 50gr. de maicena
  • - 1 cucharadita (tamaño café) de ajo en polvo
  • - 1 " de cebolla en polvo
  • - 1 " de pimentón dulce
  • - 1 " de sal
  • - 1/2 " de cayena molida
  • - 1/2 " de estragón
  • - 1/2 " de eneldo
  • - 1/2 " de tomillo
  • - Una pizca de pimienta negra
  • - Agua (la necesaria para formar una crema pastosita)
  • - Pollo (pueden ser filetitos cortaditos, alitas,..)
  • Para el rebozado:
  • - 150 gr. de harina
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 1/2 " de curry
  • - 1/2 " de pimentón dulce
  • - 1/2 " de ajo
  • - 1/2 " de tomillo
  • - 1/2 " de eneldo
  • - Una pizca de cayena
3.6/5 (11 Votos)

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