Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Berenjenas rellenas con arroz, champiñones y aceitunas
De Heraud
1. Lávese las berenjenas y cortar por la mitad y hornee de 30 a 40 minutos o 10 minutos al vapor luego esperar un ...
- 3 berenjenas
- 150 g de champiñones frescos
- 50 g de aceitunas negras
- 80 g de arroz
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero
- pan rallado
Salmón a la naranja con alcachofas de la huerta
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Yo le pido siempre a mi pescadera que el salmón me lo parta en filetes, de esta forma es más fácil de comer
- 4 trozos de salmón fresco
- 6 alcahofas
- Zumo de 1 naranja
- Zumo de un limón
- Aceite de oliva
Alcachofas a la cerveza con Thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Limpiamos y cortamos las alcachofas ( aconsejo cortarla en 8 trozos) las ponemos en un bol con agua y limón exprim...
- 4 PERSONAS 3 PP POR PERSONA
- 1kg de alcachofas ( limpias unos 600 grs)
- 2 dientes de ajos
- 5 ctas de aceite de oliva
- 1 cda de Maizena
- 1/2 pastilla de caldo de carne ( sal con precaución)
- 1 pizca de azafrán o colorante (opcional, yo no le puse)
- pimienta blanca molida (opcional)
- 100 grs de bacon ( yo le puse 100 grs de taquitos de jamón sin grasa)
- 330 grs de cerveza ( yo le puse cerveza sin alcohol)
Attieke
Aprobadapor el chefDe Angela Rebañando, test
Receta típica de la gastronomía africana
- 500 gr de attieke
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 limón
- 2 muslos de pollo
- Sal
- Aceite (la receta original usa aceite de cacahuete, pero yo he utilizado aceite vegetal)
Gazpachuelo malagueño thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
MAYONESA EN THERMOMIX Ponemos todos los ingredientes menos el aceite en el vaso y mezclamos unos segundos en vel...
- PARA LA MAYONESA
- 1 huevo
- 300 grs de aceite de oliva suave o girasol ( yo lo hice con oliva 0,4)
- sal
- zumo de 1 limón
- PARA EL GAZPACHUELO
- 4 patatas medianas
- 250 grs de gambas frescas
- 2 filetes de rosada o pescada sin piel ni espinas
- la mayonesa hecha anteriormente
- sal
Tortilla de aceitunas
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Reincorporados ya del todo a la rutina post navideña, a partir de hoy vamos a centrarnos en publicar recetas sanas...
- 3 huevos
- 1 lata pequeña de aceitunas sin hueso. Yo usé rellenas de anchoa, pero podéis usar la que os apetezca.
- una cucharada de aceite de oliva para la sartén.
Solomillo de pavo relleno de ternera, manzanas y piñones
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste plato podéis presentarlo si vienen invitados, pues está delicioso y vais a quedar como reyes
- 2 solomillos de pavo
- 250 gr. de ternera picada
- Un trocito de cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Comino (al gusto)
- Pimienta molida (al gusto)
- 1 manzana
- Un puñado de piñones
- ½ cebolla para la salsa
- 2 dientes de ajo para la salsa
- Un chorreón de vino blanco
Arroz al horno con pollo
De José Manuel Abad, Dessertsabad
El arroz al horno es un plato en la Comunidad Valenciana tan típico como la paella pero no se elabora como ésta
- 100 gr de arroz (para 2 personas)
- 250 ml de caldo de pollo o el más os guste.(Podemos usar agua perfectamente)
- 1 cebolla mediana
- 1/4 de costillitas de cerdo
- 1/4 pollo troceado menudito
- 150 gr de garbanzos cocidos (o de bote)
- 1 morcilla
- 3 dientes de ajo
- Medio tomate laminado en rodajas de 1 cm
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de azafrán
- Aceite de oliva
- Sal
Estofado de jabalí con setas
De Molletes y Hambre y Micerveza, Molletes y Hambre y Micerveza
Vamos a hacer un plato de caza
- 1,250 kg de jabalí.
- 2 cebollas.
- 6 dientes de ajo.
- 1 pimiento rojo.
- Tomillo, laurel, orégano y pimienta negra.
- 1 pastilla enriquecedora.
- Vino blanco o manzanilla.
- 1/4 kg de setas.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen.
Sepia con guisantes
De ivargon, Gastronomia insolita
Se hace un sofrito con Cebolla, ajo, tomate, pimiento, laurel y lechuga
- 1 Kg de sepia, 1 cebolla, 2 ajos, 2 tomates, 1/2 pimiento morrón, laurel, 1/2 Kg de guisantes, 1 copa de anis, aceite, sal, 1/2 litro de caldo de pescado, 4-6 Hojas de lechuga, azúcar y pimienta.
Conejo con pimientos
De Daudrey , blog Avec Gourmandise !
Cocinar los pimientos unos minutos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva
- 500 g de conejo
- 1 k de pimientos mixtos (rojo, amarillo y verde)
- 15 cl de vino oporto
- 4 c/s de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Arroz al horno con garbanzos
De militruka
Precalentar el horno a 220º
- 4 cazos de arroz
- 1 cabeza de ajos entera
- 2 tomates de rama maduros
- 1 patata
- 2 morcillas de cebolla
- 2 cazos de garbanzos cocidos
- 8 trozos de costilla de cerdo carnosas
- 4 trozos de tocino fresco
- 7 cazos de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
- Colorante
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